Cơm trộn là món ăn nhanh gọn vừa dễ chuẩn bị vừa ăn không ngán cho bữa trưa hoặc tối. Việc trình bày món ăn gọn gàng, đẹp mắt cũng tăng thêm hứng thú thưởng thức. Bạn có thể nấu cơm đậu biếc cho món ăn khác lạ hơn bằng cách ngâm hoa đậu biếc vào nước sôi cho ra màu và dùng nước này để nấu cơm. Các thành phần trộn chung với cơm tùy theo sở thích của bản thân như trứng cuộn, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ và thêm các loại thịt. Tráng miệng với cam vàng và trà hoa đậu biếc.
