Chuyển đến tiêu đề chính trong bài đăng
[xem]
1. Món ngon từ cháo gà
Một trong những món ăn đơn giản từ nguyên liệu gà ác mà chị em nội trợ nào cũng có thể chế biến được đó là món cháo gà ác. Đây cũng là món ngon từ gà ác cho bé được nhiều mẹ nấu để bổ sung chất dinh dưỡng cho bé. Để làm món ăn này bạn cần Chuẩn bị gà ác nguyên con tươi sạch, gạo nếp ngon, nấm hương, cà rốt, đậu xanh, hành khô, hành tây, rau mùi và gia vị.
Với gà ác, bạn sơ chế thật sạch rồi để nguyên con hoặc chặt miếng vừa ăn. Gạo nếp vo sạch sau đó ngâm nước khoảng 45 phút. Cà rốt gọt vỏ, đậu cove cắt bỏ đầu rồi rửa sạch rồi thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Gà ác đem luộc chín, chắt lấy nước luộc gà cho cháo nhừ. Cháo gạo tẻ nấu
Nồi áp suất điện an toàn tiện lợi. Gà ác sau khi luộc chín xé nhỏ, phi một chút hành khô cho thơm rồi cho gà vào xào cùng, nêm chút nước mắm.
Khi cháo trong nồi áp suất chín mềm, bắc một nồi khác để ninh với nước luộc gà. Để cháo sôi thì cho cà rốt, đậu que và nấm hương vào đun khoảng 7 phút. Sau đó cho gà đã xào vào nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm gia vị cho cháo vừa ăn. Khi múc ra bát, bạn cho thêm ít hành lá hoặc rau thơm để món cháo thơm ngon và hấp dẫn hơn.
2. Cháo gà ác đậu xanh
Ngoài món cháo gà ác đơn giản ở trên, bạn cũng có thể nấu thêm món cháo gà ác đậu xanh để bé thay đổi thực đơn và ăn ngon miệng hơn. Cách nấu món gà ngon này cũng tương tự như trên. Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch rồi ngâm trong vòng 45 phút. Đậu xanh ngâm khoảng 2 tiếng trong nước ấm, sau đó xả lại nước lạnh, để ráo. Gà ác sơ chế như nấu cháo bình thường như trên.
Phi thơm hành trong chảo dầu rồi cho gạo vào rang khoảng 8 phút. Bắc nồi nước luộc gà lên bếp, sau đó cho gạo và đậu xanh vào đun nhỏ lửa. Sau khi thấy gạo và đậu xanh đã mềm, bạn cho thịt gà xé nhỏ vào, đảo đều và nấu trong khoảng 10 phút. Bạn thêm
món gia vị để nếm thử và thưởng thức.
3. Gà ác kho nước dừa
Với câu hỏi gà ác làm được gì thì món gà ác kho nước dừa là một gợi ý tuyệt vời không thể bỏ qua. Đây là món ăn đặc trưng Nam Bộ. Thịt gà sơ chế, rửa sạch rồi để ráo. Các nguyên liệu đã chuẩn bị rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hạt sen ngâm mềm rồi luộc chín.
Dừa khô thì đổ bỏ nước, sau đó cho rễ vào, sau đó cho gà ác, cà rốt, táo đỏ, nấm hương, hạt sen, kỷ tử, hạt khô vào, nêm chút hạt nêm. ngập nước dừa cao lương.
Sử dụng màng bọc thực phẩm an toàn, chất lượng Che miệng dừa đã cắt, sau đó bổ bồn nước tỏa hơi nước đều khoảng 45 phút. Bạn sẽ có được món gà kho nước dừa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
4. Cháo gà ác hạt sen
Cháo gà ác hạt sen cũng là một món ngon từ gà ác mà mẹ cũng có thể tham khảo để nấu cho bé. Các chất dinh dưỡng có trong gà ác tiềm hạt sen sẽ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển thể chất và trí não của bé. Gà ác rửa sạch sau đó chặt thành 4 miếng. Hạt sen rửa thật sạch, sau đó luộc chín, vớt ra để ráo, giữ nguyên nước luộc.
Gạo vo nhẹ, vo sạch rồi đổ nước luộc hạt sen vào nấu cháo. Cho đậu xanh vào nấu chung với gạo cho đến khi gạo và đậu xanh chín mềm thì cho gà vào nấu cùng. Nêm một chút gia vị cho vừa ăn, nấu cháo đến khi gà chín thì cho hạt sen vào nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Trước khi ăn, cho thêm một ít nêm gia vị cho các món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
5. Canh gà lá ác
Một món ăn khác mà bạn có thể chế biến gà ác – canh gà ác đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Thịt gà sơ chế, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, ướp với chút gia vị và hành khô băm nhỏ. Ở cách khác, bạn nhặt lá sâu, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Ướp gà khoảng 15 phút rồi cho vào nồi cùng với hành phi thơm cho đến khi thịt gà săn lại. Cho nước vào đun sôi nhớ hớt kỹ bọt trong quá trình đun. Đun khoảng 15 phút cho gà ác chín tới, nêm gia vị vừa ăn rồi cho lá lốt vào đun sôi rồi tắt bếp, cho ít hành lá vào. Vậy là bạn đã có được một nồi canh cánh gà vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi.
6. Gà ác nướng lá chanh
Trong số các món ăn chế biến từ gà ác thì món gà ác nướng lá chanh được rất nhiều người ưa thích. Nguyên liệu để làm nên món gà ngon này là gà ác, lá chanh, tỏi băm, ngũ vị hương và gia vị. Gà ác mua về sơ chế và rửa thật sạch sau đó chặt miếng vừa ăn. Lá chanh rửa thật sạch để ráo nước, dùng 2 đến 3 lá thái nhỏ.
Ướp gà với dầu ăn, lá chanh thái nhỏ và gia vị trong 15 phút. Bạn dùng xiên xiên từng miếng gà vào và nướng trên lò than tốt Lò nướng điện làm chín thức ăn chín đều, an toàn cho sức khỏe cho đến khi gà chín. Với món gà nướng này chắc chắn sẽ tốn không biết bao nhiêu bia rượu của các ông chồng trong gia đình đó. Ngoài ra, món ăn có thể dùng với cơm trắng hoặc bún.
7. Gà ác tiềm thuốc bắc
Món ăn này khá nổi tiếng từ nguyên liệu gà ác, đặc biệt là có tính bổ nên nhiều người dùng thường chế biến món ăn này cho người ốm, hay những người thiếu chất dinh dưỡng. Đặc biệt là trong
món ăn bổ dưỡng cho bà bầu Gà ác tiềm thuốc bắc được đánh giá rất cao. Với các thành phần trong gói thuốc
Bắc các bạn vớt ra rửa sạch. Thịt gà sơ chế kỹ, rửa sạch để ráo. Cho gà ác vào nồi cùng với các vị thuốc và hạt sen đã rửa sạch vào nồi. Đặt nồi vào nồi cách thủy khoảng 1,5 giờ. Vậy là bạn đã có một nồi gà tiềm thuốc bắc cực kỳ bổ dưỡng.
8. Mì hầm gà ác
Gà ác hầm mì ăn liền là món ngon từ gà ác mà bạn không nên bỏ qua. Các chị em nội trợ có thể chế biến món ăn này cho cả gia đình mình trong dịp cuối tuần. Cách làm như sau: Thịt gà sơ chế, sau đó rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho gà ác và súp lơ vào nồi. Hầm với lửa lớn, chú ý vớt bọt thường xuyên. Sau đó bạn cho hạt sen vào hầm cùng, lúc này bạn vặn lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi hạt sen chín mềm.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Mì ăn liền ngon, mềm, không bị sạn bạn cho vào bát sau đó đổ nước sôi vào chần qua. Múc nước dùng vào tô bún cùng với gà ác, củ cải trắng và hạt sen. Thêm một chút hành lá lên trên là bạn sẽ có ngay tô mì gà ác thơm ngon, bổ dưỡng.
9. Gà hầm ngải cứu
Là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon, gà ác hầm ngải cứu được rất nhiều chị em nội trợ nấu cho cả gia đình mình. Nguyên liệu để chế biến món gà ngon này là gà ác, gói gia vị hầm gà, ngải cứu, gia vị.
Với món gà hầm thuốc bắc này, bạn cũng thực hiện tương tự như cách hầm thuốc bắc vì đơn giản gói gia vị gà này bao gồm các nguyên liệu của thuốc bắc, chỉ khi cho các nguyên liệu vào nồi thì bạn phủ thêm một lớp lá ngải cứu đã rửa sạch. trên đầu trang. Sau đó cho vào nồi cách thủy khoảng 1,5 giờ.
Với những ai không thích ăn lá ngải cứu thì món ăn này hơi khó ăn nhưng bạn cũng nên thử vì món ăn này chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người ốm hay phụ nữ mang thai. thai kỳ.
10. Gà đen với lá cỏ ba lá
Gà ác là nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất hợp với các vị thuốc bắc nên hầu hết các món ăn này đều được nấu với các vị thuốc bắc. Cùng với đó là những loại lá tốt cho sức khỏe như ngải cứu hay cỏ ba lá. Gà ác hầm đinh lăng cũng là một món ăn bổ dưỡng. Về các bước thực hiện món này giống hệt như cách hầm ngải cứu, chỉ cần thay lá ngải cứu bằng lá đinh lăng. Món gà ác tiềm lá đinh lăng rất bổ dưỡng, thích hợp cho những gia đình có trẻ thấp còi và kém phát triển, người ốm hay phụ nữ mang thai cần nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
11. Gà ác sốt chua ngọt
12. Cháo gà ác tử sa
13. Gà ác hầm thuốc bắc
14. Gà quay
15. Gà hầm rau củ
16. Gà ác tiềm tàng
17. Gà nướng muối ớt
18. Gà ác hầm nấm đông cô
19. Gà ác hầm đậu xanh
20. Gà ác chiên nước mắm
21. Gà ác hầm bí đỏ
22. Gà ác hầm đậu đen
23. Gà ác kho
24. Gà ác nấu rau củ
25. Gà tần sâm
Với những thông tin hữu ích trên, hy vọng sẽ giúp bạn chế biến được món gà ác bổ dưỡng cho cả gia đình mình.