Cá là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, được các bác sĩ khuyên dùng nhiều. Vậy hôm nay, bạn hãy thử nghiệm sản phẩm thịt tươi cá giò của ông Giàu và tự chế biến cho mình những món ăn thơm ngon từ thịt cá giò tươi như chế biến chả cá giò nhé.
Cá biển có vô số loại, với hương vị khác nhau cũng như giá trị dinh dưỡng không giống nhau. Cá giò nổi bật trong số các loài cá đó, với những đặc điểm riêng, tạo cho mình một dấu ấn riêng. Đặc điểm đầu tiên của cá giò tươi sống đó là kích thước khá lớn. Khi trưởng thành cá giò có thể nặng đến 40 kg và có chiều dài gần 1m, do kích thước này khó tiêu thụ trên thị trường nên mọi người thường thích các sản phẩm có kích thước nhỏ hơn, dao động từ 2 đến 4kg. Thịt cá giò dai và chắc như thịt heo nên chúng có cái tên là cá giò, ngoài ra một số nơi còn gọi chúng là . Cá giò sống rất khoẻ, có thể chịu được sự chênh lệch về nhiệt độ và độ mặn rất lớn, mà khó có loài cá nào chịu được. Chúng còn nổi tiếng về việc thường bơi theo các tàu thuyền của ngư dân. Việc đánh bắt cá giò tươi sống rất đơn giản nên chúng có giá trị không cao nhưng luôn cháy hàng trên thị trường. Hiện nay, một kg cá giò tươi sống được hải sản ông Giàu bán với giá khoảng 240.000đ/kg, rất hợp lí đối với túi tiền của người tiêu dùng và có thể chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon chỉ với một con cá giò tươi ngon.
Muốn chế biến chả cá giò tươi ngon hấp dẫn, đầu tiên cần phải chọn được nguyên liệu thật tươi sống. Cá giò, chọn những con béo, tốt, không có bị thương hay sẹo trên mình, bơi khoẻ. Nếu mua cá đã chế biến, cần tìm mua ở các nơi bán có uy tín để đảm bảo chất lượng chả cá giò. Cá giò tươi rửa sạch, sơ chế với rượu, muối loãng. Cắt cá ra thành từng miếng nhỏ, trộn với đầu hành, tiêu đen, hạt nêm, nước mắm ngon, một ít bộ mì, thính. Cho vào cối quết cho nhuyễn hỗn hợp, trong quá trình quết có thể nêm thêm gia vị cho đều tay. Sau đó vò viên hoặc ép thành miếng vừa ăn, bảo quản trong tủ lạnh. Sau đó có thể đem chiên, nướng, nấu canh, kho, hay bất cứ phương pháp nào bạn thích.
Chỉ với vài thao tác đơn giản như chúng tôi vừa hướng dẫn, bạn đã có thể tự làm cho bản thân bạn và gia đình bạn bằng cách chế biến chả cá giò tươi ngon được làm từ thịt tươi cá giò rồi đó. Đừng chần chờ nữa, bắt tay vào làm ngay đi.
Xem Nhiều 8/2022 # Cá Giò Tươi Và Cách Chế Biến Chả Cá Giò
tại chuyên mục Hotline / Zalo / Facebook.
Yêu thích
2289
/ Xu hướng
2369
/ Tổng
2449
✅ Cam Kết Sản Phẩm ⭐ Luôn Đảm Bảo Uy Tín & Chất Lượng Tốt Nhất Cho Khách Hàng ✅ Giao Hàng Tận Nơi ⭐ Vận Chuyển Nhanh, Đúng Hẹn, Đủ Hàng & Giao Hàng Toàn Quốc ✅ Hình Thức Thanh Toán ⭐ Tiền Mặt, Chuyển Khoản Qua Ngân Hàng, Thanh Toán Khi Nhận Hàng ✅ Hỗ Trợ Khách Hàng ⭐ Nhân Viên Tư Vấn Nhiệt Tình, Thân Thiện, Vui Vẻ, Hỗ Trợ Tốt Nhất Cho Khách Hàng ✅ Hướng Dẫn Mua Hàng ⭐ Đặt Hàng Online Trên Website 24/7, Tư Vấn Sản Phẩm & Mua Hàng Qua Điện Thoại
chuyenhaisantuoisong.com có cung cấp chế biến chả cá giò không?
Hiện tại, chúng tôi đang cung cấp chế biến chả cá giò, mời bạn xem thêm trên website chuyenhaisantuoisong.com.
Xem thông tin về chế biến chả cá giò ở đâu?
Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về chế biến chả cá giò trên trang web chuyenhaisantuoisong.com của chúng tôi.
Tôi quan tâm đến chế biến chả cá giò, tôi phải làm sao?
Bạn có thể liên hệ qua Hotline của chuyenhaisantuoisong.com để chúng tôi tư vấn thêm về chế biến chả cá giò.
Phạm vi giao hàng của chế biến chả cá giò?
chuyenhaisantuoisong.com giao hàng trên toàn quốc, bạn có thể đặt hàng online hoặc qua số hotline.
chuyenhaisantuoisong.com còn cung cấp những sản phẩm nào
Chúng tôi liên tục cập nhật thêm các sản phẩm mới trên chuyenhaisantuoisong.com, mời bạn ghé thăm website để tham khảo thêm.
chế biến chả cá giò có uy tín, chất lượng không?
chuyenhaisantuoisong.com luôn cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng
Bạn đang xem bài viếttại chuyên mục Món ngon , trên website Hải Sản Tươi Sống © Ông Giàu™ # Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM . Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ
Đã từ lâu, công dụng về giá trị thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của cá giò tươi ngon đã được cả đông y và tây y chứng nhận. Tìm nơi uy tín cung cấp và nơi bán cá giò tươi ngon là điều không dễ. Mời bạn đến với hải sản ông Giàu để có thể sở hữu sản phẩm cá giò tươi ngon nhất.
Giới thiệu qua về cá giò tươi:
Cá giò là một loài cá đặc biệt, ngay từ tên gọi của nó. Cá giò sở dĩ có cái tên độc đáo như vậy, cũng bắt nguồn từ thịt tươi của nó. Thịt cá giò tươi có đặc điểm là rất chắc, cầm lên có cảm giác giống như giò heo, vậy nên người ta gọi như vậy. Loài cá này còn có đặc điểm là sống rất dai, nước ngọt, nước lợ, nước mặn, chúng đều sống được. Nhiệt độ cao, nhiệt độ thấp, chúng đều sống được. Chúng là loài cá hoạt động ở tầng nổi, tuy nhiên thỉnh thoảng người ta vẫn bắt gặp chúng bơi vào thượng nguồn các con sông để tìm mồi. Thường thì chúng chỉ sống một mình, chỉ bắt cặp vào mùa sinh sản. Con cái và con đực sống chung tầm 1 tháng, khi trứng vừa đẻ xong thì chúng cũng rời xa nhau. Thức ăn của cá giò tươi là các loài tôm cá, thỉnh thoảng người ta còn bắt gặp chúng bơi theo các sinh vật lớn để ăn thức ăn thừa rơi ra từ miệng chúng. Cá giò tươi rất dạng, chúng thường bơi theo các tàu thuyển, ít sợ hãi khi gặp con người. Họ hàng xá của cá giò tươi sống chính là loài cá ép nổi tiếng thường đi chung với cá mập.
Tìm nơi bán cá giò, hãy đến hải sản ông Giàu:
Trên thị trường hiện nay, hải sản ông Giàu là nơi cung cấp sản phẩm cá giò tươi sống thơm ngon hấp dẫn, với giá bán và quy cách đóng gói như sau:
- Quy cách cá giò tươi sống nguyên con, 1-3 kg/con
- Giá bán: 240.000đ/kg
Về giá trị dinh dưỡng của thịt tươi cá giò. Theo đông y cổ truyền, thịt cá giò có tính lành, không độc, rất mát, có chứa các giá trị dinh dưỡng tương đương các vị thuốc quý, thường được sử dụng kết hợp với các phương thuốc bắc như trần bì, đương quy, khổ qua,… để điều trị một số chứng bệnh như rối loạn tiêu hoá, ăn uống khó tiêu, bồi bổ sức khoẻ cho thai phụ hay những người làm việc nhiều bị suy lực, trẻ em còi xương suy dinh dưỡng,… những công dụng tuyệt vời của cá giò tươi còn rất nhiều, bạn từ từ khám phá nhé.
Chỉ với một mức giá vô cùng rẻ mà bạn đã đem về cho gia đình một nguồn dinh dưỡng cực kì lớn từ thịt tươi cá giò, giúp cho gia đình bạn thay đổi được khẩu vị cũng như giúp mang lại sức khoẻ, niềm hứng thú, sự tin tưởng của mọi người đó.
