Cảm giác nôn nao là phản ứng thường thấy của cơ thể sau khi uống quá nhiều rượu. Các triệu chứng bao gồm: Mệt mỏi, nhức đầu, buồn nôn, nhạy cảm với ánh sáng, mất nước, chóng mặt,… Mặc dù không có phương pháp điều trị nhưng một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm giảm nhẹ các triệu chứng nôn nao.
1. Chuối
Rượu ngăn chặn việc sản xuất một loại hormone giữ nước của cơ thể, dẫn đến tình trạng mất nước và các chất điện giải như natri và kali. Chuối là loại thực phẩm giàu kali, giúp bổ sung lượng kali dự trữ cho cơ thể. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 12% lượng kali cần bổ sung hằng ngày. Vì vậy, với câu hỏi ăn gì sau khi buồn nôn sau uống rượu – chuối là một đáp án lý tưởng.
2. Trứng
Trứng rất giàu cysteine – một loại axit amin mà cơ thể sử dụng để sản xuất glutathione chống oxy hóa. Việc uống rượu làm giảm dự trữ glutathione của cơ thể. Nếu không có glutathione thì cơ thể sẽ khó có thể phá vỡ các sản phẩm phụ độc hại của quá trình chuyển hóa rượu. Do đó, nên ăn trứng để tăng lượng glutathione trong cơ thể, giúp giảm nhẹ các triệu chứng nôn nao sau uống rượu.
3. Dưa hấu
Cảm giác nôn nao do mất nước, giảm lưu lượng máu đến não và gây đau đầu. Ăn dưa hấu có thể giảm nhẹ triệu chứng này. Dưa hấu rất giàu L-citrulline – chất dinh dưỡng giúp làm tăng lưu lượng máu. Bên cạnh đó, hàm lượng nước cao trong dưa hấu còn giúp bù nước cho cơ thể sau khi uống rượu.
4. Dưa muối chua
Dưa muối chua chứa nhiều natri – một chất điện giải thường bị cạn kiệt khi uống quá nhiều rượu. Ăn dưa chua hoặc uống nước pha với một chút muối có thể làm tăng lượng natri trong cơ thể và giảm cảm giác nôn nao sau khi uống rượu.
5. Mật ong
Do có chứa hàm lượng fructose cao nên mật ong có thể cải thiện các triệu chứng nôn nao sau khi uống rượu. Trong mật ong có thể chứa khoảng 34,8 – 39,8% fructose. Đường fructose có thể giúp cơ thể giải rượu nhanh. Vì vậy, người dùng có thể ăn mật ong sau khi uống rượu để giảm các triệu chứng khó chịu.
6. Bánh quy giòn
Bánh quy giòn chứa các loại carbs có tác dụng nhanh, giúp làm tăng lượng đường trong máu, cải thiện các triệu chứng nôn nao sau uống rượu. Khi gan xử lý rượu, nó sẽ không còn tập trung điều chỉnh lượng đường trong máu. Vì vậy, người uống rượu quá nhiều thường có lượng đường trong máu thấp. Việc ăn bánh quy giòn sẽ giúp làm tăng lượng đường trong máu. 30g bánh quy giòn có thể chứa khoảng 22g carbs.
7. Các loại hạt
Do có chứa hàm lượng magie cao nên các loại hạt cũng là một giải pháp giảm nhẹ cảm giác nôn nao sau khi uống nhiều rượu. Thực tế, việc uống quá nhiều rượu có thể làm cạn kiệt magie trong cơ thể. Và nạp lại magie từ các loại hạt giúp điều trị các triệu chứng khó chịu sau uống rượu.
8. Rau bina (cải bó xôi)
Rau bina có hàm lượng folate dồi dào. Folate trong cơ thể thường bị giảm nếu uống nhiều rượu. Rượu làm giảm sự hấp thu folate vào cơ thể và uống rượu quá nhiều có thể dẫn tới thiếu hụt folate. Vì vậy, nên ăn rau bina để duy trì mức folate cho cơ thể sau khi uống rượu. Khoảng 180g rau bina nấu chín có thể cung cấp tới 66% nhu cầu folate hằng ngày của cơ thể.
9. Quả bơ
Sau khi uống rượu, ăn bơ có thể giúp tăng lượng kali thấp trong cơ thể. Một quả bơ trọng lượng 136g có chứa 20% nhu cầu kali trong một ngày. Bên cạnh đó, bơ còn có chứa các hợp chất bảo vệ cơ thể chống lại tình trạng tổn thương gan. Vì uống rượu nhiều sẽ ảnh hưởng tới chức năng gan nên bơ rất tốt đối với những người có triệu chứng nôn nao sau khi uống rượu.
10. Thịt
Thịt và các loại thực phẩm giàu protein khác sẽ giúp cơ thể đối phó tốt hơn với tình trạng nôn nao sau khi ăn. Nghiên cứu cho thấy rượu ngăn cơ thể hấp thu một số axit amin. Việc uống nhiều rượu trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu hụt axit amin. Cơ thể phân hủy protein thành các axit amin, khiến nó làm giảm triệu chứng nôn nao.
11. Bột yến mạch
Bột yến mạch có chứa carbohydrate phức hợp, có thể giải phóng đường vào máu từ từ và ổn định, từ đó làm giảm các triệu chứng nôn nao sau uống rượu. Vì vậy, với câu hỏi ăn gì khi buồn nôn, người dùng có thể lựa chọn bột yến mạch. Sau khi uống rượu, ăn bột yến mạch sẽ giảm lo âu, mệt mỏi.
12. Quả việt quất
Quả việt quất rất giàu chất dinh dưỡng, có thể chống lại chứng viêm trong cơ thể và rất hữu ích với những người có triệu chứng nôn nao sau khi uống rượu. Nghiên cứu cho thấy sau khi uống rượu, nồng độ các hợp chất gây viêm trong máu tăng lên. Do đó, ăn quả việt quất sau khi uống rượu có thể giúp chống lại các chứng viêm.
13. Phở gà
Người bị cúm, cảm lạnh nên ăn phở gà. Bên cạnh đó, nó cũng là món ăn rất tốt cho người bị nôn nao sau uống rượu. Nghiên cứu cho thấy phở gà có thể giúp bù nước cho cơ thể do có hàm lượng natri cao. Một bát phở gà có thể cung cấp 35% nhu cầu natri hằng ngày của cơ thể.
14. Cam
Cam rất giàu vitamin C – có tác dụng ngăn ngừa tình trạng mất glutathione của cơ thể. Glutathione là một chất chống oxy hóa giúp cơ thể loại bỏ rượu, thường bị giảm đi khi uống rượu. Ăn cam sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin C cần thiết để giữ mức glutathione ổn định, thậm chí loại bỏ hoàn toàn chứng nôn nao. Do vậy, nếu thắc mắc nên ăn gì sau khi nôn, người dùng có thể chọn cam.
15. Măng tây
Măng tây có chứa một số hợp chất cũng có tác dụng giúp giảm cảm giác nôn nao. Chiết xuất trong măng tây làm tăng hiệu quả của một số loại enzyme giúp phân hủy rượu, đồng thời bảo vệ gan tránh bị tổn thương.
16. Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo Omega – 3, có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Vì uống rượu có thể làm tăng các hợp chất gây viêm nên việc ăn cá hồi hoặc các loại cá béo khác sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng nôn nao.
17. Khoai lang
Khoai lang có chứa một số chất dinh dưỡng có thể giúp mọi người vượt qua cơn say nhanh hơn. Khoảng 200g khoai lang nấu chín cung cấp tới 750% nhu cầu vitamin A hằng ngày của cơ thể, 14% nhu cầu magie và 27% nhu cầu kali cơ thể cần mỗi ngày. Vitamin A có thể chống lại chứng viêm liên quan tới tình trạng nôn nao, còn kali và magie giúp cân bằng điện giải sau khi uống rượu.
18. Gừng
Gừng là một phương thuốc hiệu quả cho chứng buồn nôn. Với câu hỏi ăn gì khi buồn nôn, gừng là một đáp án lý tưởng. Tác dụng chống buồn nôn của gừng giúp điều trị chứng đau dạ dày liên quan tới tình trạng nôn nao. Người sau khi uống rượu, bị nôn nao có thể ăn gừng riêng hoặc uống trà gừng đều được.
19. Nước
Khi thấy nôn nao, uống nước là một trong những việc quan trọng nhất. Vì rượu là một chất lợi tiểu, khiến người uống đi tiểu thường xuyên hơn, dẫn đến mất nước nhiều hơn. Việc uống thêm nước sẽ bổ sung lượng chất lỏng bị mất đi.
20. Nước ép cà chua
Nước ép cà chua là một trong những loại nước giải khát rất tốt khi bị nôn nao sau uống rượu. Cụ thể, cà chua có chứa các hợp chất bảo vệ cơ thể, chống lại tình trạng tổn thương gan. Vì uống quá nhiều rượu có thể gây tổn thương gan nên nước cà chua được bổ sung để chống lại tác động tiêu cực của việc uống rượu. Đồng thời, nước ép cà chua còn có thể đẩy nhanh tốc độ của các enzyme xử lý rượu.
21. Trà xanh
Trà xanh cũng là loại nước uống rất tốt trong việc chống lại tình trạng nôn nao. Các hợp chất trong trà xanh giúp làm giảm đáng kể nồng độ cồn trong máu.
22. Nước dừa
Uống nước dừa có thể giúp người vừa uống rượu giảm cảm giác nôn nao. Nước dừa chứa nhiều chất điện giải. Khoảng 240ml nước dừa có chứa 11% nhu cầu natri và 17% nhu cầu kali hằng ngày của cơ thể. Đồng thời, nước dừa còn giúp bù nước, hạn chế tình trạng mất nước ở người mới uống rượu.
23. Cà phê
Cà phê cũng giúp giảm đáng kể cảm giác nôn nao. Đồng thời, cà phê còn có tác dụng chống lại chứng viêm do nôn nao. Đồng thời, nếu muốn giảm tình trạng nôn nao, mệt mỏi và tỉnh táo hơn sau một đêm uống rượu thì một cốc cà phê chính là lựa chọn tốt cho người dùng.
Thực tế tuy không có cách nào chữa trị triệt để cho tình trạng nôn nao sau khi uống rượu nhưng một số loại thức ăn và đồ uống trên đây có thể giúp người dùng cảm thấy dễ chịu hơn. Đặc biệt, cách tốt nhất để ngăn chặn cảm giác nôn nao chính là tránh rượu hoàn toàn hoặc uống rượu có chừng mực.
Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào liên quan đến chủ đề dinh dưỡng cho cơ thể cần bác sĩ tư vấn, bạn có thể để lại câu hỏi ở mục HỎI BÁC SĨ VINMEC trực tiếp trên website bệnh viện. Câu hỏi của bạn sẽ được gửi đến bác sĩ và bạn sẽ nhận được tư vấn trong thời gian sớm nhất!
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!