Bất cứ vùng đất nào, con người, văn hóa và ẩm thực cũng khác nhau, cũng kích thích chúng ta khám phá. Người dân Hải Phòng tự hào với tính cách cương trực, thẳng thắn, đậm vị mặn mòi của biển cả và những món ngon khó cưỡng. Thưởng thức đặc sản Hải Phòng là điều du khách luôn tìm kiếm khi đến đây du lịch. Bất kỳ ai khi đặt chân đến đất Cảng cũng phải thưởng thức 9 món đặc sản này.
1. Giá bể xào
Giá bể thực chất là một loài nhuyễn thể, chúng sống vùi bên dưới lớp cát biển. Chân của loài vật này nhìn giống như cọng giá đỗ nên được gọi với cái tên giá biển. Thịt của giá biển ngọt và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng món xào vẫn là hấp dẫn, được nhiều người yêu thích nhất. Ăn giá bể xào bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, hải sản ngọt, nước sốt thơm nồng và béo ngậy.
Địa chỉ: 44 Nguyễn Đức Cảnh; 112 Hàng Kênh; 103 Dư Hàng; đường chợ Lương Văn Can,…
2. Cháo khoái
Nguyên liệu chính làm nên món cháo khoái là rau ngót, rau cải xanh hoặc lá dứa. Nhờ vậy mà cháo có màu xanh tự nhiên rất đặc trưng. Cháo được ninh nhuyễn, mịn, có vị ngọt của xương hầm, mùi thơm phức của hành phi, vị thanh thanh của rau ngót và vị bùi bùi của đậu xanh.
Địa chỉ: Chợ Cột Đèn; 56 Phạm Minh Đức; đường Lê Lợi,…
3. Ốc – Đặc sản Hải Phòng
Đến Hải Phòng chắc chắn phải thưởng thức hải sản rồi. Bất cứ du khách nào cũng có thể tìm được những quán ốc ven đường, đặc biệt nhiều vào buổi tối. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đa dạng chủng loại ốc: ốc bươu, ốc hột, ốc xào dừa, ốc xào me, ốc luộc, ốc mút,…
Ngoài ra những quán ốc còn bán thêm các loại hải sản khác như sò lụa, ngao,… và đồ ăn vặt khác. Hải sản tươi rói được chế biến tại chỗ, ăn kèm với nước chấm ngon quả thực là mỹ vị.
Địa chỉ: Đường Văn Cao; Lương Văn Can; Cát Dài; Lê Lai; Lê Lợi, Hàng Kênh,…
4. Bánh mỳ cay
Bạn có thể tìm thấy bánh mỳ cay ở Hà Nội nhưng chỉ có Hải Phòng mới làm nên vị ngon đặc biệt của món ăn này. Chiếc bánh mỳ chỉ nhỏ bằng 2 ngón tay, vỏ ngoài đã được nướng giòn, bên trong có một lớp pate béo ngậy và dày khiến thực khách mê đắm.
Địa chỉ: Đường Hàng Kênh; Minh Khai; Đinh Tiên Hoàng;…
5. Bánh đúc tàu
Bánh đúc tàu làm từ nguyên liệu chính là bánh đúc mịn trộn với đu đủ xắt hạt lựu, tôm rán, mộc nhĩ thái sợi. Bánh đúc tàu ăn trong lúc nóng hổi hấp dẫn vô cùng, chan nước mắm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
Địa chỉ: 89 Cát Cụt; 253 Lý Thường Kiệt; 186 Cát Cụt;…
6. Trà cúc
Trà cúc được làm từ hoa cúc vàng sấy khô, ủ nóng với trà, thêm cam thảo và quất để làm nên vị đặc trưng. Thêm một chút đường sẽ dễ uống hơn nhiều. Uống trà cho cảm giác nhẹ nhàng và thanh nhiệt. Mùa đông bạn nên uống trà cúc nóng còn mùa hè thì thưởng thức trà cúc lạnh.
Địa chỉ: Phố Phan Bội Châu,…
7. Bánh đa cua
Bánh đa cua là đặc sản nổi tiếng nhất Hải Phòng, ai cũng biết điều này. Chính vì thế, du khách nào đến đất Cảng cũng nhất định phải ăn một bát bánh đa cua mới thỏa mãn. Điểm đặc biệt của món đặc sản này nằm ở sợi bánh đa dai, nước dùng nhiều gạch cua và đậm vị. Ăn kèm còn có chả lá lốt, tôm, chả và các loại rau sống, hải sản khác.
Địa chỉ: 142 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân; 179 Cầu Đất; 26 Kỳ Đồng;…
8. Thạch găng
Những ngày hè, thạch găng là món không thể thiếu của người Hải Phòng. Thạch găng được vò từ lá găng khô và ăn cùng nước đường. Miếng thạch mềm, mát, thêm chút đá và vị ngọt từ đường sẽ đập tan sự oi bức và cái nóng mùa hè.
Địa chỉ: 17 chợ Lương Văn Can; chợ Cát Bi; 55 Đình Đông, Ngô Quyền;…
9. Sủi dìn
Đây là món ăn ý tưởng trong những ngày đông lạnh giá. Sủi dìn là món ăn của người Hoa nhưng đã du nhập vào Hải Phòng từ rất lâu rồi. Sủi dìn có ngoại hình giống bánh trôi nước nhưng nhân bên trong lại là mè đen, dừa, đậu phộng,… chứ không phải đậu xanh. Sủi dìn khi ăn có vị ngọt, bùi, nóng hổi, ngay cả thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng.
Địa chỉ: 161 Cầu Đất, Ngô Quyền; 34 Kỳ Đồng, Hồng Bàng; 133 Lương Khánh Thiện;…
Đặc sản Hải Phòng – Ngon khó cưỡng
5
/
5
(
1
bình chọn
)