đầu tiênGuacamole là gì?
Guacamole (còn được gọi là sốt bơ) là một loại Sốt kem từ Mexico, có thể được sử dụng như một món khai vị, thường được phục vụ với bánh tacos hoặc bánh tortilla.
Thành phần chính của nước sốt được làm từ bơ nghiền trộn với hành tây, cà chua, ớt và gia vịnên có hương vị rất thơm ngon và đặc biệt, ngoài ra nó còn rất tốt cho sức khỏe, thích hợp cho cả người ăn chay và thuần chay.
Với cách làm đơn giản, sốt guacamole không chỉ nổi tiếng ở Mexico mà còn nhiều người trên thế giới chấp nhận và yêu thích, đặc biệt là ở Châu Âu.
Ở Việt Nam, tuy chưa quá phổ biến nhưng cũng được các bà nội trợ rất quan tâm. Bạn có thể tìm thấy món guacamole ở các nhà hàng Mexico ở Việt Nam.
2Cách làm sốt guacamole
Bạn đang rất tò mò, muốn nếm thử hương vị của sốt guacamole thì đừng lo hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, cùng vào bếp với mình nhé.
[material]
Vật liệu
[/material]
Đang làm:
Bước 1:
Rửa sạch cà chua, cắt đôi, bỏ ruột và cắt thành xúc xắc, cho vào một cái bát nhỏ.
Bước 2:
Cắt đôi quả bơ, bỏ vỏ, dùng thìa nạo lấy phần thịt quả bơ cho vào bát. Tiếp theo, cho nước dùng vào, dùng nĩa (hoặc thìa) trộn đều. Xay cho 2 nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Khi bơ được nghiền quá mịn, nước sốt sẽ không còn ngon nữa lần nữa.
Khi nạo, bạn nên nạo phần xanh gần vỏ, đó là Các chất dinh dưỡng nhất trong quả bơ.
Nên chọn những quả vừa chín tới, để nước chấm của chúng ta có độ nhớt nhất định. Bên cạnh đó, nước sốt sẽngon hơn và ngon hơn.
Xem thêm: Mẹo gọt vỏ bơ để lấy hết phần thịt và chất dinh dưỡng của quả bơ
Bước 3:
Sau đó cho vào bát hỗn hợp bơ nghiền, cà chua, hành tím, tỏi, ớt, rau mùi, tiêu và muối. trộn đều các thành phần cùng nhau.
Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nước chanh và muối phù hợp với ưu đãi của tôi của riêng bạn là được.
Vì vậy, nước sốt guacamole đã sẵn sàng để phục vụ. Bạn có thể ăn nó như một món salad không có bánh tacos hoặc bánh tortilla.
Nếu bạn không thể tìm thấy bánh Taco hoặc Tortilla, bạn có thể Thay thế bằng đồ ăn nhẹ bằng khoai tâyThức ăn cũng rất ngon. Dùng thìa ăn trực tiếp hoặc lấy miếng khoai tây chiên chấm vào nước sốt, càng xoa nước sốt càng ngon.
Các nguyên liệu kết hợp nhuần nhuyễn với nhau tạo nên nước sốt guacamole, khi ăn một thìa thì không thể bỏ thìa xuống. Mặc dù quả bơ rất tốt cho sức khỏe nhưng có một số người nên hạn chế ăn bơ. Hãy lưu ý sử dụng bơ đúng cách để có một sức khỏe dẻo dai và khỏe mạnh.
Có thể bạn quan tâm:
>>> Những ai không nên ăn bơ?
>>> 7 lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe của bạn
>>> Dáng xinh, da đẹp với sinh tố bơ chuối ngon tuyệt
Xem thêm cách làm nhiều món ngon khác tại chuyên mục Món ngon hàng ngày, Công thức nấu ăn