Dâu tây là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Thế nhưng bạn đã biết cách ăn dâu tây đúng chuẩn chưa? Ngoài thưởng thức những quả dâu tươi căng mọng, bạn còn có thể chế biến loại quả này thành nhiều món ăn hấp dẫn nữa đấy. Cùng MAJAMJA tìm hiểu chi tiết!
1. Hướng dẫn cách ăn dâu tây đúng
1.1. Cách chọn dâu tây tươi, chất lượng
Nhờ những công nghệ hiện đại trong nông nghiệp dâu tây được trồng và thu hoạch quanh năm. Thế nhưng bạn vẫn nên lựa chọn sử dụng các loại dâu tây vào đúng mùa để đảm bảo độ tươi ngon, hạn chế chất bảo quản.
Cách ăn dâu tây như thế nào ( Nguồn : gcaeco.vn )
Cách ăn dâu tây như thế nào ( Nguồn : gcaeco.vn )
Để chọn những quả dâu tây tươi ngon, bạn nên chọn những quả đã chín, có vỏ bóng mịn không có đốm trắng hoặc đang xanh. Những quả có màu đỏ tươi, cứng cáp, không bị mềm hay bầm dập, có cuống và lá vẫn còn xanh, mùi thơm nhẹ và không bị ướt. Bạn cũng nên chọn những quả có kích thước vừa hoặc nhỏ vì thường sẽ thơm ngọt hơn.
Đặc biệt quan tâm đến nguồn gốc của dâu tây trước khi chọn mua. Đầu tiên là về sắc tố, những loại dâu tây nguồn gốc Đà Lạt thường có sắc tố không đều. Quả đỏ tươi ở phần đầu và nhạt dần về phần cuống, lá tươi xanh. Với dâu tây có nguồn gốc Trung Quốc, quả thường có màu đỏ đồng đều từ đầu đến cuống và lá không được tươi .
Tiếp theo là bạn dựa vào kích thước của trái dâu tây. Những quả dâu Đà Lạt thường có kích thước không đều nhau trong khi đó dâu từ Trung Quốc to đều. Về vị khi thưởng thức, dâu tây Đà Lạt có vị chua thanh không gắt và mềm, còn dâu Trung Quốc thì ăn nhạt và cứng. Ngoài ra, dâu Đà Lạt có thời gian bảo quản chỉ từ 2-3 ngày còn dâu Trung Quốc có thể để được 8-9 ngày. Để an tâm chọn mua được sản phẩm chất lượng, bạn nên đến các cửa hàng hoa quả sạch đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
1.2. Sơ chế dâu tây đúng cách
Trước khi ăn dâu tây, bạn cần sơ chế đúng cách và vô hiệu dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Bạn hoàn toàn có thể pha nước muối loãng hoặc sục ozone để làm sạch. Bạn nên chú ý quan tâm là nếu dâu tây chưa sử dụng thì không nên rửa trước khi dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh .
Điều này sẽ khiến cho quả bị mất đi lớp màng bảo vệ bên ngoài và nhanh hỏng hơn. Dâu tây bảo vệ nguồn gốc bạn nên sử dụng trong vòng 3 ngày khi dữ gìn và bảo vệ bằng tủ lạnh thôi nhé .
1.3. Ăn dâu tây lúc nào tốt? Bao nhiêu là đủ?
Dâu tây là một trong những loại trái cây thơm ngon và ngọt dịu có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên cách ăn dâu tây như thế nào để phát huy tác dụng mới là điều quan trọng. Bạn không nên ăn quá nhiều trong một ngày bởi acid có trong dâu tây sẽ kích thích dạ dày tiết dịch vị gây ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của bộ máy tiêu hóa.
Bạn có thể ăn dâu tây trước bữa ăn. Điều này sẽ giúp giảm tiêu thụ thức ăn trong mỗi bữa. Các thành phần dưỡng chất như vitamin, chất xơ, kali,… sẽ giúp hạn chế tăng cân, điều chỉnh lượng đường huyết và hạn chế mỡ máu. Ngoài ra, dâu tây còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe bà bầu và trẻ em. Tuy nhiên bạn không nên ăn khi đói hoặc ăn quá nhiều sẽ làm giảm hương vị của các món ăn trong bữa chính.
Thời điểm lý tưởng nhất để chiêm ngưỡng và thưởng thức một vài trái dâu tây tươi ngon là vào buổi tối, bạn sẽ có một giấc ngủ ngon. Ngoài ra, ăn dâu tây đúng cách vào buổi tối sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng lý tưởng mà không gây tác động ảnh hưởng đến dạ dày .
1.4. Cách bảo quản dâu tây
Bảo quản dâu tây cũng khá giống với cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh tươi lâu. Lưu ý trước khi bảo quản trong tủ lạnh đó là bạn không nên rửa. Sử dụng lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa, trải một lớp khăn giấy rồi cho dâu tây vào. Bạn không nên xếp dâu tây chồng lên nhau sẽ dễ bị dập nát. Nếu dâu có hiện tượng bị hỏng hoặc mốc thì không nên sử dụng nữa.
1.5. Ai không nên ăn dâu tây?
Những người có dạ dày không được khỏe thì không nên ăn dâu tây. Acid trong loại quả này và hạt dâu sẽ gây kích ứng niêm mạc của dạ dày và sẽ khiến bệnh sẽ trở nên trầm trọng hơn .
Nếu bạn đang mắc chứng cao huyết áp thì cũng không nên ăn dâu tây đâu nhé. Các chất trong dâu tây sẽ tương tác với hóa chất trong thuốc và ảnh hưởng tác động đến tính năng của thận .
Và một trường hợp khác không nên sử dụng dâu tây đó là có cơ địa nhạy cảm và dễ bị dị ứng. Nguyên nhân là trong dâu tây có loại protein hình thành nên màu đỏ của dâu sẽ ảnh hưởng tác động xấu đi đến hệ miễn dịch gây dị ứng và mẩn ngứa .
Với những người bị dạ dày kích thích không nên ăn quá nhiều dâu tây ( Nguồn : dulichvietnam.com.vn )
Với những người bị dạ dày kích thích không nên ăn quá nhiều dâu tây ( Nguồn : dulichvietnam.com.vn )
2. Tổng hợp món ngon từ dâu tây đi chợ thực hiện ngay
2.1. Salad dâu tây thơm ngon
Salad là một món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe thể chất. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chế biến món salad với những trái dâu căng mọng. Các nguyên vật liệu để làm món salad dâu tây thơm ngon gồm có xà lách, dầu oliu, mù tạt, giấm, đường, táo xanh và quan trọng nhất là dâu tây .
Cách chế biến món salad dâu tây khá đơn thuần. Bạn chỉ cần sơ chế thật kỹ những nguyên vật liệu và để ráo nước. Cho chúng vào âu rồi thêm táo xanh đã thái lát và một chút ít dầu oliu nguyên chất. Tiếp theo bạn trộn những gia vị còn lại vào và trộn đều. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa rồi rưới sốt mayonnaise và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Đây là cách ăn dâu tây tương thích với người đang muốn giảm cân .
2.2. Nước sốt dâu tây
Dâu tây hoàn toàn có thể thuận tiện chế biến thành nước sốt với vị chua thành và ngọt vừa phải rất ngon miệng. Nước sốt dâu tây hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh mì, bánh bông lan hoặc bánh quy. Để làm loại sốt đặc biệt quan trọng này, bạn sử dụng những nguyên vật liệu gồm dâu tây, đường, hương vani và chanh vàng .
Nước sốt dâu tây có vị chua thanh và ngọt vừa phải (Nguồn: boulderlocavore.com)
Xem thêm: Những rủi ro khi mua nhà đất chung sổ bạn nên biết
Cách làm như sau, bạn bỏ cuống rồi rửa sạch dâu tây. Cho đường cùng hương vani và nước cốt chanh vào phần dâu tây rồi đặt lên nhà bếp vào hòn đảo đều. Đun nhỏ lửa vào hòn đảo đều đến khi dâu nhuyễn ra. Vớt bọt trong quy trình hòn đảo. Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt nhà bếp, đợi nguội thì lọc để bỏ hạt. Đun lại một lần nữa là bạn đã có món nước sốt dâu ngon tuyệt rồi .
2.3. Sinh tố dâu tây
Sinh tố dâu tây là thức uống thơm ngon, mê hoặc với toàn bộ mọi người nhờ vào hương vị thanh mát ngọt dịu. Bạn hoàn toàn có thể làm thức uống này với công thức đơn thuần. Chỉ cần cho dâu tây đã rửa sạch, cho đá xay và sữa chua vào máy xay sinh tố giúp xay nhuyễn. Cho hỗn hợp ra ly rồi thêm sữa tươi vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món ngon từ dâu tây này sẽ giúp bạn cảm thấy tuyệt vời trong ngày hè oi ả đấy nhé .
2.4. Bánh flan dâu tây
Bánh flan dâu tây mềm mịn trở thành món ăn nhanh đơn thuần và thuận tiện. Bánh flan được làm từ dâu tây có vị chua thanh ngọt ngào phối hợp với sữa sẽ là một món ngon tuyệt vời. Các nguyên vật liệu cần có cho món bánh này gồm có trứng gà, sữa tươi, dâu tây, nước cốt dừa và đường .
Trước tiên, bạn đánh tơi trứng, nhẹ tay để không tạo bọt. Cho sữa tươi vào một nồi lớn rồi đun nhỏ lửa trên nhà bếp. Cho sữa vừa đun vào bát trứng. Cho dâu tây và nước cốt dừa vào máy xay và xay thật nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào nồi sữa rồi khuấy đều. Múc vào khuôn đúc rồi hấp cách thủy trong vòng 25 phút là được món bánh flan ngon miệng .
2.5. Mứt dâu tây sấy
Dâu tây còn là loại trái cây có thể được chế biến thành món mứt sấy vô cùng thơm ngon. Cách làm mứt dâu tây ngon đúng vị tại nhà như sau. Bạn cho dâu vào nồi rồi thêm đường và trộn đều để quả ngấm đường. Cho lên bếp rồi đun nhỏ lửa đến khi dâu mềm và đường chuyển thành dạng nước màu hồng nhạt. Đun trong vòng 30 phút nữa rồi cho dâu ra đưa vào lò sấy là bạn đã được món mứt dâu tây ngon tuyệt vời.
Món mứt sấy dâu tây mê hoặc mọi người nhờ sự thơm ngon ( Nguồn : vatgia.vn )
Món mứt sấy dâu tây mê hoặc mọi người nhờ sự thơm ngon ( Nguồn : vatgia.vn )
2.7. Bánh mochi dâu tây
Mochi là món bánh có nguồn gốc từ Nhật Bản. Với mùi vị đặc biệt quan trọng từ dâu tây, món bánh mochi trở nên thơm ngon hơn khi nào hết. Các nguyên vật liệu cần có để làm món bánh này gồm có bột nếp, dừa vụn, đậu đỏ, dâu tây và dầu ăn .
Để làm món bánh này, tiên phong bạn cho bột nếp trộn cùng với nước để được hỗn hợp bột nhuyễn mịn. Hấp bột trong khoảng chừng 20 phút. Đậu đỏ luộc, nghiền nhuyễn thành bột rồi nặn thành hình tròn mỏng mảnh .
Cho dâu tây vào chính giữa phần bột đậu đỏ rồi bọc lại. Chia phần bột nếp hấp thành những phần vừa phải, dùng cán bột cán rộng rồi đặt phần bột đậu đỏ bọc dâu tây vào giữa rồi lăn cho tròn đều qua vụn dừa là triển khai xong món bánh này .
2.8. Sandwich cuộn dâu tây
Món sandwich cuộn dâu tây sẽ phân phối nguồn nguồn năng lượng rất đầy đủ cho khung hình. Bạn cần lát bánh sandwich, dâu tây, bơ, trứng gà, bột quế và đường để làm món bánh này. Đây là cách ăn dâu tây giúp bạn được cung ứng không thiếu nguồn năng lượng thiết yếu .
Bạn cắt phần rìa cứng của bánh, cắt nhỏ dâu tây thành những miếng nhỏ rồi cuộn lại trong bánh. Đun tan bơ rồi đánh tan trứng gà, nhúng bánh sandwich vào trứng rồi chiên đều những mặt. Trộn đường, bột quế rồi lăn cuộn bánh vừa chiên qua. Bạn hoàn toàn có thể thêm chocolate hoặc kem sữa tươi thơm ngon, béo ngậy để chiêm ngưỡng và thưởng thức .
2.9. Kẹo dâu tây caramel
Kẹo dâu tây caramel mê hoặc bởi lớp caramel béo ngậy. Để làm món kẹo ngon miệng này, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng dâu tây và đường cát. Đầu tiên bạn rửa sạch dâu tây, để ráo nước rồi quay trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng chừng 30 giây, Dùng que xiên xiên những quả dâu và để riêng .
Cho đường vào xoong rồi thêm nước. Bật nhà bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến lúc đường sánh lại và chuyển sang màu cánh gián. Nhúng những xiên dâu vào caramel và để nguội là hoàn thành xong. Cách ăn dâu tây mê hoặc cả người lớn và trẻ nhỏ nhờ mùi vị vô cùng đặc biệt quan trọng .
2.10. Mojito dâu tây
Món ăn ở đầu cuối mà chúng tôi muốn ra mắt đến những bạn đó là mojito dâu tây. Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị dâu tây, bạc hà, rượu rum, chanh, đường trắng, soda. Cách làm như sau, tiên phong bạn cho dâu tây, bạc hà và chanh cắt nhỏ vào bình rồi thêm đường vào .
Bạn dùng chày giã nhuyễn những nguyên vật liệu rồi cho rượu rum và một chút ít đá. Lắc đều bình rồi cho những nguyên vật liệu ra cốc và cho soda vào. Bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm những lát dâu tây tươi và lá bạc hà cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Đây là một trong những món dâu tây khá đặc biệt quan trọng và lạ miệng .
Dâu tây được chế biến thành món mojito dâu tây vô cùng độc lạ ( Nguồn : foodologygeek.com )
Dâu tây được chế biến thành món mojito dâu tây vô cùng độc lạ ( Nguồn : foodologygeek.com )
Dâu tây được bày bán rất nhiều ngoài thị trường. Sẽ không khó khăn nếu bạn muốn tìm mua loại quả thơm ngon này. Thế nhưng với việc trái cây có nguồn gốc không rõ ràng ngập tràn khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang. Với trái cây nói chung và dâu tây nói riêng được cung ứng từ hệ thống cửa hàng VinMart và kênh thương mại điện tử Adr, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc. Trái cây luôn tươi ngon, thay mới mỗi ngày, bảo quản đúng cách và đúng thời gian. Cùng với đó thực phẩm tươi sạch giao hàng nhanh trong 2h chắc chắn khi đến tay, bạn sẽ hài lòng tuyệt đối.
Dâu tây với vẻ bên ngoài đáng yêu cùng mùi hương làm say đắm lòng người khiến ai cũng muốn nếm thử. Với rất nhiều giá trị dinh dưỡng, dâu tây luôn là loại trái cây được thương mến. Hy vọng với bài viết của MAJAMJA đã giúp bạn có những thông tin có ích về cách chọn được những quả tươi ngon và cách ăn dâu tây từ những món ăn mê hoặc nhé .