Hiện nay, chế độ ăn Eat Clean được ưu tiên áp dụng để xây dựng một lối sống lành mạnh, tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, không phải ai cũng áp dụng chế độ này thành công. Đừng quá lo lắng, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn 7 nguyên tắc để ăn Eat Clean đúng cách và hiệu quả.
Vì sao ngày càng có nhiều người chọn ăn Eat Clean?
Eat Clean là chế độ ăn sử dụng những thực phẩm tươi, sạch, đồng thời hạn chế đồ đóng hộp và chế biến sẵn. Thực đơn ăn Eat Clean rất giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
-
Bổ sung các vitamin và khoáng chất dồi dào giúp tăng cường đề kháng.
-
Cung cấp protein để duy trì mức năng lượng cần thiết cho hoạt động thường ngày.
-
Thay thế chất béo xấu bằng chất béo lành mạnh giúp nâng cao sức khỏe tim mạch.
-
Giảm cảm giác thèm ăn, từ đó kiểm soát cân nặng và cải thiện vóc dáng cơ thể.
-
Cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp da căng bóng, tươi sáng và tóc chắc khỏe hơn.
Thực đơn ăn Eat Clean rất được ưa chuộng để giảm cân, giúp duy trì vóc dáng cân đối và giữ gìn sức khỏe tốt hơn.
Ăn Eat Clean đúng cách theo 7 nguyên tắc “vàng”
Bạn cần phải hiểu rõ 7 nguyên tắc vàng này nếu muốn ăn Eat Clean đúng cách và đạt được hiệu quả như mong đợi:
Ăn thực phẩm nguyên bản, chưa qua chế biến (nói không với thực phẩm chế biến sẵn)
Khi xây dựng thực đơn ăn Eat Clean, bạn nên chọn những thực phẩm tươi sạch có thể ăn nguyên bản hoặc ít chế biến để giữ nguyên dưỡng chất như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc,… Hãy nói không với thực phẩm chế biến sẵn, đồ đóng hộp do những thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo xấu và lượng muối cao gây béo phì, huyết áp, mỡ trong máu…
“Kết thân” với trái cây và rau củ tươi
Các loại rau củ tươi và trái cây chính là thực phẩm “đồng hành” xuyên suốt mỗi bữa ăn của “dân” Eat Clean. Các loại thực phẩm này rất dễ tìm, giá thành rẻ và phù hợp với cách chế biến sạch như ăn sống, hấp, luộc… Bên cạnh đó, trái cây và rau củ tươi còn cung cấp nhiều vitamin, chất xơ và các khoáng chất cần thiết để duy trình hoạt động của cơ thể.
Uống nước lọc thay cho thức uống công nghiệp
Tạo thói quen uống đủ từ 2 lít nước mỗi ngày thay vì uống các thức uống công nghiệp để quá trình thải độc của cơ thể diễn ra thuận lợi, đồng thời giúp bạn kiềm chế cơn đói và tạo cảm giác no lâu hơn. Tuy nhiên bạn cũng không nên uống quá nhiều nước (vượt 1,5 lít mỗi giờ) vì sai lầm này có thể tạo áp lực cho thận và nguy cơ gây ngộ độc nước.
Ăn Eat Clean có nhiều cấp độ, cần kiên trì
Thực đơn ăn Eat Clean có nhiều cấp độ từ cơ bản đến nâng cao, tất cả phụ thuộc vào thể trạng, mục đích hoặc nhu cầu cần cải thiện nhanh một vấn đề nào đó của bạn (giảm lượng đường, giảm mỡ thừa, tăng cường đề kháng…). Việc bạn cần là chọn chế độ phù hợp cho mình và kiên trì với nó để đạt hiệu quả tốt và không gây hại cho sức khỏe.
Ăn Eat Clean đúng cách là chọn chế độ phù hợp và kiên trì với nó để đạt hiệu quả tốt và không gây hại cho sức khỏe.
Không ăn quá no hoặc để bụng quá đói, nên ăn nhiều bữa
Nguyên tắc tiếp theo để Eat Clean đúng cách là không được ăn quá no vì sẽ làm bụng bị đầy hơi, tạo áp lực cho cơ thể, gây cảm giác bồn chồn… hoặc để bụng quá đói do dễ làm tụt huyết áp và khiến bạn càng ăn nhiều hơn nữa. Tốt nhất, nên chia thành nhiều bữa ăn trong ngày: 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ sẽ giúp bạn no lâu và tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cắt giảm đường, chất ngọt nhân tạo
Đường và các chất ngọt nhân tạo có trong các món ăn vặt, nước ngọt có ga, nước ép đóng chai, bánh ngọt,… chính là “kẻ thù thầm lặng” khiến cơ thể mất cân đối và dễ mắc cái bệnh như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch…. Do đó, bạn nên cắt giảm đường trong bữa ăn hàng ngày và thay thế bằng các loại trái cây hoặc mật ong có vị ngọt tự nhiên.
