10 món ăn ngon chế biến cùng nấm đùi gà
Nấm đùi gà – nguyên liệu dinh dưỡng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, bạn đã biết chưa? Cùng theo dõi bài viết sau để biết được những món ăn ngon từ nấm đùi gà nha!
Nấm đùi gà hay còn gọi là nấm sò vua là loại thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Các món ăn được chế biến từ nấm đùi gà cũng vô cùng đa dạng, thơm ngon và hấp dẫn. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn một số món ăn ngon chế biến từ nấm đùi gà.
1 Nấm đùi gà kho gừng
Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản bạ đã có ngay món nấm đùi gà kho gừng với nấm đông cô giòn ngọt, thơm phức mùi gừng và cực kỳ thấm vị. Món ăn không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Nấm đùi gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol trong máu. Trong khi gừng có vị cay, tính ấm giúp giảm đau, giảm viêm và hỗ trợ điều trị các bệnh dạ dày.
2 Nấm đùi gà xào húng quế
Món ăn lạ miệng dành cho những tín đồ ăn chay là đây. Nấm đùi gà xào húng quế với phần nấm giòn ngọt tự nhiên kết hợp với húng quế thơm nồng, thấm vị sẽ mang đến bạn một món ăn khá lạ miệng, tuyệt vời và có lợi cho sức khỏe.
Húng quế chứa nhiều chất chống oxy hoá có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường, bảo vệ tim và ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, húng quế còn có lợi cho da và tóc.
3 Nấm đùi gà xào thịt bò
Một món ăn bổ dưỡng với sự kết hợp của các nguyên liệu như: Nấm đùi gà, thịt bò, măng tây,… mang đến cho bạn món ăn bắt mắt, hấp dẫn và thơm ngon. Thịt bò thơm mềm, thấm vị kết hợp cùng nấm đùi gà và măng tây giòn ngọt tự nhiên chắc hẳn sẽ khiến bạn không thể dùng đũa.
Bên cạnh đó, hàm lượng chất dinh dưỡng như: Vitamin E, D, B12, kali, kẽm, protein,… dồi dào có trong măng tây và thịt bò giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng khả năng miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hoá và ngăn ngừa ung thư.
4 Nấm đùi gà kho nước tương
Món ăn chay với hương vị đậm đà, thấm vị vô cùng hấp dẫn này sẽ rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc cháo trắng.
Món nấm đùi gà kho nước tương này chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức đâu. Ngoài ra, món ăn được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản như: Nấm đùi gà, nước tương, muối, hạt nêm,…
5 Nấm đùi gà áp chảo
Đổi gió cuối tuần với món nấm đùi gà áp chảo thơm ngon, hấp dẫn nhưng cực kỳ dễ làm. Chỉ với một vài nguyên liệu như: Nấm đùi gà, nước tương, tỏi ớt băm,… bạn đã có ngay món nấm áp chảo với vị ngọt của nấm kết hợp với mùi thơm của dầu mè và nước tương đậm vị.
Tuy là món ăn chay nhưng không thua kém bất kỳ món mặn nào đâu nhé!
6 Nấm đùi gà xào sả ớt
Món ăn với vị cay cay, dai dai, giòn giòn cùng mùi thơm của sả chắc hẳn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa khi thưởng thức. Không chỉ vậy, món ăn còn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Sả có tính ấm, vị cay nên rất tốt trong việc giải độc cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động tốt.
7 Nấm đùi gà xào thịt ba chỉ
Nấm đùi gà xào thịt ba chỉ có hương vị béo thơm mềm của thịt kết hợp với độ giòn ngọt của nấm mang đến bạn món ăn cực kỳ hấp dẫn và bắt cơm đấy nhé!
Không chỉ vậy, thịt ba chỉ còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng như: Kẽm, vitamin, protein, kali, phốt pho giúp tăng cường sức khỏe, tốt cho hệ miễn dịch, giúp xương và răng chắc khỏe,…
8 Nấm đùi gà sốt cà chua
Nấm đùi gà sốt cà chua – món ăn vừa đơn giản vừa dễ làm mà lại còn thơm ngon hấp dẫn nữa chứ. Nấm ngọt thanh tự nhiên kết hợp với vị chua dịu nhẹ của cà chua chắc hẳn sẽ là món ăn khiến bạn phải “hao cơm” lắm đây.
Không chỉ vậy, cà chua còn giúp cải thiện thị lực, làm sáng da và giúp giảm cân hiệu quả nhờ những thành phần vitamin và khoáng chất có trong nó.
9 Nấm đùi gà hấp cải xanh
Nấm đùi gà hấp cải xanh là sự kết hợp hoàn hảo của các loại nguyên liệu như: Cải bẹ xanh, đậu hũ, nấm đùi gà, cà rốt, nấm linh chi trắng,… mang đến cho bạn món ăn với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Vị thanh mát của các loại rau củ kết hợp cùng vị dai dai thấm vị của nấm đùi gà thì đúng là một món ăn vô cùng tuyệt vời mà bạn không thể dừng đũa.
Món ăn chứa hàm lượng vitamin, protein, khoáng chất cao giúp bạn tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hoá.
10 Nấm đùi gà kho trứng cút
Nấm đùi gà kho trứng cút có hương vị đậm đà, mằn mặn và giòn dai của nấm hoà quyện với vị béo của trứng cút. Món ăn sẽ ngon hơn khi kết hợp cùng cơm trắng và một số rau sống, dưa leo,…
Đây là món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Lợi ích nấm đùi gà
Thành phần chất xơ trong nấm đùi gà có tác dụng trong việc giảm các cholesterol xấu và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Y học cổ truyền, nấm đùi gà chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng như: Vitamin B6, kali, sắt, phốt pho, natri, protein,… có chức năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm mệt mỏi, căng thẳng.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế đã chỉ ra rằng thành phần beta glucan có trong nấm đùi gà là chất giúp ngăn ngừa, ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư.
Ngoài ra, nấm đùi gà còn có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ hệ tiêu hoá, giúp đường ruột hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
Với những chia sẻ trên, Bách hoá XANH hy vọng đã giúp bạn có thêm cho mình list những món ăn ngon được chế biến từ nấm đùi gà. Chúc bạn thành công với những món ăn trên nhé!
Mua nấm đùi gà tại Bách hóa XANH chế biến những món ngon cho gia đình:
Có thê bạn quan tâm:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH