Bột ăn dặm là sự lựa chọn phù hợp với các mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị các món ăn dặm cho trẻ. Thông qua bài viết dưới đây, Huggies sẽ cung cấp cho mẹ cách nấu bột ăn dặm cho bé 5 tháng dễ làm và giúp trẻ ăn ngon, tăng cân tốt!
>> Tham khảo:
Trẻ mấy tháng ăn dặm là khoa học?
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi
Có nên cho bé 5 tháng tuổi sử dụng bột ăn dặm pha sẵn hay tự nấu
Nên sử dụng bột ăn dặm pha sẵn hay tự nấu là vấn đề được rất nhiều mẹ quan tâm và thắc mắc. Cả 2 loại bột này đều có những ưu điểm và nhược điểm nhất định.
Bột ăn dặm tự nấu
Ưu điểm
Giúp mẹ biết được khẩu vị và các loại thực phẩm mà trẻ thích.
Trẻ sẽ được ăn các loại trái cây, thực phẩm tươi ngon thay vì một vài loại rau quả nhất định trong các loại cháo, bột ăn liền.
Tập cho bé quen dần với các loại thức ăn giống với bữa ăn của gia đình.
Hạn chế
Mẹ sẽ phải dành nhiều thời gian, công sức để chuẩn bị bột cho trẻ.
Phải cẩn thận trong khâu bảo quản nguyên liệu và cân đo chất dinh dưỡng cho trẻ.
Nếu mẹ chế biến sai cách có thể sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Bột ăn dặm pha sẵn
Ưu điểm
Được nghiên cứu, sản xuất phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và hệ tiêu hóa theo từng giai đoạn phát triển của trẻ.
Có nhiều mùi vị, giúp các bữa ăn của trẻ phong phú hơn.
Quá trình pha bột đơn giản nên sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức của mẹ.
Hạn chế
Chi phí cho bột ăn dặm chế biến sẵn khá cao so với bột ăn sẵn tự nấu.
Trên đây chỉ là những yếu tố để mẹ có thể cân nhắc và đưa ra quyết định. Việc lựa chọn bột ăn sẵn hay tự nấu còn phụ thuộc vào thời gian của mẹ và thể trạng của bé. Mẹ nên suy nghĩ kỹ càng để có thể chọn được loại bột phù hợp với bé.
>> Tham khảo:
Dinh dưỡng cho bé ăn dặm
Hướng dẫn cho bé ăn dặm đúng cách, hợp lý theo từng tháng tuổi
Nên cho trẻ ăn bột pha sẵn hay tự nấu? (Nguồn: Sưu tầm)
Các tiêu chí giúp mẹ chọn bột ăn dặm cho bé 5 tháng
Để chọn được loại bột ăn dặm phù hợp với con, mẹ cần phải cân nhắc đến nhiều yếu tố. Bột vừa phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con, vừa phải giúp con ăn ngon miệng và tăng cân tốt. Dưới đây là 4 tiêu chí chọn bột ăn dặm cho trẻ giúp mẹ thuận tiện hơn trong quá trình lựa chọn:
Tiêu chí về hàm lượng dinh dưỡng
Ở mỗi độ tuổi khác nhau, trẻ sẽ có các nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Loại bột phù hợp với trẻ là loại bột có hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với trẻ, chứ không phải là loại có hàm lượng cao nhất. Bởi khi cung cấp quá nhiều chất dinh dưỡng nhưng cơ thể trẻ lại không hấp thụ hết được, có thể sẽ gây ra các bệnh lý như béo phì, bệnh thận, táo bón,…
Dưới đây là hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị cho trẻ 6 tháng tuổi:
Protein: 21 – 25 gam/ngày;
Năng lượng: 710 kcal/ngày;
Lysine: 90 mg/kg cân nặng;
Lipid: 40% (tối đa 60%) năng lượng ăn vào;
Vitamin và chất khoáng: vitamin B, C, B6, B9, B12, canxi, sắt, kẽm…
Mẹ nên chọn các loại bột có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn những chỉ số trên, để đảm bảo sức khỏe và nhu cầu phát triển của trẻ.
>> Tham khảo:
Thực phẩm chế biến đóng hộp cho bé ăn dặm
Trẻ 6 tháng tuổi ăn được trái cây gì
Tiêu chí về mùi vị
Mùi vị của bột cũng là tiêu chí mẹ cần quan tâm khi chọn bột cho con. Loại bột hợp với khẩu vị của bé sẽ giúp con hợp tác hơn trong khi ăn và ngon miệng hơn.
Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ nên ưu tiên các loại bột ngọt có vị giống với sữa mẹ, ví dụ như các loại bột gạo, ngũ cốc hay trái cây trộn với sữa để bé quen dần và phù hợp với hệ tiêu hóa của con. Sau một thời trẻ đã quen với việc ăn dặm, bạn có thể cho sử dụng bột mặn để thay đổi khẩu vị và đa dạng thực đơn.
