Lò vi sóng không chỉ có công dụng hâm nóng thức ăn mà chúng còn có thể chế biến các món ăn đơn giản và nhanh chóng. Cùng Nanicook xem ngay 8 cách nấu ăn bằng lò vi sóng thơm ngon, đơn giản nhé!
Những thực phẩm tuyệt đối không cho vào lò vi sóng
- Thực phẩm cuộn giấy bạc
- Nồi nhôm, kim loại
- Muỗng, đũa kim loại
- Bình đựng nước cách nhiệt
- Các loại hộp giấy có thành phần kim loại
- Hộp xốp
- Hộp nhựa
- Nho khô
- Nho tươi
- Túi xốp
- Túi giấy nâu (giấy nâu thường chứa các kim loại chì có thể gây cháy nổ khi cho vào lò vi sóng)
- Trứng tươi
- Ớt khô
- Nước sốt
- Không bỏ gì vào lò (Không quay lò vi sóng khi không có thực phẩm bên trong lò)
1. Hâm nóng, rã đông thức ăn
Một trong những công dụng tuyệt vời của lò vi sóng chính là giúp chị em nội trợ rã đông thực phẩm. Vừa giúp tiết kiệm thời gian, nhanh chóng lại giữ được các chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
Đối với các lò vi sóng có xông suất lớn còn có thể rã đông các tảng thịt hay cá lớn, nhanh chỉ với 1 chút ít thời gian.
2. Luộc rau củ tươi ngon – Nấu ăn bằng lò vi sóng
Rau củ khi luộc với nước sẽ làm giảm đi một lượng vitamin và các chất dinh dưỡng trong rau quả. Thay vì luộc bằng bếp ga, bạn có thể luộc rau củ bằng lò vi sóng. Vừa nhanh chóng, đơn giản lại có thể giữ trọn dinh dưỡng trong rau củ.
Đối với các loại rau thông thường, bạn cần rửa sạch với nước trước. Sau đó bạn cho rau lên đĩa rồi đặt vào lò vi sóng quay khoảng 1-3 phút ở mức trung bình cao. Đối với các loại củ cứng như cà rốt, khoai tây, củ cải bạn rửa sạch cho vào lò quay khoảng 5 – 6 phút là được.
3. Luộc thịt mềm ngon – Nấu ăn bằng lò vi sóng
Bạn có biết thịt có thể dùng lò vi sóng để luộc không? Điều này có thể dễ dàng thực hiện được nhé. Thịt luộc bằng lò vi sóng giữ được độ ngọt thanh, mềm, ngon như luộc bằng bếp ga. Nhưng đặc biệt ở chỗ thời gian luộc nhanh hơn gấp mấy lần so với luộc bếp ga đấy.
Để luộc thịt bằng lò vi sóng, bạn dùng tô có nắp đậy thoát hơi, cho nước vào xâm xấp thịt rồi cài đặt thời gian khoảng 7-10 phút là thịt chín.
Lưu ý
Tuỳ vào độ dày của thịt mà thời gian có thể dao động khác nhau. Bạn không nên để tảng thịt quá lớn, thịt sẽ lâu chín nhé.
4. Kho thịt bằng lò vi sóng
Thịt sau khi đã ướp thấm gia vị, bạn cho hũ thuỷ tinh chịu nhiệt rồi đặt vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Tiếp đến bạn lấy thịt ra đảo đều, đậy nắp hũ rồi quay trong 20 phút với công suất trong bình thấp (320W).
Thịt kho bằng lò vi sóng mềm thơm và ngon miệng không kém gì so với kho bằng bếp ga. Ngại gì không thử đúng không.
Xem thêm chi tiết: Cách làm thịt kho Tàu thơm ngon, mềm béo, chuẩn vị cho bữa cơm
5. Kho cá ngon bằng lò vi sóng
Cá bạn mua về rửa sạch cắt thành khúc rồi ướp cho thấm gia vị. Tiếp đến bạn cho nước vào ngập mặt cá rồi đặt vào lò vi sóng ở chế độ cao trong 10 phút.
Sau khi quay 10 phút, bạn hạ xuống nhiệt độ trung bình và quay trong 5 phút. Trở đều mặt cá rồi tiếp tục quay 8 phút ở chế độ thấp. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá kho từ lò vi sóng thơm ngon, chuẩn vị và siêu đơn giản rồi đấy.
6. Nấu xôi dẻo bằng lò vi sóng
Nấu xôi bằng bếp ga thì thời gian nấu ít nhất cũng phải mất từ 1 đến 1 tiếng 30 phút thì mới có món xôi dẻo mềm thơm ngon. Nhưng đối với lò vi sóng, mọi chuyện sẽ đơn giản hơn rất nhiều.
Nếp bạn mua về ngâm tương tự như nấu xôi thông thường. Sau khi ngâm bạn cho hũ thuỷ tinh chịu nhiệt, cho nước vào xâm xấp nếp, đậy nắp rồi đặt vào lò vi sóng quay trong 20 phút ở chế độ trung bình. Như vậy là bạn đã có ngay món xôi dẻo cực nhanh cực dễ rồi đấy.
7. Nấu canh nhanh bằng lò vi sóng
Đối với các loại canh rau đơn giản bạn có thể dễ dàng nấu trong lò vi sóng chỉ với 5 phút. Bằng cách cho rau, tôm hoặc thịt và nước vào, quay ở nhiệt độ cao trong 5 phút. Sau đó nêm nếm cho vừa miệng là được.
Đối với các loại canh hầm, tốt hơn hết bạn nên hầm bằng bếp ga để nước canh ngọt và đậm đà hơn nhé.
8. Nấu cơm dẻo bằng lò vi sóng
Cơm nấu bằng lò vi sóng thường chỉ mất 12 phút, nhanh hơn nhiều so với nấu bằng nồi cơm điện, lại dẻo thơm và chín đều.
Vo gạo, đổ nước như thông thường, đậy lại và cho vào lò vi sóng với mức nhiệt cao nhất trong 9 phút, sau đó đưa về nhiệt độ trung bình trong 3 phút, cơm có thể lấy ra dùng ngay.
