Người ta thường nói vui rằng con đường dạ dày là con đường ngắn nhất đến tình yêu. Thật ra nhìn nhận ở một góc độ sâu sắc hơn thì trong những món ăn ta làm luôn được ta nấu, chuẩn bị bằng tất cả tình thương và sự quan tâm. Vì thế trong một chuyến đi, thì món ăn dã ngoại không chỉ đơn giản là hình thức mà cũng chính là sự quan tâm chau chuốt của mình tới người mà mình thương yêu. Và dưới đây Trường Foods sẽ gợi ý cho bạn các món ăn dã ngoại đơn giản, ngon mà dễ mang theo.
>>> Xem thêm: Tổng hợp 10 món ngon từ cá giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình
Lưu ý khi chuẩn bị món ăn dã ngoại
Chúng ta cần phải cân nhắc về các yếu tố như thời tiết, đối tượng cùng tham gia trước khi chuẩn bị đồ ăn đi dã ngoại. Nếu thời tiết quá nóng ta nên mang ít và cân nhắc về loại thức ăn có thể bảo quản.
Về phía đối tượng nếu chúng ta đi dã ngoại cùng gia đình thì món ăn không thể thiếu sữa và cháo. Bởi người già và trẻ em có thể không hợp khẩu vị với đồ ăn dã ngoại. Còn nếu đi với bạn bè, chúng ta có thể mua thêm một vài đồ ăn nhanh như bim bim, snack, nước ngọt có gas…
Các món ăn dã ngoại đơn giản, dễ mang theo
Cơm cuộn
Cơm cuộn làm món ăn bắt nguồn từ Hàn Quốc, hiện nay kimbap là một trong món ăn được người Việt vô cùng yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Nó không chỉ dễ làm, tiện lợi mà cũng rất dễ ăn, đảm bảo chất. Nguyên liệu chuẩn bị chỉ cần rong biển, gạo mềm, cà rốt, dưa chuột, xúc xích, cải ngọt, trứng,… sau đó cuộn lại và chấm với tương ớt hoặc chinsu đều rất tuyệt.
Sandwich
Khác với kimbap, sandwich lại bắt nguồn từ quốc gia Châu Âu. Nó hình thành và được ưa chuộng do đặc thù tính cách và công việc của người nước ngoài, họ tiết kiệm thời gian, bận rộn và ưa những đồ ăn nhẹ nhàng. Hiện nay đây là món ăn phổ chúng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Với vai trò là món ăn trong chuyến đi dã ngoại thì nguyên liệu cần dùng cho nó là xúc xích, trứng, cà chua, dưa leo, xà lách. Đơn giản vậy là bạn đã có một thực đơn khá lành mạnh cho bữa sáng.
Cơm nắm
Cơm nắm là món ăn truyền thống của người Việt bao đời. Trước kia, người nông dân vất vả, không có cơm ăn và cũng phải đi làm từ sáng đến tối vì vậy họ tranh thủ nắm cơm lại để ăn bữa trưa. Hiện nay, cơm nắm được bán rất nhiều bởi nó nhẹ nhàng, dễ ăn lại khá rẻ. Nếu bạn cảm thấy hơi nhạt có thể làm cơm nắm với thịt, bơ, vừng và cũng là món ăn thích hợp cho những chuyến đi dã ngoại.
Cơm rang thập cẩm
Nói đến cơm rang thập cẩm thì khiến tôi nhớ đến tuổi thơ mà sáng mẹ thường rang cơm cho ăn trước khi đi học. Cơm rang thập cẩm dễ làm, dễ ăn; không mất quá nhiều thời gian công sức nhưng có thể đảm bảo cho bạn một bữa trưa no bụng. Cơm rang có mỡ và cũng khá khô nên sẽ không bị hỏng quá nhanh dù thời tiết nóng bức của mùa hè
Thịt chua
Thịt chua là đặc sản của Phú Thọ; là món ăn được chế biến từ thịt lợn chọn lọc và lên men tự nhiên từ thính. Thịt chua Phú Thọ được đóng hộp nên vô cùng thuận tiện khi mang đi dã ngoại, du lịch. Món ăn chỉ cần bóc hộp và sử dụng không cần chế biến.
Mì xào
Nếu bạn đã chán với món mì úp truyền thống và muốn có món ăn dã ngoại khác hơn; nhưng vẫn nhanh gọn thì mì xào là gợi ý mà bạn nên cân nhắc ngay lập tức. Sau khi nhúng qua nước sôi đê mỳ mềm hơn thì bắt đầu xào mì cùng trứng; dầu ăn, xúc xích và một ít rau cải. Sau đó có thể đổ nước sốt bò bằm cà chua lên. Vậy là bạn có thể thưởng thức món mỳ xào thật ngon cho chuyến dã ngoại của mình.
Thịt nướng
Dã ngoại mà không có thịt nướng thì gọi gì là dã ngoại. Có lẽ khoảnh khắc mà mọi người cùng tụ họp, cắt thịt, rán thịt; cùng quấn ăn là giây phút gắn kết bao tình yêu thương, hạnh phúc. Món ăn này cũng không yêu cầu sự cầu kì, chỉ cần chuẩn bị thịt, ớt ngọt, hành tây, xiên. Sau khi thịt chín có thể quấn kèm rau và chấm chin su và tương ớt. Đảm bảo bạn sẽ cảm thấy vô cùng tuyệt vời khi thưởng thức món thịt nướng thơm nức bên gia đình, bạn bè, người thân.
Đồ dùng chuẩn bị đi kèm cho những món ăn dã ngoại trên
Nước uống
Những đồ ăn dã ngoại vừa kể trên đa phần là đồ khô nên bạn cần chuẩn bị thêm một lượng nước lọc; ngoài ra bia, rượu vang hay nước ngọt có gas cũng nên có mặt trong túi picnic của bạn để có thể cùng người bạn tâm tự, ca hát vào màn đêm.
Bếp nướng dã ngoại, than
Ngoài những món ăn có thể ăn ngay thì cũng nhiều món ăn cần nấu hoặc chiên lại. Vì thế việc mang theo bếp nướng, than, cồn;..là điều bạn cần ghi nhớ nếu có dự định dã ngoại trong thời gian sắp tới
Hoa quả
Một vài loại quả như cam, táo; đào không chỉ dùng để trang trí hay chụp hình mà còn để tráng miệng sau bữa ăn. Đối với trẻ con thì các loại hoa quả đều rất tốt cho sức khỏe cũng như hệ tiêu hóa.
Dọn vệ sinh
Vẫn còn một chi tiết nhỏ nữa đó là các bạn đừng quên dọn dẹp bãi cắm trại sau khi dã ngoại nhé. Dù biết lúc đó ai cũng mệt nhưng cũng không nên gây ảnh hưởng đến môi trường phải không nào?
Nguồn: https://www.agadez-niger.com/mon-an-da-ngoai-picnic/
4.3/5 – (3 bình chọn)