Cá giò là một loại thực phẩm đã có từ khá lâu trên thị trường, tuy nhiên sức hút của nó đối với người tiêu dùng là rất lớn, thường xuyên bị hiện tượng cung không đủ cho nhu cầu. Vậy chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu phương pháp chế biến cá giò tươi ngon hấp dẫn nhé.
Cách sơ chế cá giò tươi:
Cá giò tươi là một loài cá biển, do vậy chúng có thể bảo quản lâu hơn các loài cá sông, suối, tuy nhiên chúng ta cần bảo quản cá thật đúng cách thì mới giữ lại được chất dinh dưỡng cho cơ thể, không bị ôi thiu. Đầu tiên để chế biến cá giò ngon là khâu chọn lựa cá tươi, cá giò hay còn có tên cá bớp, sống rất dai và khoẻ, do đó hãy chọn những con cá còn sống, quẩy mạnh, thân hình bình thường, không có sẹo hay vết thương ngoài da. Cá tươi có khá nhiều nhớt, lớp nhớt này không quá tanh, nếu có mùi quá tanh nghĩa là cá đang bị bệnh, không nên mua. Sau khi mua về, bỏ đầu, vây, đánh vẩy, bỏ toàn bộ ruột, mang. Rửa cá thật sạch với nước muối loãng, nếu bạn muốn khử đi hết mùi tanh tự nhiên của cá có thể dùng rượu trắng hoặc giấm ăn để chà lên thịt cá, điều này sẽ giúp cá hết tanh và tạo ra hương vị thơm ngon cho món ăn sắp chế biến. Bạn có thể chia cá giò tươi ngon thành nhiều phần, mỗi phẩn chế biến một món ăn khác nhau, tận dụng được sự đa năng của sản phẩm cá giò tươi ngon hấp dẫn, ví dụ như phần đuôi có thể đem chiên giòn hoặc làm gỏi cá, phần thân đem kho với thơm, phần đầu nấu lẩu,…
Công thức chế biến món ngon với cá giò tươi sống:
Như đã giới thiệu ở trên, bạn có thể làm vô số món ngon chỉ với khẩu phẩn là 1 con cá giò tươi. Phần đuôi chứa khá nhiều thịt, dai và chắc, sử dụng để làm món gỏi cá, trộn kèm với tần ô, bạc hà, rau muống chẻ, húng quế, củ cải, su su,… sẽ tạo thành một đĩa gỏi thơm ngon hấp dẫn, khiến cho bất cứ ai cũng không thể chối từ. Phần thân nhiều thớ thịt, có thể đem đi kho, hoặc hấp, rất thích hợp cho trẻ em, những người suy nhược vì nó dễ tiêu, dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng, hay phần đầu cá nhiều sụn tươi, phù hợp cho nồi lẩu chua cay đậm đà mà bạn có thể ăn vào dịp trời mưa phùn hay trở lạnh.
Chúng tôi chỉ gợi ý bao nhiêu đó thôi, còn vô số những công thức chế biến cá giò tươi sống khác mà bạn có thể thử qua để đem lại một bữa ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình. Không gì vui bằng việc tự tay nấu những bữa ăn thơm ngon cho cả nhà.
Chả giò tôm thịt hàng cao cấp làm sẵn đang có bán tại hải sản Ông Giàu. Nếu bạn đang tìm kiến nơi bán chả giò thịt tôm giòn tan và không cần tốn nhiều công sức chế biến, liên hệ ngay với chúng tôi để có giá sỉ tốt nhất.
Với công thức cách làm chả giò tôm thịt đặc sản gia vị vừa ăn, lựa chọn nguyên liệu tôm tươi sống hàng thương phẩm cao cấp để đảm bảo tất cả tạo nên hương vị ngọt ngào nhất cho món chả giò số 1. Chúng tôi có giao hàng tận nhà nhanh chóng, tiện lợi. Chỉ cần đặt hàng Online, bạn sẽ có ngay khay chả giò chiên lên giòn rụm cực đã.
Nơi bán chả giò tôm thịt ngon tại TpHCM
Được xem là món ăn đặc sản của Việt Nam ta, chả giò cuộn tôm thịt với nhiều nguyên liệu hòa quyện lẫn nhau, có cả vị ngọt từ tôm, vị beo béo từ thịt xay nhuyễn mềm mịn, thêm gia vị vừa ăn. Tất cả đã làm nên một món ăn tiện lợi làm điểm nhấn cho bữa ăn ngon của bạn.
