9 Đặc Sản Nên Mua Về Làm Quà Khi Du Lịch Hà Giang Mùa Này
du lịch Hà Giang mua gì về làm quà? Chắc hẳn nhiều người đều phân vân câu hỏi này khi vượt đường xa trắc trở tới Hà Giang. Ai cũng muốn mang chút gì đó để làm quà cho bạn bè, người thân cũng là lưu giữ lại chút hương vị vùng cao nguyên đá.
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản đặc trưng thường thấy trong bữa ăn của người Thái đen ở đây. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Bắp trâu sau khi mổ thì được tẩm ướp gia vị rồi treo lên gác bếp cho khô dần. Món này rất ngon và được lòng du khách vì khi ăn sẽ cảm nhận được mùi khói khá nhẹ nhàng, thịt có vị ngọt . Với người dân Hà Giang, món trâu khô hay thịt trâu gác bếp này ngày nay không chỉ là món ăn ngon trong bữa cơm thường ngày nữa mà đã trở thành một mặt hàng đặc sản được giới thiệu với du khách.
Rượu ngô là một sản phẩm của người dân tộc H’mong. Rượu được nấu từ hạt cây ngô trồng trên núi đá và men lá truyền thống, có vị ngọt, thơm của ngô. Đây là món quà đặc biệt được nhiều khách du lịch lựa chọn khi có dịp tới Hà Giang..
nơi này là một trong những tỉnh có vùng chè Shan lâu đời nhất Việt Nam. Hằng năm, vùng đất này thu hút hằng trăm lượt du khách tới đây khám phá những vùng đồi chè Shan Tuyết và thưởng thức chén trà thơm ngon.
Chè Shan với lá to, búp và lá non có nhiều lông trắng như tuyết, sinh trưởng khoẻ, chịu ẩm, chịu lạnh, năng suất cao và chất lượng tốt. Loại chè này được nhiều người đánh giá là ngon hơn hẳn các loại chè khác. Những người yêu thưởng trà một khi đến với mảnh đất này nhất định nên mùa chè Shan Tuyết về làm quà.
Khoảng tháng 10,11 hàng năm là thời điểm nơi đây chào đón mùa hoa tam giác mạch tuyệt đẹp. Ngoài vẻ đẹp thẩm mỹ, tam giác mạch còn mang lại giá trị kinh tế. Hạt tam giác mạch sau khi được thu hoạch, phơi khô, có thể xay bột làm bánh. Thứ bột thật mịn màng hòa với nước lạ tạo thành độ dẻo, rồi tiếp tục cho vào khuôn truyền thống đúc thành từng miếng bánh hình trọn gọi là bánh tam giác mạch.
Món bánh khi thưởng thức có vị ngọt bùi và là thức quà đặc biệt mà du khách không thể bỏ qua khi tới Hà Giang. Sau khi thưởng thức no nê món bánh mộc mạc, thơm ngon này, du khách cũng có thể mua về làm quà tặng người thân, bạn bè, như mang theo chút hồn của vùng cao nguyên đá gửi tặng mọi người.
Một đặc sản cũng được rất nhiều du khách tìm mua khi tới vùng này là mật ong bạc hà. Loại mật ong này có vị ngọt êm dịu, thơm ngon của mật ong hòa quyện trong mùi hương bạc hà thanh mát, còn vương vấn cả cái nắng cái gió của vùng cao nguyên Hà Giang… tất cả hương vị hòa quyện ấy tạo cảm giác thư thái cho thực khách khi thưởng thức.
Gạo già Dui từ lâu đã là một đặc sản nổi tiếng ở vùng này
. Gạo có hạt ngắn trung bình, có chấm trắng dưới bụng gạo. Khi thổi thành cơm, gạo già Dui đưa hương vị dẻo ngọt và mùi thơm đặc trưng, khiến thực khách ăn một lần sẽ nhỡ mãi.
Cam sành được trồng nhiều ở huyện Quang Bình và Vị Xuyên nhưng nhiều nhất vẫn là ở huyện Bắc Quang. Đây là loại trái cây ngọt lành bổ dưỡng, và là một đặc sản mảnh đất này mà du khách không thể bỏ lỡ.
Lưu ý khi chọn Cam sành Bắc Quang là chọn quả to, tròn, vỏ sần sùi, màu xanh như vậy quả mới cho vị ngọt thanh, mọng nước. Vì có cùi dày nên loại cam này có thể để được đến 20 ngày mà không bị hỏng.
Táo mèo được bán rất nhiều ở các phiên chợ ở mảnh đất này. Đây là loại táo quả nhỏ, giòn, hơi chua pha lẫn chút chát. Du khách có thưởng thức các quả táo mèo tươi chín thơm nức, hay mua về ngâm cùng rượu. Rượu ngâm từ táo mèo chính là một vị thuốc chữa bệnh cao huyết áp hiệu quả.
Hồng không hạt có nhiều ở vùng Quảng Bạ nên còn được gọi là hồng Quản Bạ. Khi hồng chín có màu đỏ tươi, vị ngọt bùi và hơi chát. Thức quả hấp dẫn chỉ có ở Hà Giang này được nhiều người lựa chọn mua về làm quà trong chuyến hành trình
Xem thêm: Tour du lịch Hà Giang