Mùi vị của bột hợp với khẩu vị của trẻ sẽ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn (Nguồn: Sưu tầm)
Tiêu chí về kết cấu
Trước khi bắt đầu ăn dặm, trẻ chỉ quen với việc uống sữa, các món ăn dặm là thứ rất xa lạ đối với con. Vậy nên, trong thời gian đầu bé tiếp xúc với các loại thức ăn, mẹ nên chọn các loại bột có kết cấu mềm mịn để con đỡ bỡ ngỡ và dễ tiêu hóa. Khi bé đã quen dần, bạn có thể cho bé ăn các món ăn có kết cấu thô hơn để rèn luyện kỹ năng ăn uống.
>> Tham khảo: Thay đổi thói quen ăn uống cho bé
Tiêu chí về nguồn gốc
Bố mẹ nên ưu tiên lựa chọn những loại bột được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín, có kinh nghiệm trên thị trường, có sự đảm bảo về chất lượng và dinh dưỡng của sản phẩm. Bạn có thể tham khảo các nhận xét về sản phẩm qua các website, diễn đàn, mạng xã hội để có thêm thông tin.
Sau đây là các thương hiệu lớn trên thị trường mà bố mẹ có thể tham khảo gồm có bột ăn dặm Pigeon, Wakodo, Kewpie, Meiji, Gerber, Ridielac,…
5 loại bột ăn dặm pha sẵn cho bé 5 tháng tuổi
Bột ăn dặm cho bé 5 tháng HiPP Organic
HiPP là thương hiệu hàng đầu thế giới trong nhiều năm liên tiếp về thực phẩm hữu cơ cho trẻ em. HiPP cam kết không sử dụng hóa chất độc hại, thành phần biến đổi gen, không có thuốc kháng sinh, phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất bảo quản, hương liệu, chất tạo màu,… trong các sản phẩm hữu cơ của mình.
Bột ăn dặm HiPP hữu cơ chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin A, B, C, D, E,… và các khoáng chất như kali, i-ốt, … giúp bé tăng trưởng và phát triển cân nặng chiều cao theo từng giai đoạn.
Giá tham khảo là 117.000 đồng/hộp đối với các bột HiPP ngũ cốc không chứa sữa và 127.000đồng/hộp đối với các bột HiPP chứa cả ngũ cốc và sữa.
Bột ăn dặm cho bé 5 tháng Meiji
Meiji là thương hiệu nổi tiếng số 1 tại Nhật Bản với hơn 100 năm kinh nghiệm. Bột ăn dặm Meiji được nhiều mẹ bỉm lựa chọn cho bé từ 5 tháng bởi kết cấu bột mịn, giàu protein, vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Sản phẩm có bao bì nhỏ gọn tạo sự tiện lợi cho mỗi lần sử dụng. Giá tham khảo của bột Meiji khoảng 30.000 – 80.000đồng/hộp/6 gói các vị.
Bột ăn dặm cho bé 5 tháng Gerber
Gerber là sản phẩm bột ăn dặm tốt nhất dành cho bé từ 5 tháng của thương hiệu Nestlé (Mỹ). Bột ăn dặm Gerber chứa nhiều DHA giúp bé phát triển trí não và mắt toàn diện; các khoáng chất sắt, phốt pho, canxi giúp xương chắc khỏe; vitamin A, B, C, E giúp trẻ nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch, ăn ngon miệng hơn,… Giá bán tham khảo của sản phẩm là 55.000 đồng/ hộp.
Bột ăn dặm cho bé 5 tháng Heinz
Heinz là thương hiệu nổi tiếng đến từ Anh Quốc được rất nhiều bà mẹ trên thế giới tin dùng trong đó có Việt Nam. Bột ăn dặm Heinz được làm từ các thành phần tự nhiên, các chất dinh dưỡng được điều chỉnh phù hợp với sự phát triển của bé 5 tháng tuổi. Thành phần dinh dưỡng của bột ăn dặm Heinz bao gồm: chất béo Omega, tinh bột, chất xơ, vitamin A, B, C,… Sản phẩm tuyệt đối an toàn cho sức khỏe của bé vì không chứa chất bảo quản hay hương liệu, chất tạo màu. Bột ăn dặm Heinz có giá bán tham khảo là 83.000 đồng /hộp với các hương vị như: Rau củ hỗn hợp, chuối và ngũ cốc, gạo xay nhuyễn, bột yến mạch,…
Bột ăn dặm cho bé 5 tháng Ridielac
Ridielac là sản phẩm đến từ Vinamilk Việt Nam, với chất lượng và giá cả phải chăng, bột ăn dặm Ridielac được rất nhiều mẹ Việt tin dùng. Bột ăn dặm Ridielac chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé như: vitamin nhóm A, C, B, chất xơ hòa tan, Inulin, iốt, sắt, DHA, axit folic, lutein và lợi khuẩn Bifidobacterium. Sản phẩm có giá bán tham khảo là 40.000đồng/ hộp.
Bột ăn dặm cho bé 5 tháng Nestle Cerelac
Bột ăn dặm Cerelac là sản phẩm của thương hiệu Nestlé nổi tiếng. Sản phẩm chứa đầy đủ các dưỡng chất như: Sắt, DHA, Kẽm, Omega 3, Vitamin A, C, D, Canxi và các khoáng chất giúp bé phát triển khỏe mạnh nhất. Bột ăn dặm Nestlé Cerelac mang đến nhiều hương vị khác nhau để mẹ lựa chọn như: vị lúa mì sữa, gạo lức trộn sữa, yến mạch và mận tây, gạo và trái cây trộn sữa, rau xanh và bí đỏ, gà hầm cà rốt, cá và rau xanh. giá bán tham khảo là 55.000đồng/ hộp.
Cách tự nấu 10 loại bột ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi dễ làm, bé tăng cân tốt
1. Bột đậu nành
Nguyên liệu:
20ml rau xanh xay nhuyễn;
200ml sữa đậu nành;
10g bột gạo.
Cách thực hiện:
Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, mẹ cho sữa và bột gạo vào nấu với lửa nhỏ. Lưu ý cần khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
Sau khi hỗn hợp sôi được 5 phút, cho rau xanh đã xay nhuyễn vào và trộn đều, đun sôi thêm một chút đến khi bột chín là đã hoàn thành món ăn.
2. Bột trứng
Nguyên liệu:
1 lòng đỏ trứng gà;
200ml nước lọc;
10g bột gạo;
1 thìa cà phê dầu gấc.
Cách thực hiện:
Đầu tiên đun sôi hỗn hợp bột gạo và nước lọc với lửa nhỏ, lưu ý cần khuấy đều tay.
Khi hỗn hợp trên sôi thì cho lòng đỏ trứng và dầu gấc vào khuấy đều, đun sôi khoảng 5 phút đến khi chín.
Bột trứng có màu sắc hấp dẫn sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn (Nguồn: Sưu tầm)
3. Bột bí đỏ – đậu xanh
Nguyên liệu:
10g bột đậu xanh;
10g bí đỏ;
10g bột gạo;
200ml nước lọc;
1 thìa cà phê dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bí đỏ rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nát.
Sau đó, cho tất cả nguyên liệu gồm bột gạo, bột đậu xanh, bí đỏ, nước lọc và dầu ăn vào nồi khuấy đều, đun sôi khoảng 5 phút đến khi bột chín hoàn toàn.
4. Bột đậu xanh – ngô
Nguyên liệu:
10g ngô xay nhuyễn;
10g bột đậu xanh;
10g bột gạo;
100ml nước lọc;
1 thìa cà phê dầu gấc.
Cách thực hiện:
Cho bột ngô, bột đậu xanh, bột gạo và nước vào nồi đun với lửa nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút.
Sau khi hỗn hợp chín thì cho dầu gấc vào khuấy đều là đã hoàn thành món ăn.
Bột đậu xanh – ngô là món ăn dễ làm (Nguồn: Sưu tầm)
5. Bột sữa bí đỏ
Nguyên liệu:
30g bí đỏ;
20g bột gạo;
20ml sữa công thức;
200ml nước lọc;
1 thìa cà phê dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bí đỏ rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn.
Trộn đều bột gạo với nước rồi đun sôi, lưu ý cần khuấy đều tay rồi cho thêm bí đỏ vào trộn đều.
Sau 10 phút, cho sữa công thức và dầu ăn vào khuấy đều là hoàn thành món ăn.
6. Bột thịt lợn – chùm ngây
Nguyên liệu:
10g thịt nạc vai xay nhuyễn;
20g bột gạo;
20 ml dịch rau chùm ngây xay nhuyễn;
1 thìa cà phê dầu ô liu (loại cho bé ăn dặm);
200ml nước lọc.
Cách thực hiện:
Xào chín thịt nạc vai với dầu ô liu.
Đun sôi hỗn hợp bột gạo và nước rồi cho thịt đã xào chín vào.
Sau 5 phút, cho dịch rau chùm ngây vào khuấy đều, tiếp tục nấu khoảng 5-10 phút cho đến khi thịt nhừ là được.
Bột thịt lợn – chùm ngây ăn dặm cho bé 7 tháng (Nguồn: Sưu tầm)
7. Bột ức gà – bông cải xanh
Nguyên liệu:
20g thịt ức gà;
10g bột gạo;
20 g dịch bông cải xanh xay nhuyễn;
1 thìa cà phê dầu ô liu loại cho bé dưới 1 tuổi;
200 ml nước lọc.