Hạn chế ăn mặn, không dùng nhiều muối
Không ít người Việt có thói quen ăn mặn nhưng không nhận ra. Người trưởng thành tiêu thụ quá 5mg muối/ngày sẽ gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Trong khi đó, Eat Clean là chế độ ăn khoa học, lành mạnh để nâng cao sức khỏe. Chính vì thế, ăn giảm mặn là yếu tố không thể bỏ qua khi bạn thực hiện Eat Clean.
Có rất nhiều cách để thực hiện chế độ ăn giảm mặn. Chẳng hạn, bạn có thể thay thế nước mắm thông thường bằng nước mắm giảm mặn để hạn chế lượng muối hấp thu vào cơ thể. Hiện nay, các loại nước mắm giảm mặn được sản xuất bằng công nghệ giảm muối nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị đậm đà của nước mắm Việt. Do đó, bạn nên cân nhắc đọc kỹ thành phần khi lựa chọn sản phẩm cho bữa ăn của mình nhé.
Nước mắm giảm mặn với công nghệ giảm mặn sẽ là gia vị lý tưởng thay thế trong bữa ăn Eat Clean.
Gợi ý 5 thực đơn Eat Clean ai cũng có thể áp dụng
Để giúp bạn xây dựng thực đơn ăn Eat Clean đúng cách và hiệu quả hơn, dưới đây là 5 gợi ý chế độ ăn hiệu quả mà ai cũng có thể áp dụng được.
Thực đơn Eat CleanMón ăn Eat CleanThực đơn số 1
Bữa sáng: Khoai lang luộc và sữa chua.
Bữa phụ: Trái cây (Chuối).
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, cá hồi nướng tiêu và măng tây luộc.
Bữa phụ: Nước ép cam cà rốt.
Bữa tối: Bún gạo lứt, thịt bò xào cần tây và súp nấm.
Thực đơn số 2
Bữa sáng: Cháo trứng yến mạch.
Bữa phụ: Các loại hạt (Macca, óc chó).
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, thịt kho nước dừa và đậu que luộc.
Bữa phụ: Trái cây (Táo) và sữa chua.
Bữa tối: Salad hải sản, ức gà luộc và canh khoai tím.
Thực đơn số 3
Bữa sáng: Phở thịt bò không lấy nước béo.
Bữa phụ: Trái cây (Xoài).
Bữa trưa: Salad thịt gà xé sợi, rong nho và súp các loại đậu.
Bữa phụ: Sinh tố bơ.
Bữa tối: Thịt heo luộc và rau rừng cuốn bánh tráng.
Thực đơn số 4
Bữa sáng: Bắp luộc và sữa tươi.
Bữa phụ: Các loại hạt (Hạnh nhân, nho)
Bữa trưa: Bún gạo lứt và súp thịt rau củ.
Bữa phụ: Trái cây (Dưa hấu).
Bữa tối: Cơm gạo lứt, tôm xào đậu que và súp rong biển.
Thực đơn số 5
Bữa sáng: Bánh mì đen, quả bơ và trứng ốp la.
Bữa phụ: Trái cây (Nho).
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, ức gà áp chảo và bông cải luộc.
Bữa phụ: Các loại hạt (Hạt điều) và sữa chua.
Bữa tối: Cơm gạo lứt, salad cá ngừ và nấm xào thịt nạc.
Những món ăn ngon sẽ giúp bạn hứng thú và kiên trì thực hiện Eat Clean.
Việc áp dụng chế độ ăn eat clean đúng cách sẽ giúp cho cơ thể bổ sung được đầy đủ năng lượng, tạo điều kiện cho bạn làm việc và học tập hiệu quả hơn. Đồng thời, ăn Eat Clean Còn giúp cơ thể duy trì vóc dáng và khỏe mạnh hơn. Hy vọng qua bài viết vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm được nhiều kiến thức hữu ích về Eat Clean để xây dựng một chế độ ăn phù hợp cho bản thân và gia đình.
>>> Xem thêm: