Lươn là một nguyên liệu chế biến được rất nhiều món khác nhau, trong đó không thể không kể đến các món cháo . Hãy bắt tay vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện 9 cách nấu cháo lươn thơm ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà này nhé!
1. Cháo lươn Nghệ An
Với nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay món cháo lươn Nghệ An thơm ngon, đậm đà cho thực đơn mỗi ngày. Múc cháo lươn ra tô, cho lên cháo một ít hành lá thái nhỏ, rau mùi, rau ngổ rắc thêm chút tiêu và thưởng thức.
Từng miếng thịt lươn mềm, thấm đẫm gia vị ăn vào như tan trong miệng, hòa quyện với hương thơm của gừng, sả, nghệ và vị cay cay của ớt bột. Hạt gạo thì nở đều, chín nhuyễn. Một tô cháo lươn nóng hổi ấm bụng cho những ngày mưa sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đấy nhé!
Xem chi tiết: 2 cách nấu cháo lươn thơm ngon, bổ dưỡng dễ thực hiện tại nhà
2. Cháo lươn đậu xanh
Nếu hôm nay bạn chưa biết ăn gì hãy ngay thử món cháo lươn đậu xanh vừa thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe này nhé!
Những hạt gạo nở đều, được rang lên trước khi nấu nên càng tăng thêm mùi thơm cho món ăn. Nấm rơm cho vị ngọt thanh tự nhiên cùng đậu xanh béo bùi kết hợp với thịt lươn tươi ngon tất cả được nêm nếm gia vị đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với một ít giá đỗ để gia tăng hương vị nhé!
3. Cháo lươn khoai môn
Cháo lươn có nhiều cách nấu theo mỗi vùng miền nhưng hãy cùng đến với miền Nam bằng món cháo lươn khoai môn dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe này nhé!
Món cháo là sự kết hợp của các nguyên liệu vô cùng dân dã: những cọng ngó môn mềm vừa chín tới, khoai môn bùi bùi, thịt lươn tươi ngon. Khi ăn còn có những miếng tóp mỡ beo béo, giòn giòn rất vui miệng. Bắt đầu buổi sáng bằng một tô cháo lươn thì còn gì bằng!
Xem chi tiết: Cách nấu cháo môn lươn miền Nam dân dã mà ngon khó cưỡng
4. Cháo lươn cà rốt
Cháo lươn là một món cháo dinh dưỡng quen thuộc trong thực đơn của các bà mẹ bỉm sữa. Với công thức cháo lươn cà rốt vừa đơn giản lại thơm ngon, giúp cho các bé đang tập ăn dặm.
Cháo lươn cà rốt với màu sắc bắt mắt và hương vị dễ ăn, thịt lươn mềm ngọt, cà rốt bổ sung nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ. Các mẹ hãy bỏ túi ngay món cháo dễ làm mà lại ngon miệng này cho bé nhà mình nhé!
Xem chi tiết: Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé vừa bổ dưỡng vừa đơn giản
5. Cháo lươn khoai lang tím
Cháo lươn khoai lang tím được bày ra với màu sắc vô cùng bắt mắt. Cháo được nấu chín nhừ, những miếng thịt lươn chắc thịt, thấm đẫm gia vị cùng với khoai lang tím bùi bùi, ngọt ngọt, thơm thơm.
Múc cháo ra tô, rắc thêm chút tiêu, bỏ thêm ngò rí cho thơm chắc chắn đây sẽ là món cháo đơn giản nhưng lại cực kỳ dinh dưỡng, dễ làm tại nhà đấy nhé! Bạn ăn chung với một chiếc bánh quẩy nữa là đúng bài.
6. Cháo lươn bí đó
Cháo lươn bí đỏ thơm ngon, thịt lươn mềm, ngọt, không bị tanh, bí đỏ mang lại màu sắc bắt mắt và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn dặm của bé.
Các mẹ hãy bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé bằng món cháo lươn nấu bí đỏ vừa đơn giản lại vô cùng dễ ăn. Đây sẽ là một sự lựa chọn vô cùng thích hợp cho các bé từ 7 tháng tuổi trở lên đấy nhé.
Xem chi tiết: Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé ngon ngọt, hấp dẫn
7. Cháo lươn cải thìa
Muốn đổi vị cho bé yêu của bạn thì đừng bỏ qua món cháo lươn cải thìa này nhé vì đây là một món ăn vừa đơn giản mà lại nhanh, gọn, lẹ nữa đấy.
Cháo lươn nấu với cải thìa sau khi hoàn thành sẽ có màu xanh đẹp mắt. Hỗn hợp cháo là sự hòa quyện của gạo, thịt lươn và cải thìa. Đây là món cháo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, bổ sung canxi cho sự phát triển của bé.
Xem chi tiết: Cách nấu cháo lươn cải thìa cho bé ăn dặm
8. Cháo lươn cải bó xôi
Cháo lươn cải bó xôi sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn, cháo mịn dễ ăn, thịt lươn mềm ngọt cùng cải bó xôi thơm ngon giàu chất xơ. Đây sẽ là món cháo dễ thực hiện mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa của các bé.
Xem chi tiết: Cách nấu cháo lươn cải bó xôi bổ dưỡng cho bé
9. Cháo lươn Singapore
Ngày mưa tầm tã mà có một tô cháo lươn Singpore ăn cho ấm bụng thì thật tuyệt vời làm sao bạn nhỉ?
Nhìn những miếng thịt lươn săn chắc, thơm mùi dầu hào, thấm đẫm gia vị kết hợp cùng cháo trắng nóng hổi. Phần hạt gạo bung đều, mềm mịn, chín nhừ mà không bị sượng. Tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Xem chi tiết: Cách nấu cháo lươn Singapore thơm ngọt, ấm bụng ngày mưa
Trên đây là bài hướng dẫn của Điện máy XANH với 9 cách nấu cháo lươn thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản cực kì ai cũng có thể trổ tài tại nhà. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!
Biên tập bởi Mai Thị Mỹ Hòa • Đăng 06/05/2021