Giờ đây, bạn chẳng cần phải loay hoay tất bật chuẩn bị tất cả các nguyên liệu hay lo lắng rằng mình nêm nếm có vừa phải không. Mọi thứ đã có khay chả giò tôm thịt đặc biệt làm sẵn tiện lợi vô cùng. Bạn có thể mua chúng tại cửa hàng Hải sản Ông Giàu trực thuộc Công ty TNHH Ông Giàu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cam kết hàng chất lượng.
Giá chả giò tôm thịt bao nhiêu tiền
Cung cấp chả giò tôm thịt hàng cao cấp làm sẵn tiện lợi với mức giá vô cùng cạnh tranh. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu sơ chế làm sạch hay chế biến, tất cả quá trình đều diễn ra dưới sự đảm bảo chất lượng chặt chẽ của bộ phận Quản Lý Chất Lượng. Hiện tại, bạn có thể tham khảo giá bán tại đây:
- Giá bán chả giò tôm thịt: 120k/khay
- Nguyên liệu làm chả giò tôm thịt: bánh tráng, tôm tươi, thịt xay nhuyễn, gia vị,.v.v..
- Quy cách: Hàng làm sẵn, được đóng khay hút chân không bảo quản lạnh
Hướng dẫn cách sử dụng: Chả giò đã được làm sẵn, bạn mua về chỉ cần chiên ngay là được. Lưu ý, khi sử dụng không hết, để bảo quản, bạn bọc kính lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Được làm từ tôm, thịt tươi sống kèm gia vị muối, tiêu, đường,.v.v.. mua chả giò tôm thịt làm sẵn là sự lựa chọn hoàn hảo để tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn có được món ăn ngon đãi cả nhà. Nếu bạn cần mua số lượng lớn, liên hệ ngay với chúng tôi để có được giá sỉ tốt nhất. Dịch vụ giao hàng tận nơi luôn sẵn sàng phục vụ các bạn ship toàn quốc.
(MiTu)
Vào mùa hè, ban ngày nóng nực, ban đêm thì lại lạnh, vậy bạn có muốn thưởng thức chả cá giò thơm ngon nóng hổi, giúp xua đi cái lạnh của ban đêm cũng như tạo ra không khí ấm cúng cho cả gia đình không? Hãy làm theo hướng dẫn nhé.
Ăn gì với thịt cá giò:
Cá giò là loài sống ở vùng biển, tuy nhiên sự thích nghi của cá giò phải nói là rất tuyệt vời. Chúng có thể sống ở nước ngọt, độ mặn chỉ có 6 phần ngàn, hay ở biển sâu, độ mặn hơn 50 phần ngàn. Chúng cũng có thể được tìm thấy ở vùng cực bắc, nơi có nhiệt độ dưới 2 độ C, hoặc vùng biển gần khu vực chí tuyến, nhiệt độ trung bình khoảng 40 độ C. Do sinh sống ở những môi trường khắc nghiệt như vậy nên cá giò tươi có chất lượng thịt cá cực kì bổ dưỡng thơm ngon, dai và chắc như giò thủ, vậy nên chết luôn tên từ đó. Thịt cá giò tươi sống bổ dưỡng có độ dai rất lớn, có thể so sánh với độ dai của cá hồi tươi sống. Thịt tươi cá giò cũng chứa vô số dinh dưỡng, vậy nên cần lựa chọn các phương pháp chế biến nhằm giữ lại giá trị dinh dưỡng ,tránh làm hao phí chúng. Những phương pháp cổ điển của người việt từ xưa đến nay đều có thể áp dụng trên loài cá giò tươi như hấp hành lá, hấp gừng, là những món dễ làm, dễ ăn, dễ tiêu,.. hay nấu lẩu, đặc biệt là lẩu chua cay, giúp tạo ra sự kích thích tiêu hoá ở người tiêu dùng, hay như cá giò áp chảo thơm ngon đã khiến bao thực khách đắm say.
