Bột cacao luôn đứng trong hàng TOP các thực phẩm tốt cho sức khoẻ của con người. Chính vì những tác dụng của bột cacao nguyên chất đem lại quá lớn nên có rất nhiều nhà khoa học trên thế giới đều khuyến khích sử dụng cacao hàng ngày. Và những công dụng của bột cacao là gì? Hãy cùng Belvie Chocolate tìm hiểu nhé
12 Tác dụng của bột cacao nguyên chất
Bài chi tiết: TOP 5 Công dụng bột cacao nguyên chất trong làm đẹp
Bạn có biết, trong cacao nguyên chất có chứa chất chống oxy hoá cao, chúng giúp giảm mỡ và mang lại một vòng eo thon gọn. Ngoài ra, bột cacao nguyên chất mang đến tác dụng rất lớn đối với sức khoẻ cả về thể chất lẫn tinh thần cho bạn. Sau đây Belvie Chocolate sẽ đưa ra một vài tác dụng của bột cacao:
- Chống trầm cảm: Cuốn sách “Sống khoẻ mạnh với dinh dưỡng: – của Elson Hass đã nói rằng trong bột cacao có chưa chất Phenethylamine – một chất dẫn truyền thần kinh trong não hoạt động giúp cải thiện tâm trạng và tăng chỉ số hạnh phúc cho bạn. Chỉ với 1 ly cacao nóng mỗi khi tâm trạng buồn bực sẽ giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi cảm giác đó.
- Có tác dụng chống oxy hoá cực cao: Với hơn 700 hợp chất và các chất chống oxy hoa – đặc biệt còn có chưa Polyphenol ( một loại chất chống oxy hoa cao nhất), cacao được xem là một thực phẩm có tác dụng chống oxy cực cao. Ngoài ra chúng còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư và lão hoá tế bào, trong bột cacao người ta còn tìm thấy đề kháng giảm insulin và sự nhạy cảm ở những người dung nạp nhiều glucose hay hút thuốc lá (phơi nhiễm khói thuốc).
- Tăng cường hoạt động trao đổi chất: Năm 2009 tại thuỵ Sĩ, một nghiên cứu cho thấy rằng trong vòng hai tuần sử dụng bột cacao nguyên chất sẽ làm giảm hóc môn cortisol, giúp cải thiện sự trao chất và cải thiện hoạt động của vi sinh vật đường ruột.
- Cải thiện tuần hoà máu hiệu quả: Tạp chí Nutrition năm 2006 chỉ ra rằng những phụ nữ thường xuyên uống cacao sẽ nạp được ít nhất 326mf Flavonals ( chất chống oxy hoá) mỗi ngày – mang lại một làn da tươi sáng hơn và cải thiện được tuần hoàn máu của bản thân, tăng cường hệ thống phòng chống các tia UV gây ung thư da.
- Ngăn ngừa sâu răng : Đại học Tulane đã phát hiện ra rằng chiết xuất bột cacao nguyên chất còn mang lại hiệu quả hơn so với Florua trong vấn đề ngăn ngừa sâu răng. Chiết xuất này sẽ giúp tăng cường độ vững chãi cho men răng của bạn.
- Làm giảm tình trạng ho: Trong cacao có chất Theobromine – đã được chứng minh giúp ngăn chặn ho tốt hơn codeine hoặc các loại thuốc ho thông thường. Chính vì thế, khi họ bạn có thể pha 1 cốc cacao nóng với mật ong để làm giảm tình trạng ho của mình nhé.
- Cải thiện tình trạng của hệ tiêu hoá: Với mỗi cốc cacao nóng mỗi ngày sẽ giúp bạn có hệ tiêu hoá tốt hơn nhờ vào các sợ chất xơ được tìm thấy trong cacao nguyên chất, giúp kích thích các enzym tiêu hoá của cơ thể bạn.
- Duy trì cơ và chức năng thần kinh: Cacao là một trong những thực phẩm rất giàu magie (magnesium), là một khoáng chất cần thiết cho hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể của chúng ta, và hạt cacao chứa 272 miligam trên 100 gram.Magie là chìa khóa cho cơ và chức năng thần kinh, giúp giữ cho nhịp tim ổn định. Nhờ có hàm lượng magiê cao, cùng với các tác động của epicatechin, cacao cải thiện cơ cấu cơ và tăng cường chức năng thần kinh.
- Mang lại vòng eo thon gọn và giúp giảm cân hiệu quả: Với một cốc cacao nóng hoặc một miếng bơ socola nguyên chất vào bữa sáng mỗi ngày sẽ giúp bạn làm giảm mỡ, giảm cảm giác thèm ăn – do các chất ức chế MAO trong cacao đem lại.
- Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, đột quỵ tim mạch: Trong cacao nguyên chất có chứa rất nhiều sắt và chúng chống lại các triệu chứng thiếu máu hiệu quả. Để mang lại công dụng tốt nhất nên dùng với các loại trái cây có vitamin C. Bên cạnh đó, nghiên cứu cho thấy cacao có lợi cho huyết áp, kháng insulin và chức năng mạch máu, tiểu cầu. Giúp phòng tránh được các bệnh về tim mạch, đột quỵ.
- Cải thiện đời sống tình dục: Trong cacao nguyên chất có PEA hay phenethylamine kích hoạt sự giải phóng endorphin và các chất thần kinh khi chúng ta yêu. Đây có lẽ là lý do vì sao socola rất phổ biến trong ngày Valentine như một biểu hiện của tình yêu.
- Giúp giảm đau – chống viêm hiệu quả: Cacao làm giảm lượng máu và có thể ngăn ngừa huyết khối – đây là một trong những phát hiện của khoa dinh dưỡng tại Đại học California.
Với những tác dụng mang lại cho sức khoẻ người dùng, bột cacao được xem là một thực phẩm quý giá và không thể thiếu trong mỗi gia đình.
Cách phân biệt bột cacao nguyên chất và bột cacao pha
Bạn nên hiểu rõ cách phân biệt bột cacao nguyên chất và bột cacao pha để có thể sử dụng đươc loại chất lượng và mang đến công dụng tốt nhất cho bạn. Và để lựa chọn chính xác bột cacao nguyên chất, Belvie Chocolate xin chia sẻ một vài mẹo nhỏ cho bạn :
- Về màu sắc: Bột cacao nguyên chất luôn giữ được màu sắc đậm vốn có, đều màu và tươi cho dù mức độ kiềm hoá có thay đổi. Bột cacao pha thường có màu nâu đỏ, nâu nhạt, màu tái và không tươi. Ngoài ra chúng còn bị lẫn các đốm trắng nhạt do bị độn bột.
- Về mùi vị : Bột cacao nguyên chất có vị đắng ngay khi bạn vừa uống, và sau đó bạn sẽ cảm nhận được vị chua béo béo dịu nhẹ (nên pha thêm sữa nếu bạn không chịu được vị đắng). Còn bột cacao pha có mùi thơm và vị ngọt của sữa nhưng mùi cacao nhẹ vì hàm lượng cacao trong đó không nhiều.
- Về hương thơm : Do không thêm bất kì chất phụ gia hay hương liệu mùi nên khi uống bột cacao nguyên chất bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tự nhiên và không hề cảm nhận được mùi của socola hay vani, đường, sữa. Còn bột cacao pha sẵn thường có mùi hương khác như socola, vani, sữa….dó chúng được sử dụng thêm hương liệu bên ngoài.
- Khi pha cùng nước: Bột cacao nguyên chất khi pha với nước nóng chúng sẽ hoà tan ngay, hơi lỏng và có hương thơm đặc trưng của cacao – khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi vị rất đậm đà. Còn bột cacao pha sẽ bị đặc lại khi pha vì chúng bị trộn thêm ngũ cốc , khi uống ít nghe được mùi cacao.
Để lựa chọn loại bột cacao nguyên chất bạn nên lựa chọn những thương hiệu nổi tiếng được xác nhận. Belvie Chocolate tự tin cung cấp bột cacao nguyên chất đạt chuẩn và không hề pha lẫn các hương vị khác. Mang đến mùi vị đặc trưng của cacao được trồng tại Việt Nam.
Những điều cần chú ý khi sử dụng bột cacao
Để có thể hấp thu được hết các chất dinh dưỡng có trong bột cacao, bạn cần dùng chúng đúng liều lượng và không nên quá đà.
- Liều lượng của một ngày: Không tiêu thụ nhiều hơn 40gr hoặc 4 thìa cà phê cacao hàng ngày.
- Một ngày bạn có thể uống 2 ly cacao để cơ thể thoải mái và được cung cấp năng lượng sau những giờ tập luyện.
Thời điểm uống cacao tốt nhất trong ngày chính là trước bữa sáng. Việc uống cacao trước bữa sáng giúp bạn có làn da đẹp và khoẻ hơn. Ngoài ra còn giúp bạn giảm cân hiệu quả cũng như nạp năng lượng cho một ngày hoạt động nữa.
Mua bột cacao nguyên chất – chất lượng ở đâu?
Bạn vẫn chưa biết mua bột cacao nguyên chất ở đâu ? bột cacao giá bao nhiêu? Vậy hãy đến với Belvie Chocolate nhé.
Belvie Chocolate tự tin là công ty sản xuất bột cacao nguyên chất – chất lượng tại Việt Nam. Chúng tôi luôn trung thành với phương châm “Fine chocolate for a fine line” với mong muốn mang lại cho khách hàng không chỉ những sản phẩm ngon, sạch mà còn tốt cho sức khoẻ.
Belvie Chocolate đã được giải thưởng lớn từ học viện chocolate của Anh nhờ vào chất lượng của socola đạt chuẩn và mang hương vị thơm ngon đậm đà đúng chất của người Việt.
Bột cacao tại Belvie Chocolate mang trong mình vị trái cây thuần khiết cùng hương vị đậm đà. Với mùi hương tự nhiên đặc trưng, cùng vị mộc thiên nhiên của trái, hoa lá và đất nước, khí hậu mang đến vị ngọt ngào và đậm chất con người Việt.
Hãy đến với Belvie Chocolate để cùng trải nghiệm hương vị bột cacao đậm chất Việt nhé.
Bạn có thể đặt mua socola valentine qua La Belvie – Real Chocolate Vietnam tại: