Hàu sữa là một loại hải sản hấp dẫn, thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách bạn 10 mẹo chế biến món ngon với hàu sữa đấy, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Cách chọn mua hàu tươi ngon
- Bạn nên chọn hàu có phần chóp vỏ và 2 lớp vỏ khép lại thật chặt
- Bạn nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu khi được tách vỏ, đồng thời có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng.
- Tránh chọn mua hàu mà khi tách vỏ bạn cảm thấy dễ dàng, vì đồng nghĩa với việc con hàu đã chết, thịt sẽ không ngon.
Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản
Bắc nồi nước sôi lên bếp và cho hàu vào luộc trong 2-3 phút. Nước sôi nóng sẽ làm hàu tự hé vỏ, bạn chỉ việc kéo nhẹ lớp vỏ trên là đã tách được vỏ hàu rồi, tiếp theo là tiến hành chế biến.
Xem chi tiết: Cách làm sạch và tách vỏ hàu bằng tay đơn giản nhanh chóng tại nhà
1. Hàu sữa chiên trứng
Để đổi vị cho bữa ăn cả nhà, tại sao bạn không thử vào bếp với món hàu sữa chiên trứng vô cùng hấp dẫn với thịt hàu sữa ngọt thanh, béo béo kết hợp với trứng chiên bắt mắt, thêm nữa là cách thực hiện lại rất đơn giản nữa đấy!
Xem chi tiết: Cách làm hàu chiên trứng đơn giản, thơm ngon lại bổ dưỡng
2. Hàu sữa chiên xù
Hàu sữa khi chiên lên có lớp vỏ giòn giòn bên ngoài, phần thịt béo dai bên trong, chấm cùng nước sốt chua chua béo béo, cắn một miếng là nhớ mãi đấy!
Xem chi tiết: Cách làm hàu chiên xù sốt mayonnaise trứng cay thơm, giòn rụm béo ngậy
3. Cháo hàu sữa
Hãy thử sức mình với món cháo hàu sữa thơm ngon, thơm lừng với điểm nhấn là thịt hàu béo béo, kết hợp cùng đậu xanh hoặc thịt băm sẽ đem đến một bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Xem chi tiết: 2 cách nấu cháo hàu đậu xanh và thịt băm ngon đơn giản giàu dinh dưỡng
4. Hàu sữa nướng
Cuối tuần chiêu đãi cả nhà với món nướng cực ngon từ hàu sữa cùng hương vị thơm lừng hết sẩy, khi ăn cảm nhận vị béo béo, mềm ngon của hàu và các gia vị đậm đà làm bạn ăn mãi mà không ngán.
5. Hàu sữa xào
Thịt hàu sữa khi xào vừa chín tới có vị ngọt béo, thấm vị, xào cùng các nguyên liệu khác sẽ đem đến một món ăn hấp dẫn, đậm vị, ăn kèm cơm nóng thì rất tuyệt.
Xem chi tiết: 2 Cách làm hàu xào bông cải và sả ớt bổ dưỡng thơm ngon ngất ngây đơn giản
6. Lẩu hàu sữa
Lẩu hàu sữa với nước lẩu chua cay đậm đà, kết hợp với hàu tươi sống ăn kèm với các loại rau và nấm tươi ngọt, hứa hẹn sẽ khiến mọi người ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy.
Xem chi tiết: Cách chế biến lẩu hàu thơm ngon, mới lạ dễ làm tại nhà
7. Hàu sữa né
Chiêu đãi cả nhà thân yêu với món hàu sữa né thơm ngon, bổ dưỡng. Vị ngọt của thịt hào hoà quyện với vị béo của phô mai tan chảy sẽ khiến bạn ngất ngây đấy.
Xem chi tiết: Cách làm hàu né phô mai thơm béo bổ dưỡng đơn giản tại nhà
8. Súp hàu
Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể với các món súp hào thơm lừng, thịt hào béo béo, ngọt thanh. Một món ăn vừa bổ dưỡng, lại vừa thực hiện nhanh chóng như thế này thì còn gì bằng.
Xem chi tiết: 3 cách nấu súp hàu thơm ngon bổ dưỡng nhanh, đơn giản
9. Canh hàu sữa
Món canh hàu sữa thanh đạm với thịt hàu ngọt béo kết hợp với nước canh đậm đà chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!
Xem chi tiết: 2 cách làm hàu nấu canh chua và nấu cải bẹ xanh thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
10. Gỏi hàu sữa
Còn món khai vị gì lý tưởng hơn với món gỏi hàu sữa, đặc biệt là thịt hàu vừa béo vừa ngon, kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên một món gỏi cực hấp dẫn.
Điện máy XANH vừa bật mí cho bạn 10 cách chế biến các món ăn ngon với hàu sữa đơn giản nhưng lại cực hấp dẫn và đầy dinh dưỡng đấy! Chúc bạn thành công với món ăn của mình nhé!
Biên tập bởi Trần Thuận Hưng • Đăng 24/11/2020