Cập nhật vào 01/11
Bạn định kinh doanh đồ ăn sáng, nhưng số vốn ban đầu không nhiều. Bán đồ ăn sáng nên bán gì sẽ không là câu hỏi khó với 9 ý tưởng dưới đây.
9 ý tưởng bán đồ ăn sáng ít vốn lãi cao:
Bữa ăn sáng được coi là bữa quan trọng nhất trong ngày, bạn có thể nhịn hoặc ăn ít trong bữa trưa, bữa tối, nhưng không thể bỏ qua bữa sáng. Bởi bữa sáng mang lại cho con người nhiều năng lượng để hoạt động trong cả một ngày dài, người ăn đầy đủ bữa sáng có nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột ít hơn hẳn những người thường xuyên nhịn ăn sáng. Ngày nay, con người ý thức được điều đó do vậy mà việc kinh doanh đồ ăn sáng hiện đang trở nên siêu hot hơn bao giờ hết.
Tại sao bán đồ ăn sáng không sợ lỗ vốn
Không chỉ ở thành phố, mà ngay cả những nơi có sự tập trung dân cư đông khác tại các tỉnh, công việc bận rộn, thời gian dường như luôn không đủ. Rất nhiều công việc hàng ngày sẽ tinh giản, hoặc loại bỏ để tiết kiệm thời gian, trong đó có việc chuẩn bị bữa ăn sáng.
Việc chuẩn bị bữa ăn sáng có thể làm mất khá nhiều thời gian của những người nội trợ gia đình. Để hoàn thành phải mất cả giờ đồng hồ, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, nấu nướng…. Điều đó khiến họ có thể bị trễ giờ làm, trễ giờ đưa con đi học…. Để tiết kiệm thời gian, đại đa số các gia đình đều chọn cách mua tại các tiệm bán đồ ăn sáng nhanh gần nhà/gần nơi làm việc. Có nhiều khi tự mình làm còn không hấp dẫn bằng nhưng đồ ăn sáng mua ngoài tiệm.
Đó chính là một trong những nguyên nhân để việc bán đồ ăn sáng không sợ lỗ vốn, không có khách hàng. Miễn là bạn lựa chọn loại đồ ăn, vị trí kinh doanh, giá bán phù hợp, cách trang trí món ăn đẹp mắt.
Có nhiều hướng lựa chọn loại đồ ăn sáng để kinh doanh, nhưng làm thế nào để bán đồ ăn sáng nhiều khách hàng thì không phải ai cũng làn được. Ở bài viết dưới đây leduyaudio.com sẽ giới thiệu đến bạn 9 ý tưởng bán đồ ăn sáng cực hiệu quả.
1. Ý tưởng bán bánh mì ăn sáng
Hiện nay, bạn có thể bắt gặp các cửa hàng bán bánh mì, các gánh hàng rong trên các hè phố với những ổ bánh mì đầy ụ, thơm ngon.
Bạn có thể kinh doanh bán bánh mì ăn sáng với những loại nhân khác nhau: thịt nướng, trứng, cá hộp, chả cá, bò khô, xíu mại, phá lấu, bánh mì que… Đây cũng là lý do khiến món bánh mì kẹp Việt Nam lọt vào top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, bảng xếp hạng được đánh giá bởi forbes.com.
Bánh mì thịt nướng vô cùng hấp dẫn.
Tuy nhiên, khi mới tập tành kinh doanh với một số vốn ít ỏi thì bạn nên bán từ 1-2 loại bánh mì thông dụng: bánh mì trứng, bánh mì pa-tê, bánh mì chả, bánh mì xúc xích…. Sau này nếu đã quen nghề, nhiều khách hàng hơn, có thể làm thêm bánh mì thịt nướng, bánh mì chả cá, bánh mì gà…
Có thể tìm kiếm được nhiều khách hàng hơn với việc bán đồ ăn sáng online thông qua các trang mạng xã hội: Facebook, zalo… Với điều kiện có thêm một shipper ruột thay bạn chay đưa hàng. Những bí quyết để bạn kiếm được khách hàng từ những trang MXH này có thể tham khảo tại bí quyết để có tương tác trên facebook hiệu quả.
2. Bán bánh bao tự làm – thu vốn lại ngay trong ngày
Với những người đang vội đi làm, không có quá nhiều thời gian để chờ ăn sáng tại quán, việc mua một cái bánh bao đến nơi làm việc rồi ăn là lựa chọn hàng đầu.
Bánh bao là một món ăn khá đơn giản, bạn có thể tự làm bánh bao với những hình thù khác nhau và những nhân khác nhau như: nhân thịt, nhân thập cẩm, nhân đậu xanh… hấp dẫn người mua.
Bánh bao tự làm – hình thức kinh doanh ít vốn thu lãi cao
Tuy nhiên, việc tự làm bánh bao buổi sáng cũng có một bất cập đó là khâu chuẩn bị, chế biến tốn rất nhiều thời gian. Thường, những khâu chuẩn bị: Nhào bột, làm nhân bánh, tạo vỏ bánh, tạo hình cho bánh sẽ được làm từ tối hôm trước để sáng hôm sau chỉ cần hấp bánh và bán.
3. Bán cháo thịt buổi sáng – thu lãi cực cao
Đây là món ăn với công thức khá đơn giản, dễ làm, dễ ăn, được nhiều lựa chọn. Chỉ có một bất cập đó là thời gian chế biến lâu. Đó cũng là nguyên nhân rất ít gia đình chọn tự nấu cháo để làm bữa ăn sáng cho gia đình mình.
Để có được nồi cháo thịt ngon, việc đầu tiên cần làm đó là chọn nguyên liệu. Với các gia đình, các nhà nội trợ thường chọn loại gạo nếp ngon để nấu, loại thịt thường được lựa chọn đó là thịt lợn thăn hoặc nạc mông, nạc vai – những phần thịt mềm ít có mỡ, ít gân. Ngoài ra nên chọn thêm xương sườn, hoặc xương ống để ninh lấy nước nấu cháo. Điều này giúp cho bát cháo có độ ngọt tự nhiên, không giống kiểu cho thêm gia vị để món ăn thêm đậm đà. Một số loại rau thơm để cho thêm vào bát cháo khi sử dụng.
Cháo thịt băm – món ăn sáng được rất nhiều người lựa chọn
Việc ninh cháo cũng cần nhiều công đoạn. Từ việc đãi gạo thật sạch, ngâm gạo trong nhiều giờ để hạt gạo trương nở, dễ nhừ, rồi đến việc ninh gạo thành cháo. Vì vậy thường thường các công đoạn chuẩn bị: ninh xương, đãi gạo, ngâm gạo sẽ được làm trước từ đêm hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc ninh cháo và thêm nếm cho phù hợp khẩu vị.
Món ăn sáng này rất dễ làm mà không hề tốn nhiều vốn, một bát cháo thịt bạn có thể bán với giá 20.000 – 30.000 đồng.
4. Bán xôi buổi sáng được nhiều người lựa chọn
Là một món ăn sáng được rất nhiều người lựa chọn, bạn có thể nấu từ 1 hoặc nhiều loại xôi đơn giản như: xôi xéo, xôi lạc hay xôi ruốc, xôi dừa, xôi trứng…
Khi bán những loại xôi này, bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, tuy nhiên trong quá trình nấu bạn cần phải canh được đúng thời gian nấu sao cho xôi được chín vừa, không quá nhão hay quá khô.
Xôi đỗ dừa bổ dưỡng
Tùy thuộc vào lượng ruốc, muối vừng, dừa mà bạn cho vào thì giá xôi sẽ vào khoảng từ 5.000- 10.000 đồng, chắc chắn sẽ có rất nhiều người tìm mua.
5. Bán bún chả buổi sáng
Bán bún chả cũng là một trong những món ăn sáng kinh điển mà bạn không thể bỏ qua.
Về nguyên liệu: Có thể chọn mua bún bán sẵn. Bạn chỉ cần ướp, nướng thịt, chiên chả sao cho thật ngon và hấp dẫn.
