Mỗi tuần nhà mình thường có ít nhất 3 – 4 bữa ăn gồm cá, vì nghe nói rất tốt cho trẻ nhỏ, lại dễ ăn, nhưng chưa bao giờ mình tìm hiểu xem cá kỵ với những thực phẩm gì. Nay cô bạn tới chơi, thấy mình chiêu đãi món cá chép om dưa, mới nhắc mình rằng, cá không phải ăn chung với thực phẩm nào cũng được, và gửi cho mình 1 loạt những thực phẩm không được phép ăn chung với cá vì có thể gây bệnh. Mình chia sẻ lên đây để các mẹ cùng tránh vì sức khỏe gia đình mình nhé!
Cá chép và thịt gà: Lý do vì thịt gà tính cam ôn (ngọt nóng), cá chép tính cam hàn (ngọt lạnh), nếu ăn sinh ra nhiều mụn nhọt. Nếu mắc phải mụn do ăn thịt gà, nấu nước đậu đen uống sẽ khỏi.
Lý do vì thịt gà tính cam ôn (ngọt nóng), cá chép tính cam hàn (ngọt lạnh), nếu ăn sinh ra nhiều mụn nhọt. Nếu mắc phải mụn do ăn thịt gà, nấu nước đậu đen uống sẽ khỏi.
Cá chép và thịt chó: Cá chép chứa nhiều hoạt chất sinh học, trong khi thịt chó cũng với thành phần dinh dưỡng phong phú, hai thứ ăn chung xảy ra phản ứng hóa học phức tạp, gây khó tiêu, ngộ độc, hại cho cơ thể.
Cá chép chứa nhiều hoạt chất sinh học, trong khi thịt chó cũng với thành phần dinh dưỡng phong phú, hai thứ ăn chung xảy ra phản ứng hóa học phức tạp, gây khó tiêu, ngộ độc, hại cho cơ thể.
Gỏi cá và gan lợn: Gỏi cá là thực phẩm sống lạnh kết hợp với gan lợn sẽ sinh ra chứng trường ung, gây chướng bụng, khó tiêu. Nếu gặp phải trường hợp này bạn có thể dùng nước cam thảo nóng để trị.
Gỏi cá là thực phẩm sống lạnh kết hợp với gan lợn sẽ sinh ra chứng trường ung, gây chướng bụng, khó tiêu. Nếu gặp phải trường hợp này bạn có thể dùng nước cam thảo nóng để trị.
Cá chép và cam thảo: Người đang uống thuốc đông y có thành phần cam thảo tuyệt đối không nên ăn cùng cá chép có thể sinh ra độc tố nguy hiểm. Vì tuy cá chép với cam thảo đều tính vị ngọt bình, nhưng cam thảo có đặc điểm tính lạnh, dùng chung với nhau sẽ làm tổn hại sức khỏe.
Người đang uống thuốc đông y có thành phần cam thảo tuyệt đối không nên ăn cùng cá chép có thể sinh ra độc tố nguy hiểm. Vì tuy cá chép với cam thảo đều tính vị ngọt bình, nhưng cam thảo có đặc điểm tính lạnh, dùng chung với nhau sẽ làm tổn hại sức khỏe.
Cá chép và đậu đỏ: Đậu đỏ ngọt chua mặn lạnh, có thể hạ sưng phù, lợi tiểu tiện, giải nhiệt độc, tan máu xấu; mà cá chép cũng có thể lợi tiểu tiêu sưng. Ăn chung hai thứ, tác dụng lợi tiểu càng rõ ràng. Trong điều trị tuy có canh cá chép đậu đỏ, có thể trị sưng phù do viêm thận, chỉ thích hợp với người bệnh, người bình thường không nên ăn.
Đậu đỏ ngọt chua mặn lạnh, có thể hạ sưng phù, lợi tiểu tiện, giải nhiệt độc, tan máu xấu; mà cá chép cũng có thể lợi tiểu tiêu sưng. Ăn chung hai thứ, tác dụng lợi tiểu càng rõ ràng. Trong điều trị tuy có canh cá chép đậu đỏ, có thể trị sưng phù do viêm thận, chỉ thích hợp với người bệnh, người bình thường không nên ăn.
Cá chép và dưa muối: Cá chép sau khi ăn chung với dưa muối, muối nitrite trong rau muối kết hợp với protein trong cá chép thành nitrosamine, là một chất có khả năng gây ung thư, ăn thường xuyên sẽ rất hại cho đường tiêu hóa.
Cá chép sau khi ăn chung với dưa muối, muối nitrite trong rau muối kết hợp với protein trong cá chép thành nitrosamine, là một chất có khả năng gây ung thư, ăn thường xuyên sẽ rất hại cho đường tiêu hóa.
Cá diếc và thịt lợn: Kết hợp 2 thứ sẽ gây ra phản ứng sinh hóa, gây nôn nao và không có lợi cho cơ thể.
Kết hợp 2 thứ sẽ gây ra phản ứng sinh hóa, gây nôn nao và không có lợi cho cơ thể.
Cá chép kị trứng gà: Qua ăn nhiều cá và thịt gà mà tăng thêm lượng hấp thụ DHA vào trong cơ thể người, có tác dụng đề phòng chứng suy giảm trí nhớ ở người già, vì trong những thức ăn này chứa nhiều axit béo. Nhưng khi ăn chung không có hiệu quả.
Qua ăn nhiều cá và thịt gà mà tăng thêm lượng hấp thụ DHA vào trong cơ thể người, có tác dụng đề phòng chứng suy giảm trí nhớ ở người già, vì trong những thức ăn này chứa nhiều axit béo. Nhưng khi ăn chung không có hiệu quả.
Cá diếc và mật ong: Nếu ăn chung cá diếc với mật ong sẽ làm trúng độc kim loại nặng, hậu quả rất nghiêm trọng.
Nếu ăn chung cá diếc với mật ong sẽ làm trúng độc kim loại nặng, hậu quả rất nghiêm trọng.
Cá chép kị tương ngọt: Trong thịt cá chép chứa lượng lớn aspartic acid, có tác dụng tăng cường sức miễn dịch cơ thể, đồng thời còn là chất dinh dưỡng không thể thiếu thúc đẩy não phát triển; tương ngọt chứa natrium cao. Ăn chung sẽ gây nổi mụn nhọt.
Trong thịt cá chép chứa lượng lớn aspartic acid, có tác dụng tăng cường sức miễn dịch cơ thể, đồng thời còn là chất dinh dưỡng không thể thiếu thúc đẩy não phát triển; tương ngọt chứa natrium cao. Ăn chung sẽ gây nổi mụn nhọt.
Vì sao bạn nên ăn nhiều cá?
Cá không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mà còn giúp phòng và ngăn ngừa rất nhiều bệnh nguy hiểm, cụ thể như:
Cá không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mà còn giúp phòng và ngăn ngừa rất nhiều bệnh nguy hiểm, cụ thể như:
Hàm lượng chất béo rất thấp
Hàm lượng chất béo rất thấp
Tốt cho não bộ
Tốt cho não bộ
Giúp xương khỏe mạnh
Giúp xương khỏe mạnh
Tốt cho hệ tiêu hóa
Tốt cho hệ tiêu hóa
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Cải thiện sức khỏe của mắt
Cải thiện sức khỏe của mắt
Giảm nguy cơ ung thư
Giảm nguy cơ ung thư
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer.