Hàu nấu gì ngon Hàu là 1 loại thủy hải sản được rất nhiều người yêu dấu, khác lạ chúng tương đối bổ dưỡng và tốt cho sức đề kháng sinh lý phái nam.
Điểm qua những cách chế biến hàu sống và cách làm các món ăn ngon từ hàu, hàu sữa, hàu biển, hàu làm món gì ngon nhất hoàn toàn có thể nói đến như hàu phô mai đút lò, hàu chiên trứng, hàu sữa nướng mỡ hành, mỳ sốt hàu, hàu sữa né, cơm hàu tay cầm, cách làm cháo hàu, hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia…
Danh sách
những
món ăn ngon
từ thịt hàu với
cách thực hiện
hàu sống, hàu sữa
dễ dàng
gồm:
- Hàu sữa phô mai đút lò
- Hàu sữa
rán trứng
- Hàu nướng mỡ hành
- Mì sốt hàu sữa
-
cách chế biến
hàu né
- Món cơm hàu tay cầm
- Cháo hàu sữa
- Hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia
- Hàu sốt pa tê
-
đậu hũ
nhồi hàu sống, hàu biển
I.
Cách chế biến
những
món ăn ngon
từ hàu sống, hàu biển, hàu sữa
dễ dàng , hàu sống ăn với gì ??
Hàu là 1 loại thủy hải sản rất có giá trị vì không những đc chế trở thành những món ăn lôi kéo mà hầu còn là dòng nguyên liệu hỗ trợ cho thể chất con người quá nhiều chất đủ chất và khoáng giỏi, là dòng động vật có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Sao hoàn toàn có thể bỏ sang 1 loại nguyên liệu cuốn hút như thế này trong khẩu phần ăn mỗi ngày đúng không nào?
Hàu là hải sản có đựng được nhiều chất đủ dinh dưỡng và chúng thường đc tìm ra ở vùng nước ven biển gần cửa sông. chúng ta cũng có thể chế biến được rất nhiều món ngon, lạ và cung cấp nhiều dinh dưỡng như: cháo hàu, hàu nướng phô mai, hàu chiên giòn v.v…
Cùng xem Massageishealthy bật mí và tìm hiểu các cách làm hàu, hàu sữa với công thức món ăn mới mẻ và hấp kéo theo từ hầu.
Còn chần chờ gì mà dường như không tìm hiểu thêm và lăn ngay vào bếp, trổ khả năng nấu nướng mời đồng đội người thân hưởng thụ ngay những món ăn ngon nhé!
1.
cách làm
hàu sữa phô mai đút lò
Hầu chính là món ăn khá phổ biến gần đây, đặc biệt là những món nướng từ hàu. bất kỳ quán ốc nào bạn ghé ăn đều rất có thể thêm cho bản thân mình món hầu, bởi vị ngọt từ hầu tươi và nướng với phô mai hay bơ, mỡ hành đều sẽ làm bạn ăn một lần là nhớ mãi món hàu đặc biệt này.
Các nguyên liệu làm món hàu phô mai đút lò ngon:
- 3 con hàu sữa sống
-
1/2
bát phô mai sợi
- 1 nhánh mùi tây
-
muối
,
hạt tiêu
,
ớt bột nhỏ
- 100 ml sữa tươi
-
hành tây
,
cần tây
,
củ cà rốt
xắt
nhỏ
- Lá đinh hương khô,
bột làm từ ngô
.
cách thực hiện hàu phô mai đút lò:
Hàu bạn mua về rửa cho sạch, bóc tách đôi và bỏ phần vỏ phía trên. Mùi tây, củ hành tây, rau cần tây, cà rốt xắt bé dại. trong khoảng time sẵn sàng, bạn bật bếp nướng ở độ nóng 200 độ C 10 phút lúc trước tạo ra để tiết kiệm thời hạn.
hâm nóng sữa tươi, cho củ hành tây, rau cần tây, củ cà rốt, lá đinh hương khô vào nấu chung. Thêm các gia vị muối, tiêu, bột nêm, gia vị mì chính sao cho vừa khéo ăn.
Hòa bột làm từ ngô cùng với nước rồi bỏ vào cùng để tạo độ sánh, khuấy đến khi tất cả hổn hợp hơi kết lại.
Xếp hàu vào khay nướng, rưới nước dùng sốt lên hầu rồi phủ phô mai lên ở trên cùng. Nướng trong khoảng chừng 10 phút là hàu chín, phô mai đã tan chảy.
Lấy hầu ra khỏi lò và trang trí thêm với mùi tây để các món ăn góp thêm phần cuốn hút
2.
Cách thực hiện
hàu sữa
rán trứng
đơn giản
nếu bạn không sẵn lò nướng thì rất có thể thử với món hầu rán trứng, tác nhân gây hao cơm này nhé. đơn giản dễ dàng mà lại ngon lành, thay của món trứng đơn thuần hằng ngày.
Các nguyên liệu làm món hầu chiên trứng:
- 150 g thịt hàu sữa
- 3
trứng gà
-
hành cây
- Gia vị:
muối bột
,
đường kính trắng
,
gia vị hạt nêm
,
hạt tiêu
.
-
rượu gạo
Cách làm:
Bước đầu là chuẩn bị thịt hầu, thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu gạo 10 phút để khử mùi tanh. Đập trứng ra đĩa, cho hương liệu gia vị, tiêu xay, hành lá thái từng miếng nhỏ, đầu hành để rời ra, đảo đều trứng và đánh cho tan các gia vị.
tiếp theo bê chảo lên trên bếp và trụng nóng dầu trong chảo, phi thơm củ tỏi và đầu củ hành băm, xếp thịt hàu vào xào tái. Khi hầu đã tái, bạn đổ trứng vào rán chung với hàu, trứng chín vàng hai mặt là món ăn đã chín.
Bỏ hầu rán trứng ra đĩa, làm đẹp thêm tương cà, tương ớt, hay chúng ta có thể tận dụng khuôn hình hoa, trái tim, hình tròn… để tạo hình bắt mắt và tăng cảm xúc ngon miệng hơn.
3.
Cách làm
hàu nướng mỡ hành nhậu lai rai
chắc rằng món thức ăn này quen thuộc với mỗi chúng ta, món hầu nướng mỡ hành đã là món ăn phổ biết nhất trong số món được tạo ra từ hầu.
nhưng để tạo ra món hầu nướng mỡ hành ngon đúng điệu thì bạn có thể tìm hiểu thêm công thức mà alittleitalian đưa ra tiếp sau đây nhé.
Nguyên liệu món hầu nướng mỡ hành ngon đúng điệu:
- 1 kg hàu
- 15 g mỡ lợn
- 3
quả trứng
- 100 g bơ
-
hành cây
,
lạc
rang, hành khô.
Cách làm:
Hàu rửa sạch sẽ vỏ, bóc đôi ra, để nguyên thịt hàu ở một chiếc vỏ. sẵn sàng hàn phi. Bạn tách bóc vỏ hành khô, xắt lát.
kế tiếp chiên cho đến lúc chuyển hẳn qua màu vàng nâu và thơm thì bỏ ra đặt lên giấy hút dầu. hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ.
tiếp theo, bạn đập 3 quả trứng ra đĩa, cho ít muối hay bột súp, bột hạt tiêu, đánh đều tay cho muối tan hết.
để triển khai mỡ hành, bạn để chảo lên trên bếp cho nóng già, cho mỡ vào chiên và đến lúc chảy mỡ trên chảo. bóc bỏ phần tóp mỡ, lấy riêng phần mỡ bỏ ra chén và sẽ cho hành cây đã sẵn sàng sẵn vào để đc phần mỡ hành.
Bước tiếp sau, cho một thìa cà phê trứng, một nửa thìa cà phê hành khô, một nửa bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1/2 thìa cà phê hạt lạc rang lên trên vỏ có chứa thịt hàu. Làm lần lượt đến khi xong hàu.
cuối cùng, làm nóng lò nướng trước đó khoảng 10 phút, sau đó cho hàu vào nướng thêm 10 phút nữa là đã hoàn thiện. Hoặc chúng ta có thể nướng bằng than hoa (than củi) để món ăn càng thơm và ngon hơn.
chỉ còn vài bước đơn giản và Nguyên liệu dễ tìm là bạn đã sở hữu thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành thơm và ngon do cho chính tay mình làm rồi. Còn chần chờ gì mà dường như không thử triển khai ngay.
4. Các món chế biến từ hàu đã tách vỏ- món mì sốt hàu sữa
Mì hoàn toàn có thể thêm ít nhiều gia vị khác để tạo nhiều vị lôi cuốn như mì bò, mì thủy hải sản, mì sate… và trong đó, món mì sốt hầu là món khiến cho bạn ăn là nghiền ngay.
Với Các nguyên liệu cần có dễ chọn mua và cách chế biến thịt hàu dễ dàng, món mì sốt hầu đang đợi bạn triển khai ngay. alittleitalian có hướng dẫn đơn giản cho bạn thực hiện ở ngay đây.
Nguyên liệu làm món mì sốt hầu:
- 80 gr mỳ ống
- 100 g thịt hàu sữa
- 2
quả cà chua
-
50%
hành tây
- 20 g
mộc nhĩ
rơm
-
tương ớt
,
tỏi xay
,
dầu chiên
,
đường
, bột nêm, dầu hào,
tiêu
.
Cách làm:
Hàu bóc tách vỏ, rửa sạch sẽ, rồi để ráo nước. củ hành tây, mộc nhĩ rơm thái hạt lựu. cà chua bỏ hạt, giã nát. tỏi xay nhuyễn nhỏ chiên thơm trên chảo, khi củ tỏi đã vàng có hương vị thơm thì cho quả cà chua vào xào cùng.
tiếp theo sau, hâm nóng nước rồi nhúng chín mỳ spaghetti, khi sợi mì hơi hơi mềm dẻo thì vớt qua nước lạnh, kế tiếp chắt nước đi, để mì ráo nước rồi bỏ ra đĩa.
Bước ở đầu cuối, bạn cho ít dầu lên chảo, phi thơm tỏi xay nhuyễn, tiếp đến cho hàu, củ hành tây, nấm mèo rơm vào xào chín. cho thêm nước sốt quả cà chua và nêm và nếm gia vị vừa vị.
Rưới phần nước dùng để sốt ra khay đã sẵn sàng mì và dùng khi còn hơi ấm. rất có thể thêm lá ngò để trang trí và giúp món ăn phụ đã mắt hơn.
5. C
ách thực hiện
hàu né –
món ăn ngon
từ hàu
Thật thu hút làm sao khi hầu được phủ lên mình một lớp phomai thơm nức và phần nước dùng để sốt sền sệt, vị béo béo của bơ, đậm đà từ gia vị.
Nghe thôi đã đủ thu hút rồi phải không Cả nhà. Vậy còn chần chờ gì mà không sẵn sàng ngay món hầu né thơm và ngon cho bữa xế cùng Anh chị.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt hàu tươi
- 2 quả đậu bắp, xà lách,
rau củ
thơm
- Dầu hào, hành tím,
tỏi
- Bơ,
tiêu
,
muối
,
màu đỏ hạt điều
,
dầu chiên
.
Cách làm:
thứ nhất bạn sẵn sàng Các nguyên liệu. Hàu bóc vỏ, rửa sạch sẽ, để cho ráo nước nước. Hành và tỏi xay bé dại. Đậu bắp thái mỏng tanh. Xà lách rau củ thơm ngắt rồi rửa cho sạch, để cho khô ráo nước.
Bước 2 trộn lẫn cho đều hàu, đậu bắp, muối, màu điều, dầu hào, hạt tiêu, hành và tỏi xay nhuyễn bé dại, một phần hai dầu rán. sau đó để chừng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh cho ngấm gia vị.
trong khi chờ hầu thấm các gia vị gần dứt, nhúng nóng khuôn gang, cho bơ vào đun chảy tiếp nối lấy hỗn hợp hàu vừa ướp đủ thời gian vào.
để chừng 2 đến 3 phút để hàu chín tái hay chín hoàn toàn theo nhu cầu. Dùng ngay luôn luôn kế tiếp cho ngon.
6.T hịt hàu làm món gì ngon –
Cách làm
món cơm hàu tay cầm
Cơm hầu tay cầm có lẽ nghe qua vẫn còn đó không quen và ít ai biết tới một món ngon quan trọng này. để làm nên được món cơm hầu, người nấu không nhất thiết phải chuẩn bị qua ít nhiều bước mà chỉ làm 2 bước đơn giản.
món thức ăn từ thịt hàu này là sự kết hợp giữa cơm trắng và hầu đã được nấu chín đậm vị, hi vọng sẽ chính là món ăn tối ngon cơm cho gia đình.
Các nguyên liệu là món cơm hầu tay cầm đơn giản:
- 1,5
dĩa cơm
trắng
- 50g dưa cải
- 1
củ gừng
bé dại
- 150g thịt hàu
- 1
hột gà
- 1 thìa cà phê
tỏi băm nhuyễn
- Bột nêm,
hạt tiêu
,
dầu ăn
, ớt băm,
rau mùi
tây (ngò), hành tím.
Thực hiện:
rửa cho sạch hàu, để cho ráo nước nước, thái từng miếng nhỏ hàu rồi thả một chén riêng. Hành tím bóc tách vỏ, thái mỏng manh. Dưa cải rửa sạch sẽ, cắt nhỏ. gọt vỏ gừng, rửa sạch sẽ, thái sợi chỉ.
bắc chảo lên trên bếp, đun cho chảo nóng dầu, chiên thơm tỏi cho vàng và có mùi thơm thì xếp thịt hàu vào xào. Hàu chín sơ thì bỏ vào thố cơm, rắc ớt, hạt tiêu, tiếp nối đậy vung, kho thêm vài phút.
Rắc ngò rí lên ở trên cơm và dùng món khi còn hơi nóng nóng. cách chế biến hàu này khá dễ dàng, bạn chưa chắc chắn nấu ăn nhiều cũng đều có thể tiến hành món ăn này đề
7.
Cách chế biến
cháo hàu sữa
dễ dàng
không những nướng, hấp hay ăn cùng với cơm nóng như món cơm hàu tay cầm bên trên mà cháo hầu cũng là các món ăn bổ dưỡng và dễ ăn.
Với chất ngọt từ hầu và cháo nấu nhuyễn, còn nếu không thưởng thức qua bạn sẽ hối hận. Cùng xem thêm bí quyết và phương pháp nấu cháo hàu và thể hiện vào bếp ngay thôi.
Nguyên vật liệu làm món cháo hầu:
- 2 kg hàu
- 200 g gạo tẻ
- 1 nắm gạo nếp
-
rau xanh
cải, hành tím
-
muối bột
,
nước mắm nam ngư
,
hạt tiêu
.
Cách làm:
thứ nhất cạo sạch hàu vời nước, rửa cho sạch, đưa vào lò vi sóng khoảng 1 phút để hơi hé miệng. Khi miệng hàu đã tách bóc, lấy hàu ra khỏi lò, dùng dao lách vào miệng hàu để tách đôi, lấy riêng phần nạc hàu bên phía trong. còn lại cả phần nước hàu để dùng làm nước lèo cùng cháo.
Ninh cháo bằng gạo tẻ và nếp, bạn ước chừng một lượng gạo vừa ăn cho số người, bỏ vào trong nồi vo thật sạch, cho nước vào ngập gấp 3 so lần rồi đun nhừ thành cháo.
Khi hạt gạo đã nở bung, mở nắp và cho nước hàu vào. Hành tím xắt bé dại, chiên thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. nêm nếm gia vị vừa vị.
Khi cháo đã nát, múc cháo ra khay, cho hàu lên ở trên, cho thêm rau xanh cải xắt nhỏ vào. trộn đều để rau cải chín tới thì trải nghiệm.
nồi cháo hàu là một cách thực hiện hàu sống, hàu sữa dễ dàng. Cháo hàu sữa sẽ rất ngon và thơm hơn khi chúng ta dùng lúc cháo còn hơi ấm.
8.
Cách làm
hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia – cách xào hàu ngon
Đừng vội nhầm lẫn với món hầu chiên trứng bạn nhé, món hầu sốt trứng kiểu Malaysia mang những đặc trưng riêng trong văn hóa truyền thống ăn uống của đất nước này.
Cùng tìm hiểu thêm cách làm làm món ngon từ hầu sữa sốt trứng kiểu Malaysia được alittleitalian chia sẻ ngay sau đây.
Các nguyên liệu cần có món hàu sữa sốt trứng kiểu Malaysia:
- 2 phần ăn
- 500 g hàu sữa (không vỏ)
- 3
hột trứng
gà
-
hành cây
-
ớt bột nhỏ
-
nước mắm nam ngư
- Bột bắp
quá trình làm:
Hàu bạn mua về rửa sạch, để cho khô ráo nước, lấy ra chén. sẵn sàng trứng làm nước dùng để sốt, bạn sẵn sàng một chiếc tô, cho trứng, bột ớt, chút nước mắm.
Vì hàu có vị mặn sẵn nên bạn chỉ việc cho một ít các gia vị hoăc muốn ăn nguyên chất ngọt của hàu chúng ta có thể không cho thêm gì, cho hàu vào chung. Đánh đều cho tan trứng và trứng với hàu đều vào nhau
hành cây cắt nhỏ, phi đầu củ hành cho thơm. Đổ tất cả hổn hợp trứng và hàu vào đảo đều. Khi trứng chưa đặc thì cho bột bắp hoà với một chút ít nước vào quấy đều để tạo độ sánh, khi mặt phẳng trứng hơi khô lại thì cho hành lá thái nhỏ vào.
Bỏ món thức ăn ra tô, trang trí thêm bằng một phần hai dưa chuột, tương cà, tương ớt làm cho món ăn thếm lôi cuốn và bắt mắt hơn. Hàu sữa sốt trứng hoàn toàn có thể dùng với với tương ớt, muối ớt xanh hay tuỳ khẩu bị nhé Các bạn.
9.C
ách chế biến
món ăn ngon
hàu sốt pa tê
cũng giống như món cơm hàu hay cháo hàu, hàu sốt pate cũng có thể có những bước làm đơn giản nhưng ngon không thể cưỡng lại. còn điều gì mà dường như không thử làm món hầu sốt pate để trải nghiệm.
Nguyên liệu:
- 200g cải thìa
- 100g pa tê gan
- 150g thịt hàu
- 3 nhánh
tiêu
xanh
- 1/4
củ hành tây
xắt thành từng sợi
-
một nửa
cà rốt
xắt thành từng sợi
- 1 thìa
bột ngô
,
50%
bát
nước dùng
, bột nêm,
đường
,
hạt tiêu
,
dầu rán
,
tỏi xay
.
Thực hiện:
Hàu rửa cho sạch, hoàn toàn có thể cắt đôi thành miếng vừa miệng, bỏ ra chén riêng. Cải thìa rửa sạch sẽ, chẻ làm sáu nhánh, chần qua nước sôi, xếp ra tô.
làm cho nóng dầu, phi cho tỏi thơm màu ngả vàng, cho hàu, pa tê, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào khuấy đều. Cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa miệng, cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh.
ở đầu cuối, rưới sốt pa tê lên dĩa cải thìa, rắc tiêu. Món hàu sốt pate dùng lúc đang nóng với bánh mì, nước tương. món ngon từ hàu này hi vọng sẽ làm Các bạn có thể điều chỉnh khẩu vị, khiến cho bữa ăn trở nên cuốn hút và mong đợi.
10.C
ách làm
đậu hũ
nhồi hàu sống, hàu biển
cách làm hàu này nghe có vẻ lạ nhưng lại không lạ nhé. cũng giống như đậu phụ nhồi thịt, đậu hũ nhồi hầu cũng dùng hầu để nhồi vào thịt.
Dẫu thế điểm nhấn là ở độ ngọt từ hàu kết hợp vị thanh mát từ đậu phụ sẽ làm những ai ăn qua khó mà dường như không tấm tắc khen ngon. thể hiện ngay với món đậu phụ nhồi hàu này nhé
Các nguyên liệu đậu hũ nhồi hàu:
- 4 miếng
đậu hũ
- 200g thịt hàu
- 100g
thị lợn xay
- 5 củ hành tím, 1
củ tỏi
,
rau
xà lách,
rau
thơm.
- Nước tương,
gia vị
, bột nêm,
hạt tiêu
,
dầu rán
, dầu hào.
cách làm món đậu hũ nhồi hàu:
Rửa sạch sẽ thịt hàu, để cho khô ráo, thái hạt lựu bé dại. Rửa đậu phụ, để cho ráo nước nước, cắt khối hình vuông, khoét lỗ bên trên để bỏ hàu vào đậu.
xay nhuyễn hành tím, tỏi. trộn lẫn đều thị lợn xay, hàu và gia vị để gia công nhân. Nhồi nhân vào đậu phụ. Bỏ lượng dầu lớn vào chảo, đun sôi dầu, cho đậu phụ nhồi vào chiên rán đến vàng đều, lấy ra để khô dầu hoặc dùng giấy thấm dầu.
Bày đậu phụ nhồi ra bát, làm đẹp thêm dưa leo hoặc rau xanh cắt tải, dùng nóng với rau xanh xà lách, rau xanh thơm và nước tương.
Với cách làm nhanh và Các nguyên liệu dễ dàng, còn điều gì gian nan để bạn không triển khai ngay mời Các bạn hưởng thụ.
11.C
ách làm
hàu sống chấm mù tạt
Thịt hàu tươi rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng nên món hàu sống chính là món ăn ưa thích của nhiều người. Người ta thường phối hợp ăn hàu sống với mù tạt để giảm độ tanh.
Mù tạt được thiết kế từ tinh dầu ép của cây cải bẹ, loại hương liệu gia vị này còn có vị cay nồng, tính ôn. Hàu sống với chất ngọt lịm, thịt hàu dai, mềm, lạnh mát trong lưỡi, cộng với sức nồng mù tạc, sẽ tăng khẩu vị cho món ăn phụ hấp dẫn.
Cách làm hàu ăn sống kèm mù tạt như sau
-
chế biến sơ qua
thật kỹ càng
là điều cần làm
trước tiên
để
an tâm
hưởng thụ
món ngon
này.Sau khi lấy hàu ra khỏi vỏ,
cạo sạch
, bạn đặt hàu
quay về
nửa miếng vỏ. Lấy đá chườm để chờ
tận dụng
.
- Xếp hàu
ra đĩa
rồi bỏ thêm
húng quế,
hành lá
và vắt chanh lên. Đảo cho chanh
làm sạch
hàu.
- Cho mù tạt và nước tương vào chén
trộn đều
.
sau đó
vắt chanh vào.
- Khi ăn, bạn nhúng đều hàu vào mù tạt trong 1-2 phút để tái
rồi sử dụng
12.
Cách làm
hàu hấp sả
thơm thoảng
đây là món thức ăn cực đơn giản tuy nhiên khi trải nghiệm chẳng ai có thể chê đc hương vị của nó. các miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai hoàn toàn có thể nỡ chối từ.
Cách thực hiện như sau
-
làm sạch
hàu.
- Xả
đập cho dập
dải đều
mặt dưới
nồi rồi xếp hàu
vào nồi
đun với lửa to.
-
trong khi
đợi hàu sôi, thái hành
nhỏ dại
cho
ra khay
.
-
bê chảo
lên bếp
phi thơm
hành với dầu.
- Khi hàu chín
tắt bếp
, xếp
ra khay
.
- Hàu hấp xả
ăn kèm
hành khô
phi thơm
,
thêm một
chút
tương ớt
cay, sẽ
rất tuyệt
.
Một con hàu sữa béo ngậy thêm vị cay cay của tương, vị giòn giai của hành làm cho chính mình nhớ mãi, ăn một con lại muốn ăn thêm con nữa.
13.
Cách làm
món hàu sốt bơ
tỏi
- Hàu
bóc tách
lấy thịt,
rửa cho sạch
nhớt,
để cho ráo nước
nước.
-
chiên thơm
tỏi
với
dầu rán
, trút hàu vào xóc với lửa lớn khoảng 1 phút.
-
cho thêm tiếp
bơ,
muối
,
tiêu
vào xóc lại, thấy bơ tan là
đc
- Cho hàu
ra đĩa
, rưới xốt lên,
ăn với
với
muối
tiêu
chanh và
rau xanh
răm.
14.C
ách chế biến
hàu nướng phô mai
thơm phất phảng
Nướng hàu với phô mai là cách thực hiện hàu cho ông xã ăn vừa ngon vừa bổ và giúp chàng trở nên vô cùng sung mãn được nhiều bà chuyên lo việc bếp núc áp dụng. Đây cũng được xem là món hàu nướng ngon thân quen bởi với cách nướng hàu này sẽ giữ vị vị ngon, béo ngậy và thơm nhất.
Các nguyên liệu làm hàu nướng phô mai
- Hàu tươi
tách bóc
vỏ,
làm sạch
- Phô mai con bò cười: 4 cục
- Sốt mayonnaise: 30ml
- Sữa tươi không đường: 60ml
- Chanh: 15ml
- Đường: 20g
cách làm
- Bước 1: Làm phần sốt phô mai
Cho 4 cục phô mai, sốt mayonnaise vào tô. trộn đều với sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát để chia thành hỗn hợp thật mịn. Cho các thành phần hỗn hợp này lên trên bếp và đun cách thuỷ. xem xét quấy đều để chiếm được hỗn hợp sốt thật sánh mịn.
- Bước 2: Nướng hàu
Xếp hàu lên trên bếp rồi đổ sốt phô mai lên ở trên. Nướng hàu trong khoảng vài phút. Chờ và khi thịt hàu chín vừa dùng là đc. Ẳn kèm với muối tiêu chanh và rau củ răm. cần dùng món ăn này khi còn hơi ấm.
Hoặc để mau hơn, bạn có thể nướng hàu trong lò. Bạn làm nóng lò ở 180 độ C trong 10′, nướng hàu trong lò vi sóng bật chế độ nướng trong vòng 5-10′ là đc.
15. Món hàu sữa
nấu món canh
chua
Hàu sữa được nấu canh chua là cách làm canh hàu tốt nhất. Bạn cần chuẩn bị Nguyên vật liệu gồm hàu sữa, dứa, cà chua, hành, thì là, ớt và me chua.
Khi hưởng thụ món ăn ngon này bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu ngọt. chất ngọt của hàu sữa hòa quyện hương vị chua dịu của dứa và mừi hương của thì là.
Món hàu sữa canh chua giúp bạn chữa chứng hoa mắt, chóng mặt do nóng trong người. Trong khi bạn có thể tạo ra hàu với các món hàu hấp cây sả, cháo hàu sữa nấu kèm tôm khô, hàu nướng mỡ hành, nem hàu, hàu hấp gừng…
16.C
ách thực hiện
hàu nướng mỡ hành
Hàu khi mua về, Anh chị sử dụng dao và bàn chải cọ rửa hết bùn bẩn đất thật sạch và cạo hết những cạnh sắc bên trên vỏ hàu.
kế tiếp cho hàu vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút là hàu tự hé miệng, những bạn cũng có thể dễ dàng tách bóc vỏ mà không còn phải lo bị đứt tay như khi tách bóc vỏ hàu bằng dao nữa nhé. Phần nước hàu tạo ra Các bạn chắt riêng ra một cái chén.
Hành tím cắt mỏng manh, phi vàng. Mỡ phần cắt hạt lựu nấu lấy tóp, rồi trộn chung mỡ nước với hành cây đã cắt nhỏ.
Xếp hàu vào khay, nhúng nóng lò với 220 độ C và cho hàu vào nướng. Nếu nhà không có lò nướng những chúng ta có thể xếp hàu lên vỉ nướng (dùng để nướng chả) rồi nướng chín bên trên than hoa. Hoặc bọc giấy bạc bọc từng con hàu lại rồi nướng bằng bếp ga cũng đều ngon cả.
Cách ăn hàu sống
Chuẩn bị cho 4 – 5 người ăn
- 2 kg hàu sữa
- 1 tuýp mù tạt Hàn Quốc.
- Tỏi ớt chín đỏ
- Nước tương
- Chanh tươi thái lát
- Rau thơm ăn kèm như: rau răm, ngò…
Bước 1:
Ngâm hàu trong nước khoảng 30 phút sau đó dùng bàn chải, nùi cọ rửa sạch bùn đất bám trên vỏ hàu.
Dùng dao nhọn tách vỏ hàu ra làm đôi. Bỏ đi phần vỏ không chứa thịt hàu.
Bước 2:
Để hàu vào tủ lạnh 20 -30 phút cho hàu lạnh đều từ trong ra ngoài.
Nếu đi dã ngoại, bạn có thể quấn hàu trong giấy nhôm và ướp trong thùng đá.
Bước 3:
Pha mù tạt với xì dầu hoặc ăn mù tạt không nếu bạn thích.
Vắt chanh vào lớp trên của hàu, lấy thịt hàu ra và chấm với mù tạt và thưởng thức.
Với những người mới ăn lần đầu sẽ có cảm giác “cay xốc tận óc”, nhưng sau đó sẽ khó từ chối vị ngọt thơm của hàu tươi sau khi đã thưởng thức.
với mọi chỉ dẫn chi tiết để chế biến hàu alittleitalian vừa chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng có đc các các món ăn từ hàu để bồi bổ cho ông chồng và các member trong mái ấm gia đình. Thật dễ dàng phải không nào! Hãy Dùng thử và cảm nhận các món ngon này nhé!
II. Cách
sơ chế
và
làm sạch
hàu
không bị
tanh
Hàu thật sự là một các món ăn rất chi là thơm và ngon, bổ dưỡng đúng không nhỉ nào? dẫu thế để những cách thực hiện hàu khi mùa hào về là 1 trong điều mà phần lớn mỗi người đối diện gian khổ. Cùng xem thêm các mẹo sau đây để cho sạch hàu tối đa và không xẩy ra mùi tanh tanh nhé.
Cho sạch hàu chúng ta có 2 phương thức chinh đó là dùng bàn chải chà sạch theo cổ xưa và dùng vòi xịt áp suất cao để rửa đối với mọi hộ kinh doanh, quán ăn.
Hàu mua về bạn nên ngâm cùng với nước sạch khoảng 2 tiếng cho lớp bùn bên phía ngoài hàu được mềm sẽ đơn giản trong việc rửa cho sạch hàu.
sau khoản thời gian ngâm hàu thì ta lấy hàu ra rồi sử dụng bàn chải lớn chà từ phần cuống nắp hàu đến phần miệng nắp hàu theo đường vân cong bên trên lớp vỏ để làm sạch.
Vừa chả bọn họ vừa rửa lại hàu bên dưới vòi nước chảy để lớp bùn bên ngoài trôi hết, đây cũng chính là cách phổ cập nhất và hợp với các hộ mái ấm gia đình mua hàu về tạo ra.
III.
Tính năng
của thịt hàu
đối với
sức đề kháng
Các chuyên gia khoa học đã chỉ ra rằng hàm lượng chất đủ chất chứa trong thịt hàu không hề nhỏ, cứ trong 100g thịt hàu sẽ bao gồm: 10,9 g protein; 270 mg natri; 375 mg kali; 35 mg calci; 10 mg magnesium; 100 mg phosphor; 5,5 mg sắt; 47,8 mg kẽm; 11,5 mg đồng; 1,5 g chất béo; vitamin A, B1, B2, acid taurin và các vi nguyên tố khác.
Lượng iod có trong hàu cao gấp 200 lần so với lòng đỏ trứng và sữa bò. Ngoài ra, trong thịt hàu còn tồn tại các acid amin và nhiều chất hoạt tính lạ biệt chỉ có trong những loại hải sản biển.
khỏe mạnh bạn sẽ “choáng” với giá trị đủ dinh dưỡng cao từ hàu. đấy là một loại thực phẩm giúp bổ sung cập nhật protein, carbohydrates, hỗ trợ nguồn vitamin dồi dào như vitamin A, B1, B2, B3, C, D và nhất là các khoáng chất, kích thích tố hữu dụng cho sức đề kháng của con người.
Theo Đông y, hàu là loại thủy sản có vị ngọt hơi mặn, tính mát, rất có thể chữa đc chứng mất ngủ do nhiệt, chứng hoa mắt, chóng mặt, con gái rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu.
khác lạ, hàu có tác dụng tráng dương, bổ tinh và hỗ trợ chữa trị những chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn ở nam giới.
Sau mỗi lần p.h.ó.n.g t.i.n.h, cơ thể nam giới thường bị mất kẽm. Hàu có chứa ít nhiều kẽm là nhân tố vi lượng cần thiết việc chế tạo tinh dịch. chính vì thế, đấy là nguyên liệu rất tốt giành riêng cho phái mạnh.
1.
tăng cường
miễn dịch
những động vật thân mềm nói chung và thịt hàu nói riêng có chứa nhiều vitamin E và C. Dường như, thực phẩm từ hàu giúp bức tốc hệ thống miễn dịch nhờ chứa những khoáng chất khác biệt.
các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của hàu cũng đảm bảo an toàn chống lại các gốc độc lập gây hại cho cơ thể.
2.
tốt
cho
sức khỏe
tim mạch
Thịt hàu rất hữu ích cho sức đề kháng tim mạch. Chúng hạn chế các mảng bám tích tụ trong trái tim động mạch thông qua việc ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu.
không những vậy, hàm lượng cao kali và magie có trong hàu giúp thư giãn mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh về huyết áp. Vitamin E có trong hàu giúp làm tăng tính linh hoạt và sức khỏe của màng tế bào.
3.
xuất sắc
cho mắt
Hàu là 1 thực phẩm đứng đầu danh sách các nguồn nguyên liệu tự nhiên và thoải mái của kẽm, khoáng chất. những chất này giúp đảm bảo rằng sắc tố của mắt luôn luôn được chế tạo rất đầy đủ trong võng mạc.
4.
nâng cấp
chức năng
não
Hàu cũng đều có lợi cho chức năng não nhờ chứa được nhiều vitamin B12, kẽm, sắt và cả axit béo omega-3. các nhà khoa học đã chỉ ra rằng khả năng tập trung của con người có liên quan đến lượng sắt trong não.
Nếu lượng sắt trong não thấp sẽ làm giảm nguy cơ tập trung của người đó. Ngoài ra, việc thiếu kẽm cũng đều có thể tác động đến khả năng ghi nhớ.
5.
nâng cấp
tâm trạng
Do hàu có chứa hàm lượng kẽm cao nên chúng có công dụng ổn định tâm trạng. Điều đặc biệt là kẽm là một trong khoáng chất rất quan trọng và nó không còn lưu trữ trong cơ thể chính vì thế chúng càng phải đc hấp thụ thông qua chế độ ăn uống.
6.
xuất sắc
cho da
các khoáng chất kẽm là bộ phận không thể không có trong khi tái tạo làn da vì nó giúp chế biến và thúc đẩy Collagen.
Collagen là chất cực kì cần thiết so với thể chất, đặc biệt là đối với kết cấu da vì chúng đóng tầm quan trọng như một chất keo kết nối các tế bào bên dưới da và giữ cho làn da khỏi tình hình chảy xệ.
Hình như, thịt hào cũng giúp giữ cho da đầu và tóc luôn luôn chắc khỏe và duy trì móng tay chắc khỏe, không xẩy ra gãy hay xước móng.
7.
sức khỏe
hệ thống
mạch máu
Hàm lượng Vitamin C chứa trong hàu giúp ngăn ngừa những bệnh tim mạch qua cơ chế kích hoạt những coenzyme thể chất cần để tạo ra norepinephrine. Hàu cũng đều có chứa nhiều chất kali, magiê axit béo omega-3 nên có công dụng làm giảm nguy cơ đau tim, chết bất ngờ.
8. Thúc đẩy
năng lượng
Vitamin B12 có trong hàu giúp bức tốc năng lực và đóng góp thêm phần biến đổi năng lượng từ các thực phẩm bọn họ ăn hằng ngày. Hàu cũng chứa chất sắt, góp thêm phần luân chuyển oxy tới những tế bào trong cơ thể để hỗ trợ năng lượng.
9.
xuất sắc
cho
sức đề kháng
xương
những chất đc tìm ra trong hàu như selen, đồng, kẽm, sắt, phốt pho và canxi hỗ trợ khỏe và tỷ lệ của xương mạnh bạo hơn.
10.
xuất sắc
cho
sức đề kháng
t.ì.n.h d.ụ.c
Trong hàu có chưa hàm lượng kẽm cao, chính là Vì Sao mà chúng được xem là một chất kích ứng t.ì.n.h d.ụ.c ở những người tuổi già.
Kẽm đóng góp phần quan trong trong các công việc chế tạo testosterone, một hormone cần thiết quyết định bản lĩnh ham muốn t.ì.n.h d.ụ.c của cả con gái lẫn nam giới và điểu hòa các tính năng của cơ quan s.i.n.h d.ụ.c.
đối với nam giới, khoáng chất này giúp cải thiện con số và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở con gái, buồng trứng chịu ảnh hưởng và ảnh hưởng bởi kẽm và vì Tại Sao đó, kẽm giúp cân bằng và điều tiết sự phối kết hợp của estrogen, progesterone và testosterone.
Như thế là alittleitalian đã hoàn tất các cách làm và chỉ dẫn cách chế biến hàu cũng như làm những món ngon từ hàu đơn giản nhất rồi.
Mỗi khi băn khoăn chưa chắc chắn nên “đổi gió” món thức ăn thế nào, chúng ta có thể tìm hiểu thêm những bí quyết các món ăn tạo ra từ hàu trên đây, nhanh chóng, dễ dàng mà lại vô cùng bổ dưỡng.
Hàu là hải sản giàu kẽm có khả năng bức tốc sinh lý tốt nhất cho tất cả nam lẫn nữ, Bên cạnh đó còn chứa không ít dưỡng chất bổ ích cho sức đề kháng, hãy chuẩn bị của bữa cơm của Các bạn nhé!
Đánh giá post