Sukiyaki là một món lẩu truyền thống và rất nổi tiếng tại Nhật Bản nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn chưa biết cách nấu món lẩu này thì hãy cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay nhé!
Bạn có thể mua nước sốt Sukiyaki ở các của hàng bán thực phẩm lớn như Bách Hóa Xanh hoặc trên các trang thương mại điện tử.
Món lẩu Sukiyaki có vị ngọt của thịt bò hòa quyện cùng nước lẩu đậm đà, thêm chút beo béo của nước chấm trứng tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Khi thức ăn được nấu chín, bạn có thể thưởng thức lẩu Sukiyaki. Đừng quên cho mì udon vào và “chén hết” nước lẩu nhé!
Kế tiếp, cho lần lượt vào nồi lẩu đậu hủ, cà rốt, cải thảo, cải cúc, nấm kim châm, nấm đông cô, hành boarô, bún nưa, thịt bò. Sau đó rưới đều sốt Sukiyaki và nấu trên lửa vừa đến khi các nguyên liệu chín đều.
Đầu tiên, bạn áp chảo sơ thịt bò trong nồi lẩu, sau đó cho ra chén.
Lẩu sukiyaki là gì?
Sukiyaki là một món lẩu nổi tiếng tại Nhật bản. Đây được xem là món ăn cao cấp vì được sử dụng loại bò thượng hạng nhất và dùng kèm các gia vị độc đáo của Nhật như Mirin, nước tương, đường, cải cúc, nấm, hành tây, đậu phụ và shirataki.
Về nguồn gốc của lẩu Sukiyaki, theo truyền thuyết kể rằng vào thời Trung cổ, có một người nông dân đã giúp nhà quý tộc nướng (Yaki) thịt bò trên cái thuổng (Suki) của mình. Trải qua một thời gian dài, món ăn đã được thêm thắt nhiều gia vị và cho ra đời món Sukiyaki như hiện nay.
Món lẩu Sukiyaki phổ biến ở Nhật Bản từ cuối thế kỷ 19, được ăn nhiều nhất vào mùa đông và cũng là món ăn chính xuất hiện trong các bữa tiệc tất niên hay họp mặt gia đình. Ngày nay, Sukiyaki đã góp phần làm phong phú nền ẩm thực thế giới khi đã có mặt hầu hết trên các quốc gia Châu Á như Hàn Quốc, Thái Lan, Việt Nam,…
Hi vọng bạn có thể thực hiện cho gia đình mình món lẩu sukiyaki thơm ngon và hấp dẫn này nhé! Chúc bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Kênh YouTube TasteShare
Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Đăng 14/07/2020