Cách làm chả cá giò thơm ngon bổ dưỡng:
Món ngon hấp dẫn từ cá giò tươi
Món ngon hấp dẫn từ cá giò tươi
Giới thiệu đã nhiều rồi, bây giờ chúng ta sẽ cùng bắt tay vào chế biến cá giò thành món chả cá giò tuyệt ngon. Cá giò tươi ngon lựa những con còn sống, sơ chế theo cách thông thường, nếu muốn cá bớt đi vị tanh thì dùng rượu trắng hoặc gừng tươi chà lên da cá. Sau đó lọc phần thân cá, đem bỏ xương đi, cắt phi lê cá giò ra thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 thìa riềng, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, đầu hành, tiêu xay,… để khoảng 50 phút cho cá thấm thật đều gia vị. Sau đó xiên cá lên xiên, hoặc đem đặt lên vỉ nướng, quạt than thật hồng, nướng cá thật đều, dùng thêm nước ướp cá quệt lên bề mặt cho cá thật thơm ngon, cuối cùng trình bày ra đĩa kèm bún, khế chua, rau sống, tương chấm,…
Chỉ là một loại cá không quá đắt tiền ,thế nhưng cái mà cá giò tươi sống mang lại cho chúng ta là rất nhiều, từ hương vị thơm ngon đến giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại cho sức khoẻ của bạn. Hãy thử nghiệm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn về chả cá giò nhé.
Bạn thắc mắc rằng mùa hè nên ăn món ăn gì cho đúng điệu? Bạn muốn tìm một loại thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà lại có giá phải chăng? Hãy đến với sản phẩm cá giò sống tươi của hải sản ông Giàu nhé, đây là một lựa chọn cực kì hấp dẫn cho bạn đó.
Cá giò sống tươi ngon và đặc điểm của cá giò
Cá giò, hay một số nơi còn gọi chúng là cá bóp, là một loài cá sống ở biển. Chúng nổi tiếng vì khá nhiều đặc điểm, trong đó quan trọng nhất là khả năng thích nghi với môi trường rất cao. Chúng có thể sống ở nơi có nhiệt độ rất thấp, khoảng 2 độ C, đến nơi rất nóng, lên đến 50 độ C. Chúng cũng có khả năng chịu mặn rất tốt, độ mặn dao động từ 4 đến 55 ppt đều có thể sống được.
Đặc điểm thứ 2 của loài cá giò tươi sống đó là thịt cá. Thịt tươi cá giò cực kì thơm ngon, rất săn chắc như giò lợn, thế nên mới có tên là cá giò. Thịt cá có nhiều vitamin cũng như chất khoáng, chất bổ cần thiết cho cơ thể con người. Chúng ta có thể không ăn thịt gia súc, gia cầm, tuy nhiên tuyệt đối không thể thiếu thịt cá nếu muốn có một sức khoẻ toàn diện, ngăn ngừa các loại bệnh.
Cá giò được các nhà khoa học khuyên dùng mỗi tuần từ 2 đến 3 lần, mỗi lần từ 100 đến 200gr thịt cá tươi để đảm bảo nhu cầu dưỡng chất cần thiết, cũng như có một sức khoẻ như chúng ta hằng mong muốn.
Nơi bán và giá cá giò tươi ngon bao nhiêu tiền 1kg
Trên thị trường hiện nay, hải sản ông Giàu là nơi cung cấp sản phẩm cá giò sống tươi thơm ngon hấp dẫn, với giá bán và quy cách đóng gói như sau:
- Quy cách cá giò tươi sống nguyên con, 1-3 kg/con
- Giá bán: 240.000đ/kg
Sau khi mua được sản phẩm cá giò tươi ngon từ công ty ông Giàu, các bạn đã có ngay một loại nguyên liệu tươi ngon phục vụ cho các bữa ăn hấp dẫn của gia đình mình rồi đó. Tuỳ theo nhu cầu từng thành viên mà bạn có thể chia nhỏ cá tươi ra thành nhiều phần để có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như nấu canh, chiên vàng, kho mặn, hấp, nấu lẩu, nướng,… do một con cá có kích thước khá lớn nên bạn không cần lo thiếu phần cho từng người trong gia đình đâu nhé. Còn chần chờ gì nữa mà không liên lạc với chúng tôi.
Cá giò là một loại thức ăn tươi ngon bổ dưỡng, là nguyên liệu rất cần thiết cho một bữa ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng, sẽ là một điều đáng tiếc nếu bạn bỏ qua loài cá giò sống tươi bổ dưỡng của hải sản ông Giàu đó.
