Có rất nhiều thắc mắc xung quanh việc bột cacao có tác dụng gì? Uống bột cacao có giảm cân không?…..có thể nói bột cacao được xem là một thực phẩm thiên nhiên rất tốt cho sức khoẻ con người. Belvie Chocolate sẽ giới thiệu với bạn về bột cacao và chỉ ra bột cacao nguyên chất có tác dụng gì nhé.
Cách phân biệt bột cacao nguyên chất và bột cacao pha
Trước khi tìm hiểu bột cacao nguyên chất có tác dụng gì? Bạn nên hiểu rõ cách phân biệt bột cacao nguyên chất và bột cacao pha để có thể sử dụng đươc loại chất lượng và mang đến công dụng tốt nhất cho bạn. Và để lựa chọn chính xác bột cacao nguyên chất, Belvie Chocolate xin chia sẻ một vài mẹo nhỏ cho bạn:
- Về màu sắc: Bột cacao nguyên chất luôn giữ được màu sắc đậm vốn có, đều màu và tươi cho dù mức độ kiềm hoá có thay đổi. Bột cacao pha thường có màu nâu đỏ, nâu nhạt, màu tái và không tươi. Ngoài ra chúng còn bị lẫn các đốm trắng nhạt do bị độn bột.
- Về mùi vị : Bột cacao nguyên chất có vị đắng ngay khi bạn vừa uống, và sau đó bạn sẽ cảm nhận được vị chua béo béo dịu nhẹ (nên pha thêm sữa nếu bạn không chịu được vị đắng). Còn bột cacao pha có mùi thơm và vị ngọt của sữa nhưng mùi cacao nhẹ vì hàm lượng cacao trong đó không nhiều.
- Về hương thơm : Do không thêm bất kì chất phụ gia hay hương liệu mùi nên khi uống bột cacao nguyên chất bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tự nhiên và không hề cảm nhận được mùi của socola hay vani, đường, sữa. Còn bột cacao pha sẵn thường có mùi hương khác như socola, vani, sữa….dó chúng được sử dụng thêm hương liệu bên ngoài.
- Khi pha cùng nước: Bột cacao nguyên chất khi pha với nước nóng chúng sẽ hoà tan ngay, hơi lỏng và có hương thơm đặc trưng của cacao – khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi vị rất đậm đà. Còn bột cacao pha sẽ bị đặc lại khi pha vì chúng bị trộn thêm ngũ cốc , khi uống ít nghe được mùi cacao.
Để lựa chọn loại bột cacao nguyên chất bạn nên lựa chọn những thương hiệu nổi tiếng được xác nhận. Belvie Chocolate tự tin cung cấp bột cacao nguyên chất đạt chuẩn và không hề pha lẫn các hương vị khác. Mang đến mùi vị đặc trưng của cacao được trồng tại Việt Nam.
Tác dụng của bột cacao là gì?
Để giải thích thắc mắc bột cacao có tác dụng gì? Belvie Chocolate xin đưa ra một vài tác dụng tiêu biểu của bột cacao đã được nghiên cứu và kiểm chứng nhé:
- Bệnh tim: các nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn cacao sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong. Đặc biệt, bột cacao có tác dụng hạ huyết áp và cải thiện các chức năng của mạch máu.
- Huyết áp cao: Nếu bạn ăn 100g chocolate đen giàu flavonoid hoặc sử dụng bột cacao tỏng 2 – 18 tuần sẽ làm giảm huyết áp ở những người có huyết áp cao.
- Cholesterol cao: bột cacao giúp giảm lượng cholesterol .
- Lão hoá da: sử dụng bột cacao đúng cách giúp bạn cải thiện nếp nhăn ở da và tăng độ đàn hồi, chống tình trạng thô ráp của làn da.
- Giảm tình trạng mệt mỏi mãn tính: Việc sử dụng đúng lượng cacao hàng ngày có thể giúp bjan giảm mệt mỏi, lo âu, trầm cảm và tăg khả năng hoạt động ở những người bị chứng mệt mỏi mãn tính.
- Giúp giảm cân và vòng eo thon gọn: uống bột cacao có giảm cân không? Bạn nên biết rằng việc sử dụng bột cacao nguyên chất trong khẩu phần ăn của bạn, sẽ khiến các chất ức chế MAO của cacao làm giảm sự thèm ăn. Và bột cacao nguyên chất hay socola nguyên chất được xem là thực phẩm giảm cân hiệu quả.
- Cải thiện đời sống tình dục: Trong cacao có nguyên chất PEA hay phenethylamine giúp kích hoạt giải phóng endorphin và các chất thần kinh khi chúng ta yêu và trong suốt quá trình sinh hoạt tình dục. Tạo cảm giác hưng phấn cũng như kích thích ham muốn của bản thân.
- Giúp giảm đau chống viêm hiệu quả: Theo khoa dinh dưỡng tại Đại Học California, nhà khoa học phát hiện ra rằng cacao nguyên chất làm giảm lượng máu và ngăn ngừa huyết khối. Phát hiện này cho thấy việc ăn cacao hàng ngày có thể có ích như dùng aspirin.
Với rất nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học trên Thế Giới đưa ra chứng minh bột cacao cực kì cho lợi cho sức khoẻ con người. Và nhờ đó nhu cầu của người sử dụng cacao ngày một tăng cao. Bạn nên tìm hiểu kỹ và lựa chọn bột cacao nguyên chất tốt nhất khi sử dụng nhé.
Những điều cần chú ý khi sử dụng bột cacao
Để có thể hấp thu được hết các chất dinh dưỡng có trong bột cacao, bạn cần dùng chúng đúng liều lượng và không nên quá đà.
- Liều lượng của một ngày: Không tiêu thụ nhiều hơn 40gr hoặc 4 thìa cà phê cacao hàng ngày.
- Một ngày bạn có thể uống 2 ly cacao để cơ thể thoải mái và được cung cấp năng lượng sau những giờ tập luyện.
Thời điểm uống cacao tốt nhất trong ngày chính là trước bữa sáng. Việc uống cacao trước bữa sáng giúp bạn có làn da đẹp và khoẻ hơn. Ngoài ra còn giúp bạn giảm cân hiệu quả cũng như nạp năng lượng cho một ngày hoạt động nữa.
Nếu bạn không thích sử dụng loại bột cacao có thể chuyển qua dùng socola đen nguyên chất hoặc socola đen. Chúng có hàm lượng cacao từ 75 – 100% tuỳ theo sở thích cũng như vị giác mà bạn lựa chọn loại socola phù hợp cho bản thân.
Belvie Chocolate tự tin là công ty sản xuất socola nguyên chất – chất lượng tại Việt Nam. Chúng tôi luôn trung thành với phương châm “Fine chocolate for a fine line” với mong muốn mang lại cho khách hàng không chỉ những sản phẩm ngon, sạch mà còn tốt cho sức khoẻ.
Belvie Chocolate đã được giải thưởng lớn từ học viện chocolate của Anh nhờ vào chất lượng của socola đạt chuẩn và mang hương vị thơm ngon đậm đà đúng chất của người Việt.
Chúng tôi mang đến hương vị socola đen hảo hạng nhờ vào dây chuyền sản xuất socola thủ công từ hạt cacao của Việt Nam kết hợp với công thức truyền thống của Bỉ. Với việc tự làm socola bằng tay, Belvie Chocolate đưa đến những thanh socola mang hương vị đặc biệt có thể nói là duy nhất trên thế giới do nguyên liệu chính từ cacao được trồng tại Việt Nam.
Socola tại Belvie Chocolate mang trong mình vị trái cây thuần khiết cùng hương vị đậm đà. Với mùi hương tự nhiên đặc trưng, cùng vị mộc thiên nhiên của trái, hoa lá và đất nước, khí hậu mang đến thanh socola ngọt ngào và đậm chất con người Việt.
Hãy đến với Belvie Chocolate để cùng trải nghiệm hương vị socola đen đậm chất Việt nhé.