5 loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Việc giữ gìn sức khoẻ tim mạch là vô cùng quan trọng nhưng cũng không quá phức tạp nếu biết cách chăm sóc cũng như lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho tim mạch. Hãy ưu tiên lựa chọn các thực phẩm dưới đây trong những bữa ăn hàng ngày để có trái tim khoẻ mạnh.

Đậu nành – luôn nằm trong top đầu danh sách các loại thực phẩm tốt cho tim mạch. Các chế phẩm từ đậu nành như đậu phụ và sữa đậu nành là những thực phẩm rất tốt để bổ sung đạm vào chế độ ăn không cholesterol lẫn chất béo không tốt. Các sản phẩm này cũng chứa một lượng cao chất béo không bão hòa đa (tốt cho sức khỏe), chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Dầu đậu nành luôn nằm trong top đầu các loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Dầu ô liu – rất giàu mỡ chưa bão hoà, đặc biệt tốt cho các thành mạch. Thay thế các loại mỡ bão hòa (bơ, phô mai, mỡ động vật…) bằng dầu ôliu sẽ giúp giảm cholesterol xấu trong máu. Là thực phẩm tốt cho tim mạch, dầu ô liu còn giúp cung cấp cho cơ thể chất polyphenol – chất giúp ngăn cản cholesterol thâm nhập vào thành mạch máu.

Rau xanh – Các chuyên gia, bác sĩ luôn khuyến cáo về việc ăn rau xanh mỗi ngày để phòng ngừa bệnh tim mạch. Các chất dinh duỡng có trong các loại rau xanh vô cùng phong phú nên đây có thể được xem là loại thực phẩm tốt cho tim mạch dễ tìm và dễ hấp thu. Các chất chống oxy hóa trong rau xanh giúp tăng cường sức khoẻ cho hệ tim mạch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ khả năng chống viêm của chúng đối với các mạch máu. Đồng thời, chúng cũng giúp loại bỏ sự tích tụ mảng bám trong động mạch. Các loại rau có màu xanh sậm như cải xoăn, cải lá, bông cải… chứa một lượng cao vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể, chống lại các bệnh lý tim mạch. Nó cũng cung cấp lượng acid folic – là một chất giúp giảm homocysteine (là loại acid amin có thể gây nên nguy cơ về bệnh tim mạch nếu nồng độ trong máu tăng cao).

Rau xanh và trái cây luôn là loại thưc phẩm tốt cho tim mạch dễ tìm và dễ hấp thụ

Trái cây – Cam, lựu, dưa hấu hay bơ đều được liệt vào danh sách những thực phẩm tốt cho tim mạch. Nếu như cam chứa chất xơ pectin làm giảm cholesterol, vitamin C tăng cường sức bền thành mạch, giảm cholesterol, ức chế kết tập tiểu cầu, từ đó cải thiện chức năng của các mạch máu thì lựu lại là loại trái cây đặc biệt tốt cho tim nhờ sự hiện hữu của chất chống oxy hóa. Lựu đốt cháy và sản xuất nitric oxide (gọi tắt là NO) để cải thiện mức độ máu chảy vào động mạch. Trong khi đó, acid amin được tìm thấy trong dưa hấu giúp giảm cao huyết áp, đồng thời oxit nitric trong loại quả này có thể mở ra các mạch máu và cải thiện dòng chảy của máu. Đặc biệt, bơ là một loại trái cây với thành phần dinh dưỡng giàu chất đạm, chất béo không no tốt cho tim mạch, ít chất đường, bao gồm đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự sống.

Cá – Các loại cá giàu Omega-3 sẽ giúp bảo vệ trái tim bạn. Ngoài tác dụng chống viêm, Omega-3 còn có tác dụng trong phòng chống bệnh tim mạch và giảm lượng cholesterol xấu cũng như triglyceride trong máu. Để làm sạch động mạch bạn hãy chọn cho mình các loại cá giàu Omega 3 như cá hồi, cá mòi…

Bên cạnh việc lựa chọn các loại thực phẩm tốt cho tim mạch, để giúp tăng cường sức khoẻ hệ tim mạch, mỗi người đều cần nắm rõ tình trạng sức khoẻ của bản thân bằng cách thường xuyên kiểm tra và nghe tư vấn của bác sĩ; chăm chỉ luyện tập thể dục để giúp điều hoà nhịp tim. Đặc biệt nói “không” với thuốc lá – một trong những nguyên nhân trực tiếp dẫn đến nguy cơ phát triển bệnh tim mạch vành 2-4 lần.

Đối với những người cao tuổi gặp các vấn đề về tiêu hóa, ăn uống kém, không ngon miệng có thể nhờ đến sự hỗ trợ của các thực phẩm dinh dưỡng như sữa có công thức dinh dưỡng đầy đủ và cân đối, bổ sung các loại chất béo có lợi như: MUFA và PUFA. MUFA và PUFA giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm huyết áp, cải thiện cấu trúc mạch vành và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được rằng PUFA và MUFA làm giảm tổng cholesterol, cải thiện tỉ lệ Cholesterol tốt (C-HDL) và Cholesterol xấu (C-LDL).