Ngày 28/03/2020 07:43 AM (GMT+7)
Nhiều người thích uống trà atiso vì hương vị thơm ngon. Nhưng ít ai biết loại trà này có rất nhiều lợi ích với sức khỏe như tốt cho gan, cải thiện hệ tiêu hóa,…
Trà atiso có tác dụng gì?
1. Nạp chất dinh dưỡng cho cơ thể
Atiso chứa đầy những chất dinh dưỡng mạnh mẽ. Một phần atiso cỡ vừa (128 gram tươi, 120 gram nếu đã qua chế biến) chứa tới:
Atiso tươi (so với khẩu phần ăn hàng ngày)
Atiso chế biến
Carbs
13.5 grams
14.3 grams
Chất xơ
6.9 grams
6.8 grams
Protein
4.2 grams
3.5 grams
Chất béo
0.2 grams
0.4 grams
Vitamin C
25%
15%
Vitamin K
25%
22%
Thiamine
6%
5%
Riboflavin
5%
6%
Niacin
7%
7%
Vitamin B6
11%
5%
Folate
22%
27%
Sắt
9%
4%
Magnesium
19%
13%
Phốt pho
12%
9%
Kali
14%
10%
Canxi
6%
3%
Kẽm
6%
3%
Atiso ít chất béo nhưng lại giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Atiso đặc biệt có nhiều folate và vitamin C, K, đồng thời cung cấp các khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như magiê, phốt pho, kali và sắt. Một cây atiso cỡ trung bình chứa gần 7 gram chất xơ, chiếm tới 23 – 28% lkhẩu phần ăn hàng ngày (RDI).
Atiso được xếp hạng trong số các loại rau giàu chất chống oxy hóa nhất.
2. Hạ thấp cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL
Chiết xuất atiso, hoặc trà atiso có tác dụng gì? Chúng ảnh hưởng đến cholesterol theo hai cách chính:
– Ngăn ngừa sự hình thành của cholesterol nhờ luteolin – một chất chống oxy hoá.
– Hỗ trợ cơ thể xử lí cholesterol tốt hơn.
Nhìn chung, uống trà atiso thường xuyên sẽ làm giảm cholesterol LDL xấu và tăng cholesterol HDL tốt, đặc biệt là ở những người lớn tuổi có lượng cholesterol cao.
Có 3 nghiên cứu đã được thực hiện để chứng minh điều này:
– Một đánh giá lớn ở hơn 700 người đã phát hiện ra rằng việc bổ sung chiết xuất từ lá atiso hàng ngày trong 5 – 13 tuần giúp giảm tổng lượng cholesterol nói chung và cholesterol LDL xấu nói riêng.
– Một nghiên cứu ở 143 người trưởng thành có cholesterol cao cho thấy, bổ sung chiết xuất lá atiso hàng ngày trong sáu tuần dẫn đến giảm 18,5% tổng lượng cholesterol và 22,9% lượng cholesterol LDL xấu.
– Một nghiên cứu trên động vật đã báo cáo, việc sử dụng atiso thường xuyên giúp giảm 30% lượng cholesterol LDL và 22% chất béo trung tính.
3. Giúp điều hòa huyết áp
Chiết xuất atiso có thể hỗ trợ những người bị huyết áp cao.
Một nghiên cứu trên 98 người đàn ông bị huyết áp cao cho thấy, uống trà atiso hàng ngày trong 12 tuần làm giảm huyết áp tâm trương và tâm thu trung bình lần lượt là 2,76 và 2,85 mmHg. Ngoài ra, atiso cũng là một nguồn kali tốt, giúp điều hòa huyết áp.
Tuy nhiên, các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chỉ ra rằng sử dụng quá nhiều atiso sẽ thúc đẩy enzyme eNOS – có khả năng mở rộng các mạch máu.
4. Cải thiện sức khỏe gan
Trà atiso hoặc chiết xuất atiso có thể bảo vệ gan khỏi bị hư hại và thúc đẩy sự phát triển của mô mới. Nó cũng làm tăng sản xuất mật, giúp loại bỏ các độc tố có hại từ gan.
Trong một nghiên cứu, chiết xuất atiso được sử dụng lên chuột, dẫn đến tổn thương gan ít hơn, mức độ chống oxy hóa cao hơn và chức năng gan tốt hơn sau khi dùng thuốc quá liều (so với chuột không được chiết xuất atiso).
Các nghiên cứu ở người cũng cho thấy tác dụng tích cực của atiso đối với sức khỏe gan. Bằng chứng là hai nghiên cứu dưới đây:
– Một thử nghiệm ở 90 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy rằng tiêu thụ 600mg chiết xuất atiso mỗi ngày trong hai tháng đã giúp cải thiện chức năng gan.
– Một nghiên cứu khác ở những người trưởng thành béo phì và mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, uống chiết xuất atiso hàng ngày trong hai tháng sẽ giúp giảm viêm gan và tình trạng lắng đọng chất béo ít hơn so với việc không sử dụng chất này.
Các nhà khoa học nghĩ rằng một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong atiso – cynarin và silymarin – đóng vai trò chính cho lợi ích sức khoẻ này. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận vai trò của chiết xuất atiso trong điều trị bệnh gan.
5. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Atiso là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa luôn khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy vi khuẩn đường ruột, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư ruột, giảm táo bón và tiêu chảy.
Chiết xuất atiso hoặc trà cũng có thể giải quyết các triệu chứng khó tiêu, chẳng hạn như đầy hơi, buồn nôn và ợ nóng. Atiso chứa inulin – một loại chất xơ hoạt động như một prebiotic. Cynarin – một hợp chất xuất hiện tự nhiên trong atiso – có thể kích thích sản xuất mật, tăng tốc độ di chuyển của ruột và cải thiện quá trình tiêu hóa một số chất béo.
Atiso có vai trò cải thiện hệ tiêu hoá vô cùng hiệu quả.
6. Hỗ trợ điều trị triệu chứng của hội chứng ruột kích thích
Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một tình trạng ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa; có thể gây đau dạ dày, chuột rút, tiêu chảy, đầy hơi, táo bón.
Uống nhiều trà atiso có thể làm giảm các triệu chứng của căn bệnh này. Một số hợp chất trong atiso có đặc tính chống co thắt, giúp ngăn chặn tình trạng co thắt cơ phổ biến trong IBS, cân bằng vi khuẩn đường ruột và giảm viêm. Các tác dụng này đã được chứng minh trong các nghiên cứu sau:
– Một nghiên cứu ở những người bị IBS được cho uống chiết xuất lá atiso hàng ngày trong sáu tuần. Tác dụng là 96% người tham gia giảm bớt các triệu chứng, và nhận định rằng nó có tác dụng hơn các phương pháp điều trị IBS khác, chẳng hạn như thuốc chống nôn và thuốc nhuận tràng.
– Một nghiên cứu khác ở 208 người mắc IBS đã phát hiện ra rằng tiêu thụ 1-2 viên chiết xuất lá atiso hàng ngày trong hai tháng, giúp giảm 26% triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống thêm 20%.
Mặc dù chiết xuất atiso có vẻ hứa hẹn để điều trị các triệu chứng IBS, chúng ta vẫn cần nhiều hơn các nghiên cứu lớn ở con người.
7. Giúp hạ đường huyết
Chiết xuất atiso đã được chứng minh là làm chậm hoạt động của alpha-glucosidase – một loại enzyme phá vỡ tinh bột thành glucose, có khả năng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Một nghiên cứu ở 39 người trưởng thành thừa cân cho thấy, tiêu thụ chiết xuất từ đậu và atiso hàng ngày trong suốt hai tháng làm giảm mức đường huyết so với việc không bổ sung.
Một nghiên cứu nhỏ khác chỉ ra rằng, tiêu thụ atiso luộc trong bữa ăn làm giảm lượng đường trong máu và insulin 30 phút sau khi ăn. Đáng chú ý, tác dụng này chỉ thấy ở những người trưởng thành khỏe mạnh không mắc hội chứng chuyển hóa.
8. Có tác dụng chống ung thư
Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cho thấy rằng chiết xuất atiso làm suy yếu sự phát triển ung thư.
Một số chất chống oxy hóa – bao gồm rutin, quercetin, silymarin và axit gallic – trong atiso được cho là đóng vai trò quan trọng nhất trong việc này. Ví dụ, silymarin đã được tìm thấy với khả năng ngăn ngừa và điều trị ung thư da trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.
Mặc dù những kết quả này đầy hứa hẹn, nhưng không có nghiên cứu nào từng được thực hiện trên con người. Chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn về vấn đề này.
Atiso có chứa nhiều chất chống oxy hoá với tác dụng đẩy lùi bệnh ung thư.
9. Có tác dụng giảm cân
Trà atiso có giảm cân không? Câu trả lời là có. Trà atiso có chứa nhiều natri glycocholate cũng như natri taurocholate. Hai hoạt chất này có khả năng phân giải chất béo hiệu quả vô cùng.
Uống trà atiso đúng cách
– Uống đều đặn hàng ngày để atiso phát huy hết hiệu quả.
– Bảo quản trà atiso ở nơi thoáng mát, nên pha và uống luôn.
– Không uống quá 1 ly trà mỗi ngày nếu mắc bệnh khó ngủ, và không uống sau 16 giờ.
Làm thế nào để thêm atiso vào chế độ ăn uống? Ngoài sử dụng để làm trà, hoa atiso thực chất có thể chế biến ra thành rất nhiều món ăn khác. Hấp, luộc, nướng, rang hoặc xào đều ổn. Bạn cũng có thể tẩm bột, thêm gia vị và các gia vị khác để tăng thêm hương vị.
Lưu ý khi sử dụng trà atiso
Ngoài thông tin về trà atiso có tác dụng gì, bạn cũng cần biết rằng sử dụng atiso khá an toàn. Một vài tác dụng phụ đã được ghi nhận, tuy nhiên không đáng kể. Các rủi ro khi sử dụng atiso dễ ảnh hưởng đến những đối tượng:
– Dị ứng tiềm năng: Một số người có thể bị dị ứng với atiso và/hoặc chiết xuất atiso. Nguy cơ cao hơn đối với bất kỳ ai bị dị ứng với các loại cây cùng họ atiso, bao gồm hoa cúc, hoa hướng dương, …
– Phụ nữ có thai hoặc cho con bú: Phụ nữ có thai hoặc cho con bú nên tránh chiết xuất atiso vì thiếu thông tin an toàn.
– Những người bị tắc nghẽn ống mật hoặc sỏi mật: Bất kỳ ai mắc các bệnh này nên tránh dùng atiso và chiết xuất atiso do khả năng thúc đẩy chuyển động của mật.
Liều lượng điển hình được sử dụng trong nghiên cứu của con người dao động từ 300 – 640mg chiết xuất từ lá atiso, sử dụng ba lần mỗi ngày.
Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!
4/5
Nguồn: https://phunuvietnam.vn/9-tac-dung-cua-tra-atiso-va-luu-y-khi-su-dung-de-an-toan-cho-su…Nguồn: https://phunuvietnam.vn/9-tac-dung-cua-tra-atiso-va-luu-y-khi-su-dung-de-an-toan-cho-suc-khoe-51202028301752710.htm
6 thực phẩm giàu kali hơn chuối gấp nhiều lần
Chúng ta thường nghe nói ăn nhiều chuối bổ sung kali sẽ tốt cho tim mạch. Nhưng thực tế hàm lượng kali trong chuối không hề nhiều hơn so với những…
Bấm xem >>
Theo Hoàng Lan (Phụ Nữ Việt Nam)