Với một loài thuỷ sản khá lạ mắt như cá ét tươi sống thì việc tìm ra công thức chế biến cá ét thành các món ăn ngon là không đơn giản chút nào. Do vậy , hôm nay hải sản ông Giàu sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu các món ngon từ thịt tươi cá ét.
Cá ét nướng thơm ngon
Cá ét có giá trị dinh dưỡng ra sao?
Trong số các loài thuỷ hải sản đã biết, cá ét có giá trị dinh dưỡng cao hơn cả. thịt tươi cá ét có chứa khá nhiều loại vitamin và chất khoáng, giúp bổ sung vi lượng cho cơ thể. Cụ thể, trong 100gr thịt tươi cá ét có chứa khoảng 19gr chất béo không no, 36 mg dầu cá ( omega 3 và omega 6), 2,3gr canxi, kali và các dưỡng chất cần thiết khác, đảm bảo đủ cho nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Với những công dụng trên, cá ét xứng đáng có một vị trí trong danh sách các loại thực phẩm cần thiết cho các bà nội trợ.
Chế biến những món ngon với thịt tươi cá ét:
Món ngon từ cá ét
Chúng tôi xin giới thiệu một vài cách chế biến cá Ét thành món ăn ngon hấp dẫn được làm từ thịt cá ét tươi như sau:
Cá ét nướng muối:
Cá ét tươi nguyên con đem sơ chế, bỏ đầu, vảy, vây, rửa thật sạch, ướp với nước tương, các loại hạt nêm, gia vị như ớt, tỏi tươi băm nhuyễn,… gói cá đã ướp bằng giấy bạc chuyên dụng cho kín hết cá, rồi cho vào một nồi nhôm có đổ muối hột xung quanh. Đem cá đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 300 độ, hoặc có thể nướng bằng bếp than hoa. Sau khi cá chín đều thì gỡ hết lớp giấy bạc ra. Trình bày ra dĩa. Món ăn này ăn kèm nước mắm chua ngọt.
Chả cá ét tươi ngon:
Một món ăn khác không kém phần hấp dẫn làm cho mọi người ngây ngất, đó là món chả cá ét tươi ngon. Nguyên liệu chính là thịt cá ét tươi sống và thịt cá linh tươi sống. Hai loại nguyên liệu này cho vào cối quết thật nhuyễn kèm tiêu hột, đầu hành, muối, nước mắm, hạt nêm, quết xong vò thành từng viên hoặc từng miếng tuỳ sở thích. Thả vào chảo dầu nóng, chiên thật vàng giòn, khi chả chín sẽ nổi lên mặt dầu. Vớt chả ra, để cho ráo dầu, sau đó bày ra bàn, ăn kèm bún tươi, các loại rau sống và nước mắm tỏi ớt rất ngon. Ngoài ra bạn có thể để ý đến các món ăn như cá ét kho tộ, cá ét nấu rau răm cũng là những món ăn rất ngon.
Trên đây, chúng tôi đã chia sẽ một vài phương pháp chế biến cá ét tươi thành các món ăn thơm ngon tuyệt vời. Hi vọng bạn sẽ cảm thấy vui và hài lòng với những hương vị thơm ngon tuyệt mà thịt tươi cá ét mang lại cho bạn và gia đình.
Chào mừng quý khách đến với vựa cá tươi lớn nhất TPHCM. Chúng tôi, hải sản ông Giàu luôn cam kết cung cấp các sản phẩm cá tôm tươi ngon với chất lượng cao và giá cả tốt nhất, điển hình là loài cá gáy biển tươi sống thơm ngon hấp dẫn.
Đặc điểm của loài cá gáy biển tươi:
Cá gáy hay được biết đến với một cái tên phổ biến hơn là cá chép biển. Sở dĩ chúng có tên gọi như vậy là vì có thân hình và vẻ ngoài rất giống cá chép. Cá gáy tươi có thể sống ở đa dạng môi trường, từ nước ngọt, lợ đến nước mặn. Chúng cũng có kích thước khá tương đồng với loài cá chép, có chiều dài từ 15 đến 25 cm và nặng từ 1 đến 3 kg. Cá gáy thường sinh sống ở tầng đáy nước, chúng tìm mồi trong cát, sỏi, rong rêu, dùng miệng lọc nước biển ra để ăn các phiêu sinh vật nằm lẫn bên trong. Mùa sinh sản của cá gáy tươi sống diễn ra suốt mùa hè, từ tháng 6 đến tháng 9. Trong thời gian này, chúng thường bắt cặp với nhau, cá cái đẻ trứng cho cá đực thụ tinh lên. Tỉ lệ sống sót của trứng cá cái khá thấp. Trong tự nhiên, thường có thể tìm thấy cá gáy tươi ngon ở các vùng biển yên tĩnh, ít tàu bè, chúng thường được bắt bằng cách thả câu hoặc quăng lưới. Thường thì ngư dân chỉ chỉ câu cá vào buổi đêm, vì ban ngày cá thường trốn trong các hốc đá, rất khó bắt được. Cá sau khi được bắt sẽ được bảo quản tươi sống đến khi vào bờ vì cá gáy tươi sống rất khoẻ và sống dai.