Đặc biệt bạn cũng cần chú trọng về nước chấm, nước chấm bún cần phải hội tụ đủ 4 vị: chua, cay, mặn, ngọt cần phải kết hợp vào nhau thật hài hòa, chắc chắn sẽ khiến khách hàng xuýt xoa mỗi khi thưởng thức.
Khó khăn của việc làm món bún chả ăn sáng đó là phải dậy sớm để đi mua nguyên liệu tươi mới. Không nên sử dụng loại thịt đông lạnh mua từ hôm trước, khiến vị của miếng thịt nướng, chả nướng không được thơm ngon như miếng thịt tươi mới. Việc ướp thịt cũng cần phải có thời gian để các gia vị ngấm đều trong thịt.
Khi nướng thịt, nướng chả, nên sử dụng loại than củi là tốt nhất, tuyệt đối không sử dụng những loại than: than tổ ong, than bùn…
Ngoài món chả nướng, thịt nướng ra bạn cũng có thể bán kèm với những món khác: nem rán, bún cá, bún dọc mùng, bún bò Huế, bún riêu cua, bún ốc…
6. Bánh bột lọc là ý tưởng kinh doanh ít chi phí
Những chiếc bánh bột lọc nhân thịt, tôm giòn dai hòa quyện cùng nước chấm đậm vị luôn là sự lựa chọn hoàn hảo của nhiều người cho bữa sáng.
Nếu bạn là người khéo tay và tỉ mỉ thì hãy lựa chọn ngay mặt hàng này để kinh doanh đồ ăn sáng, đảm bảo sẽ đem lại cho bạn số lời đáng ngạc nhiên.
Bánh bột lọc là ý tưởng kinh doanh ít chi phí
Bạn đã bao giờ nghĩ tới gửi hương vị bánh bột lọc qua mạng xã hội chưa, chắc chắn đấy sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho bạn đấy.
Nếu muốn mở rộng việc kinh doanh bằng việc bán hàng online qua các trang mạng xã hội, có thể tham khảo: Cách target chuẩn đối tượng khách hàng trên facebook theo độ tuổi
7. Kinh doanh súp cua nhiều lứa tuổi yêu thích món ăn này
Súp cua là món ăn phù hợp với nhiều đối tượng và mọi lứa tuổi. Với cách làm khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể kinh doanh súp cua bằng các xe đẩy trên dọc đường, hoặc cố định tại vị trí gần trường học hay những khu đông dân cư.
Bạn có thể cho thêm vào súp những thức ăn kèm như: nui, quẩy, bánh mì, súp bong bóng cá, súp óc heo… để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
8. Tự làm bánh ngọt – ý tưởng kinh doanh không tốn quá nhiều vốn
Chỉ cần với đôi bàn tay khéo léo cùng với việc có một chút khiếu nấu ăn, bạn hoàn toàn có thể sở hữu những chiếc bánh ngọt tự làm đầy hấp dẫn, bổ dưỡng như: bánh doughnut, bánh sừng bò, bánh bông lan… là những loại bánh được rất nhiều người ưa thích.
Xem thêm: Khởi nghiệp ít vốn, bạn nên làm gì?
Tự làm bánh ngọt – ý tưởng kinh doanh không tốn quá nhiều vốn
9. Cà phê một hình thức kinh doanh thu lãi nhiều
Là một loại thức uống không thể thiếu của đa số dân văn phòng vào mỗi buổi sáng. Cà phê giúp cho cơ thể được tỉnh táo, làm việc sẽ hiệu quả hơn.
Cà phê thức tỉnh mọi giác quan một hình thức kinh doanh thu lãi nhiều
Với số vốn ít ỏi, bạn có thể bán cà phê buổi sáng theo hình thức quán vỉa hè, tại nhà, hoặc có thể bán online qua mạng cũng là một cách khá hay ho và tiết kiệm.
Trên đây chính là 9 ý tưởng kinh doanh bán đồ ăn sáng với số vốn khá ít, nhưng có thể thu về một lượng lợi nhuận lớn. Hãy cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!
3.5/5 – (36 bình chọn)