Nhiều mẹ thắc mắc, thấy mọi người thường nhắc là cho con sử dụng sữa công thức mà không hiểu sữa công thức là gì? Vậy, hôm nay hãy cùng tìm hiểu về thuật ngữ này nhé.
Sữa công thức là gì?
Theo như định nghĩa từ wikipedia thì sữa công thức là gì được định nghĩa như sau:
Sữa công thức hay còn có tên gọi khác là sữa bột cho trẻ em là các dòng sản phẩm sữa được sản xuất dành riêng cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi. Trong sữa công thức có thành phần mô phỏng công thức hóa học của sữa mẹ và sẽ được dùng cho bé để thay thế hoàn toàn hay chỉ thay thế một phần của sữa mẹ.
Ngoài ra, nếu xét theo nghĩa rộng hơn thì sữa công thức cũng có thể được hiểu là một loại thực phẩm dành cho trẻ bú bình hoặc ăn các thức ăn từ bột (trộn với nước) hay chất lỏng. Đây là một thực phẩm mà dành sử dụng chế độ ăn uống đặc biệt chỉ như một loại thức ăn cho trẻ sơ sinh.
Thành phần của sữa công thức như thế nào?
Trước khi lựa chọn một loại sữa công thức nào cho bé, mẹ nên tìm hiểu chi tiết về thành phần, đặc điểm của loại sữa đó. Đây là điểm mấu chốt giúp mẹ chọn được loại sữa công thức phù hợp nhất cho bé. Chẳng hạn, nếu mẹ sử dụng sữa Glico cho bé, mẹ cần tìm hiểu rằng sữa glico có tốt không, thực tế thì sữa glico sẽ không giúp bé tăng cân một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, khi sử dụng sữa Glico cho bé, bé sẽ tăng cân một cách đều đặn, giảm tình trạng thừa chất dẫn tới béo phì ở trẻ nhỏ…
Thành phần sữa công thức là gì? thành phần sữa công thức sẽ gần giống với sữa mẹ nhất. Sữa công thức có thành phần mô phỏng giống với sữa mẹ, hỗ trợ trẻ phát triển một cơ thể khỏe mạnh, tăng trưởng về chiều cao và cân nặng, trí não, thị lực, giải quyết vấn đề, hệ miễn dịch. Sữa công thức bổ sung đạm, đường, chất béo, các vitamin, khoáng chất thiết yếu, choline, DHA, ARA, beta-glucan, prebiotic…
Do sữa công thức bắt buộc phải tuân theo các quy định của cơ quan quản lý thực phẩm, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) yêu cầu nhà sản xuất phải cung cấp đầy đủ 29 chất dinh dưỡng cụ thể trong mỗi khẩu phần ăn của trẻ. Vì vậy mà dù có nhiều các nhãn hiệu khác nhau, bao bì, giá cả…thì nhìn chung, sữa công thức sẽ có thành phần giống nhau và không ai được phép thay thế các thành phần cần thiết trong nó. Hiện thị trường có 3 loại sữa công thức cơ bản là:
- Sữa bột (được pha với nước)
- Sữa nước đặc (được pha loãng cùng với nước)
- Sữa nước lỏng (chỉ cần đổ sữa vào bình sữa và cho bé ăn)
Trong 3 loại sữa trên thì sữa bột được đánh giá là ít tốn kém nhất và là phổ biến nhất hiện nay. Ngoài các loại sữa trên thì sữa công thức còn có thêm các sản phẩm sữa công thức hữu cơ có thành phần tương tự như các sản phẩm sữa công thức bình thường tuy nhiên nguồn sữa này được lấy từ những con bò không được dùng bất kỳ một loại kháng sinh nào. Sữa công thức dạng bột có rất nhiều loại
- Sữa công thức gốc sữa bò: Bé dễ dàng tiêu hóa, tuy nhiên trẻ có thể sẽ bị dị ứng với protein sữa bò trong sữa công thức
- Sữa công thức có nguồn gốc đậu nành: (có thể cho bé sơ sinh sử dụng) được sử dụng cho các bé không dung nạp được lactose hay bé bị dị ứng với sữa bò.
- Sữa công thức ít gây dị ứng: (sữa dành cho các bé bị dị ứng với protein sữa hoặc dị ứng sữa đậu nành) đó là sữa bột chứa đạm thủy phân, trong đó các protein đã được biến đổi thành hình thức dễ tiêu hóa hơn.
- Sữa công thức với thiết kế đặc biệt dành cho bé còi, nhẹ cân cần tăng cân.
Sữa công thức sẽ giúp bé no lâu hơn việc dùng sữa mẹ. Thành phần sữa công thức hầu hết đều có chứa các loại protein whey và casein giống như trong sữa mẹ khi có thành phần whey nhiều hơn casein sẽ giúp trẻ dễ dàng tiêu hóa hơn, trong khi sữa bột công thức chứa nhiều casein khiến trẻ tiêu hóa chậm hơn. Sữa bột công thức mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn sữa mẹ
Vai trò của sữa công thức đối với trẻ là gì?
Sữa công thức được sản xuất dành riêng cho trẻ sơ sinh giúp cung cấp tối đa các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Đây là một giải pháp để giúp cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thì sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất. Tuy nhiên, vì một số nguyên nhân mà ngay từ nhỏ, trẻ không được duy trì việc bú mẹ thường xuyên thì giải pháp sử dụng sữa công thức là phù hợp nhất.
Khi trẻ em đang ở vào giai đoạn “vàng”, giai đoạn từ 3-10 tuổi. Đây là giai đoạn chiếm đến 60% tiềm năng phát triển chiều cao cho bé vì vậy bên cạnh các bữa ăn chính thì việc bổ sung thêm sữa đóng vai trò rất quan trọng và nên chọn sữa công thức cho trẻ vì hệ dưỡng chất khoa học trong các loại sữa công thức sẽ bổ sung cho bé đầy đủ các chất thiết yếu, quan trọng, giúp bé đạt đến chiều cao tối ưu, đây là điều mà sữa tươi sẽ gặp hạn chế. Nên cho bé uống 2-3 ly sữa công thức mỗi ngày và duy trì điều này suốt trong giai đoạn từ 3-10 tuổi.
Mặc dù sữa công thức tốt, tuy nhiên sữa công thức sẽ không thể thay thế hoàn toàn cho sữa mẹ được.
Từ đây, các mẹ đã hiểu được khái niệm sữa công thức là gì chưa ạ? Nếu mẹ muốn cho bé sử dụng sữa công thức thì hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa công thức tốt cho bé mà mẹ có thể tham khảo cũng như lưu ý khi lựa chọn địa chỉ mua.