Nơi bán và phương pháp làm món ngon với cá gáy:
Hiện nay ở hải sản ông Giàu chuyên cung cấp các sản phẩm cá gáy biển tươi sống với quy cách và giá bán như sau:
- Quy cách: cá gáy tươi sống nguyên con
- Giá bán cá gáy tươi ngon: 140.000đ/kg
Với cá gáy tươi ngon, chúng tôi xin hướng dẫn các bạn chế biến món ăn ngon từ thịt tươi cá gáy, đó là gỏi cá gáy. Cá gáy tươi làm sạch, chỉ lấy phần thịt tươi ở lường cá, bỏ hết xương, cắt lát mỏng, đem rửa với nước muối loãng. Các loại rau củ trộn gỏi bao gồm rau muống chẻ tư, cà rốt xắt sợi, củ cải trắng xắt sợi, đậu phộng rang, rau răm cắt nhỏ, su hào cắt lát ngâm giấm. Tất cả đem trộn đều rồi nêm nếm với gia vị như hạt nêm, nước mắm ngon, giấm, hành lá tươi. Món này dùng với nước mắm chua ngọt và làm đồ nhắm khá ngon.
Chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn chế biến món gỏi cá gáy tươi từ thịt tươi cá gáy biển thơm ngon. Bạn có thể biến thể, thêm bớt các loại rau củ, gia vị cho món ăn thêm tươi ngon hấp dẫn hoặc tự mình làm ra các công thức nấu ăn mới.
Trong số các loại thuỷ hải sản tươi ngon được bán ở công ty ông Giàu thì loài cá liệt tươi sống hấp dẫn có lẽ là một loài khá lạ đối với nhiều người, tuy nhiên, hương vị thơm ngon hấp dẫn của thịt tươi cá liệt là một điều mà bất cứ ai đã nếm thử đều công nhận. Sau đây là cách chế biến cá Liệt ngon.
Những món ăn thơm ngon được làm từ cá liệt
Những món ăn thơm ngon được làm từ cá liệt
Cá liệt, một loài cá tươi ngon bổ dưỡng:
Nếu muốn bình chọn loại thực phẩm nào tươi ngon bổ dưỡng nhất, tốt nhất cho sức khoẻ con người, có lẽ các loài thuỷ hải sản tươi ngon sẽ dành phần thắng tuyệt đối. Các loài thuỷ hải sản tươi sống, điển hình là cá liệt tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng chứa đựng bên trong từng thớ thịt cá liệt tươi ngon đã được rất nhiều nhà khoa học, rất nhiều công trình nghiên cứu chứng nhận. Giá trị dinh dưỡng của cá liệt tươi thuộc hàng đại bổ, nghĩa là những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có thể dùng thay cho các loại thuốc bổ hay thực phẩm chức năng. Chỉ riêng hàm lượng dầu cá chứa đựng bên trong sản phẩm thịt cá liệt tươi ngon đã có thể sánh ngang với giá trị dinh dưỡng của các viên dầu cá đang được bày bán trên thị trường, mà giá cả của loại dầu cá này lại đắt hơn thịt tươi cá liệt nhiều. Do vậy, tích cực sử dụng các sản phẩm thịt tươi cá liệt bổ dưỡng chính là góp phần tiết kiệm một lượng lớn chi phí dùng thuốc bổ cho bản thân và gia đình thân yêu của bạn đó.
Chế biến cá liệt thành các món ăn tươi ngon:
Sản phẩm cá liệt tươi sống thơm ngon
Sản phẩm cá liệt tươi sống thơm ngon
Cách chế biến cá Liệt ngon: Cá liệt tươi sống, theo kinh nghiệm của các ngư dân miền biển thì đem nướng là ngon nhất. Từng thớ thịt cá tươi ngon chảy xèo xèo trên than hồng, kèm theo gia vị phết lên tạo ra một hương thơm khó cưỡng đối với món nướng này, Sau khi nướng xong, thịt tươi cá liệt sẽ được chấm kèm theo một loại gia vị cũng cực kì phổ biến đó là ớt sừng tươi giã nát với muối hột và bột ngọt. Sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị, các loại hương vị khác nhau, mặn có, ngọt có, cay nồng cũng có, tất cả đều như phối hợp và hoà quyện vào nhau tạo ra hương vị thơm ngon của loại đặc sản có một không hai của vùng biển này, khiến bất cứ ai có dịp ghé qua và ăn thử đều cảm thấy xao xuyến không muốn rời xa vùng đất này.
Như vậy bạn đã biết cách chế biến cá Liệt ngon và các món ăn thơm ngon từ cá liệt tươi sống rồi phải không nào. Nếu có dịp, bạn hãy ghé thăm các vùng biển để trực tiếp thưởng thức thức ăn của đặc sản của vùng biển, loài cá liệt tươi ngon hấp dẫn nhé.
Chào các bạn, rất vui đã gặp lại các bạn trong chuyên mục sản phẩm. Hôm nay chúng tôi giới thiệu đến các bạn sản phẩm cá đối tươi thơm ngon chất lượng, giúp tạo ra các món ăn chất lượng mà giá cả cực kì hợp lí, phù hợp cho gia đình bạn đấy.
Phân biệt cá đối tươi ngon và các loài cá khác
Cá đối thường được tìm thấy ở các vùng nước lợ. Cá có thân hình khá đối xứng, do vậy có tên là cá đối. Hai vây bụng dính nhau, nhỏ và nhọn, giúp rẽ nước tốt hơn. Vây lưng ngắn, hơi nhọn. Thân hình trụ, tuy nhiên bề rộng thân nhỏ hơn bề cao, chiều dài cá phổ biến từ 15 đến 20 cm.
Cá đối sinh sản từ tháng 6 đến tháng 11, buồng trứng cá đối tươi rất dài và chứa vô số trứng, đây cũng là món ăn được trẻ em cực kì yêu thích. Trứng cá đối thơm ngon có vị béo, bùi, ăn rất ngon miệng. Thịt tươi cá đối thì không dai, màu trắng ngà, khá ngọt và thơm, hợp với các món kho, nấu cháo, nướng.
Nơi bán và món ngon với thịt cá đối tươi
Hiện nay công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp hải sản biển cũng như sản phẩm cá đối tươi ngon với quy cách và giá bán như sau:
- Quy cách: cá đối tươi sống nguyên con, 4-5 con/kg
- Giá bán cá đối tươi sống: 130.000đ/kg
Sau khi mua cá về, câu hỏi tiếp theo là dùng cá để chế biến món ăn gì cho ngon miệng. Câu trả lời là bạn có thể làm vô số món ăn với cá đối tươi. Món ăn khá phổ biến được các dân nhậu ưa thích là món cá đối nướng. Cá đối tươi ngon làm sạch, ướp gia vị gồm muối, ớt, tỏi,… sau đó bắt lò than lên nướng, chấm với nước mắm làm từ ớt và gừng tươi.
Hoặc bạn có thể thử món cá đối chiên giòn. Cá làm sạch, khía các khía trên thân cá, sau đó ướp với nước tương, bột ngọt, tỏi băm, ớt băm. Cho dầu vào chảo, đun thật sôi, sau đó thả cá vào chiên cho cá vàng đều cả hai mặt rồi lấy xuống. Thịt cá vàng tươi thơm ngon cùng với trứng chiên béo ngậy, ăn vào rất thích, món này lại không gây dị ứng giống như cá biển, vậy nên có thể chó trẻ em và những người ốm yếu hay bị bệnh ăn thoải mái nhé. Thêm một công dụng khác của cá đối là có thể dùng chữa một số bệnh như khó tiêu, uể oải, ợ chua.
Chỉ với một cái giá rất rẻ, bạn đã có thể sở hữu ngay loại thực phẩm đang được tiêu thụ rất nhiều trên thị trường hiện nay rồi đó, để có thể chế biến cá đối tươi thành những món ăn thật thơm ngon phục vụ cho gia đình, cho những người bạn yêu thương.