Bún gạo lứt của GAO Mường được làm từ gạo lứt đỏ, trà ban cha, muối biển nên có màu tự nhiên, giữ được các thành phần thiết yếu. Rất phù hợp với những người ăn chay, thực dư.ỡng
Hướng dẫn sử dụng:
Để bún ngon và dẻo dai trong quá trình chế biến ta thực hiện theo trình tự sau:
1. Cho lượng bún theo nhu cầu vào nồi đổ gần ngập nước (nước lạnh) ngâm 3-5 phút hoặc có thể cho lên bếp đun ngay
2. Đun sôi khoảng 5 phút rồi3. Tắt lửa sau đó đậy vung để nguyên trên bếp khoảng 3 phút (hay còn gọi là ủ) đổ bún ra rổ rồi xả bún bằng nước lạnh sạch để ráo là được.