Cách thực hiện:
Xào chín thịt gà với một thìa cà phê dầu ô liu.
Cho bột gạo và nước lên bếp và khuấy đều tay, khi hỗn hợp chín thì cho thịt gà đã xào vào nấu kỹ trong 10 phút.
Sau khi bột nhuyễn mịn thì cho dịch rau cải xanh vào khuấy đều đến khi chín hoàn toàn.
8. Bột tôm
Nguyên liệu:
20 g tôm bóc vỏ xay nhuyễn;
10g bột gạo;
20g dịch rau ngót xay nhuyễn;
1 thìa dầu ăn loại cho bé dưới 1 tuổi;
200 ml nước lọc.
Cách thực hiện:
Xào chín tôm với một ít dầu ăn.
Hòa tan bột gạo vào nước rồi cho lên bếp, khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
Sau đó, cho tôm vào nấu kỹ trong 10 phút với lửa nhỏ.
Cuối cùng, cho dịch rau ngót vào khuấy đều là xong nhé.
9. Bột sữa khoai lang
Nguyên liệu:
1/2 củ khoai lang;
3 thìa bột gạo;
1 thìa nhỏ bơ nhạt;
1 thìa nhỏ đường;
4 thìa sữa bột.
Cách thực hiện:
Khoai lang cắt nhỏ đem hấp chín rồi nghiền mịn.
Hòa bột gạo vào nước lạnh, cho cùng khoai lang, đường, rồi đun trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi bột chín.
Cho một thìa bơ nhạt vào trộn đều lên, sau đó mới dần dần đổ sữa bột vào.
Cuối cùng, khuấy đều thêm 1 lần tiếp nữa rồi đổ ra bát cho bé ăn.
Bột khoai lang giúp bé ăn ngon và phòng ngừa táo bón (Nguồn: Sưu tầm)
10. Bột khoai tây, cà rốt và ngô ngọt
Nguyên liệu:
1/2 củ cà rốt;
1 lõi ngô ngọt đóng hộp;
2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức;
1/2 củ khoai tây.
Cách thực hiện:
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khối nhỏ.
Cho cà rốt vào nồi nấu với 1 ít nước, đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Tiếp theo, thêm khoai tây, ngô ngọ và một ít nước nữa (nếu cần).
Sau đó, nấu liên tục cho đến khi hỗn hợp chín mềm.
Cuối cùng, chờ nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn rồi thêm sữa vào, bắt đầu cho bé ăn.
Tham khảo:
Làm sao để tập cho bé cách ăn
Cách làm bánh ăn dặm cho bé theo từng giai đoạn
Một số lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi
Khi tự nấu bột ăn dặm cho trẻ tại nhà, mẹ cần lưu ý các điều sau:
Trong giai đoạn từ 5 – 6 tháng tuổi, nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu cho trẻ vẫn là sữa mẹ. Do đó, không nên lạm dụng bột ăn dặm để tăng cân cho trẻ, việc này có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con.
Tìm hiểu kỹ công dụng của các loại thực phẩm trước khi cho bé ăn.
Các món ăn dặm của trẻ không nên hâm lại nhiều lần, có thể sẽ khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa hay thậm chí là ngộ độc.
Khi cho trẻ ăn thử một món ăn mới, mẹ cần quan sát xem có hợp khẩu vị trẻ hay có bị dị ứng không.
Khi chuẩn bị đồ ăn dặm cho trẻ, mẹ không nên nêm nếm quá nhiều gia vị, tránh gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.
Ở giai đoạn 5 tháng tuổi, nếu trẻ không chịu ăn bột, mẹ hãy kiểm tra xem cách nấu của mình đã phù hợp hay chưa. Bên cạnh đó, bạn cũng cần quan sát xem trẻ có mắc các bệnh về họng hay miệng không để kịp thời điều trị.
Không trộn lẫn rau và củ trong bột ăn dặm của trẻ, sẽ khiến món ăn bị biến chất và gây ra rối loạn đường ruột.
Khi bổ sung rau vào bột ăn dặm, nên ưu tiên chọn phần lá và cần được xay nhuyễn.
>> Xem thêm:
Rau củ nghiền nhuyễn cho trẻ ăn dặm
Bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi?
Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi tốt nhất cho các mẹ
Trên đây là những món bột ăn dặm dễ làm, dễ thực hiện cũng như những điều mẹ cần lưu ý khi chuẩn bị bột ăn dặm cho trẻ. Ngoài ra, mẹ có thể tra cứu công thức các món ăn dặm cho bé bằng công cụ Tra cứu thực đơn cho bé của Huggies. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào khác, hãy ghé thăm Góc chuyên gia của Huggies để được tư vấn!