Cháo tim gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của bé. Cùng Mucwomen bỏ túi 5 cách nấu cháo tim gà cho bé bổ sung dinh dưỡng cho bé nhé!
Hầu hết các loại thịt nội tạng như tim, gan đều chứa nhiều chất đạm, chất béo, sắt và vitamin A, vitamin B… giúp bé tăng cường sức đề kháng và bổ mắt. Bé từ 10 tháng tuổi trở lên có thể ăn được cháo tim gà để bổ sung dưỡng chất nhưng không nên ăn quá 3 lần/ tuần.
Công thức 1: Cháo tim gà nấu với rau mồng tơi
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo 50gram
- Tim gà 50gram
- Rau mồng tơi 30gram
- Hành tím, dầu ăn, nước mắm, bột nêm dành cho bé (đối với bé dưới 1 tuổi không cần nêm gia vị).
Tim, gan, bầu dục có tác dụng cung cấp sắt để chống thiếu máu thiếu sắt rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai cũng như phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ.
Thực hiện cách nấu cháo tim gà với rau mồng tơi
- Bước 1: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu với 350ml nước.
- Bước 2: Tim gà sau khi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, bằm nhuyễn rồi xào cùng hành tím phi thơm, đảo liên tục để tránh bị vón cục, xào cho đến khi thị tim gà săn lại là được.
- Bước 3: Cắt rau mồng tơi thật nhỏ nếu bé chưa thô được thì xay nhuyễn rau.
- Bước 4: Khi cháo ninh nhừ thì nêm gia vị vừa ăn rồi cho tim gà và rau mồng tơi vào nồi cháo nấu thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi rau chín. Tắt lửa, và múc ra tô để nguội dần và cho bé thưởng thức.
Mồng tơi không chỉ cung cấp chất điện giải mà còn bổ sung vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là vitamin A (ảnh: facebook).
Công thức 2: Cháo tim gà nấu với đậu xanh cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo
- Gạo tẻ 30gram
- Tim gà 30gram
- Đậu xanh 30gram
- 1 thìa dầu ăn, nước nắm.
Thực hiện cách nấu cháo tim gà với đậu xanh bổ dưỡng
- Bước 1: Ngâm đậu xanh và gạo trong 2 tiếng, vo sạch rồi cho vào nồi với lượng nước vừa đủ nấu cho đến khi gạo và đậu xanh nở mềm.
- Bước 2: Rửa sạch tim gà, sau đó bằm nhuyễn với hành tím cho dậy mùi thơm.
- Bước 3: Sau khi cháo chín nhừ thì cho tim gà vào, nêm 1 thìa nước mắm rồi nấu tầm 10 phút cho đến khi thịt tim chín mềm.
Đậu xanh là nguồn cung cấp canxi và sắt hiệu quả, giúp cho hệ xương của bé được phát triển khỏe mạnh, phòng chống nguy cơ thiếu máu ở trẻ (ảnh chụp màn hình: beptruong.edu.vn).
- Bước 4: Nhấc nồi cháo xuống, múc cháo ra tô, thêm dầu ăn dành riêng cho trẻ rồi chờ cháo ấm dần thì cho bé dùng.
Công thức 3: Cháo tim gà nấu với hạt sen và cà rốt cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo tẻ 50gram
- Tim gà
- Hạt sen 30gram
- Cà rốt 1/3 củ
- Hành tím, tỏi
- 5 -10ml dầu ăn.
Tim gà là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, với 26 gram protein trong mỗi 100 gram thịt.
Thực hiện cách nấu cháo tim gà với hạt sen và cà rốt thơm ngon
- Bước 1: Ngâm gạo vào nước tầm 1 tiếng, khi nấu gạo sẽ nhanh nở mềm.
- Bước 2: Hạt sen bỏ tim, sau đó rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành dạng hạt lựu.
- Bước 3: Cho gạo và hạt sen vào nồi ninh tầm 20 phút thì cho cà rốt vào ninh cùng đến khi cháo chín mềm là được.
- Bước 4: Rửa sạch tim với nước muối, sau đó dùng dao cắt đôi tim theo chiều dọc dài và làm sạch máu tụ bên trong, sau đó băm nhuyễn. Ướp tim gà với hành tím băm, chút nước mắm.
- Bước 5: Phi thơm tỏi băm rồi cho tim gà đã ướp vào xào cùng. Sau khi cháo chín nở mềm, thì cho tim gà vào khuấy đều, nấu sôi trở lại rồi tắt lửa.
Hạt sen không chỉ giúp trẻ có một giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn mà còn hỗ trợ cho trẻ phát triển tốt về hệ xương khớp (ảnh chụp màn hình: giadinhonline.vn).
Công thức 4: Cháo tim gà nấu với bí đỏ cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo tẻ 40gram
- Tim gà 40gram
- Bí đỏ 30gram
- Hành khô 1 củ
- Dầu ăn.
Thực hiện cách nấu cháo tim gà cho bé kết hợp với bí đỏ
- Bước 1: Vo sạch gạo, cho vào nồi với 300ml nước rồi ninh thành cháo.
- Bước 2: Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, hấp hoặc luộc chín rồi tán cho thật nhuyễn.
- Bước 3: Rửa sạch tim gà, bỏ màng rồi băm nhỏ.
- Bước 4: Cho hành tím vào phi lên cho dậy mùi thơm, sau đó cho tim gà vào xào chín.
- Bước 5: Khi cháo chín nhừ, thì cho tim gà và bí đỏ vào trộn đều, cho đến khi cháo sôi trở lại thì tắt lửa.
Tim gà chứa nhiều sắt – một dưỡng chất không chỉ cần thiết cho quá trình vận chuyển ô xy và tổng hợp DNA mà còn trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh (ảnh chụp màn hình: eva.vn).
Công thức 5: Cách nấu cháo tim gà nấu cho bé cùng bắp cải
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo tẻ 30gram
- Gạo nếp 20gram
- Tim gà 50gram
- Bắp cải 40gram
- Dầu oliu.
Thực hiện cách nấu cháo tim gà với bắp cải
- Bước 1: Gạo tẻ trộn đều với gạo nếp ngâm 30 phút, vo sạch rồi cho vào nồi nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa ninh cho đến khi nhừ.
- Bước 2: Rửa sạch tim gà, băm nhuyễn cùng 1 củ hành tím.
- Bước 3: Bắp cải ngâm với nước muối pha loãng, rửa rồi cắt nhỏ.
Thịt nội tạng động vật (gan, tim, óc, trứng) dùng cho bé từ 10 tháng tuổi, tuy nhiên đối với gan ngỗng thì nên dùng cho bé sau 12 tháng tuổi (ảnh: Thanh Nhã).
- Bước 4: Khi cháo chín nhừ, thì cho tim gà vào cùng và khuấy đều lên, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, nấu trên lửa nhỏ tầm 10 phút rồi cho bắp cải vào nấu cho đến khi bắp cải chín. Cuối cùng, tắt lửa, cho 5ml dầu oliu vào trộn đều, để tăng hương vị cho món cháo. Múc cháo ra tô chờ cháo ấm dần thì cho bé dùng.
Bên cạnh đó, các mẹ có thể đa dạng thực đơn cho trẻ bằng cách kết hợp tim gà với các loại rau củ khác nhau như khoai lang, bí đỏ, mồng tơi,… Vừa giúp trẻ ăn ngon miệng vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Trên đây là cách nấu cháo tim gà cho bé bổ dưỡng với nhiều biến tấu đa dạng. Cùng bỏ túi các công thức chế biến cho bé yêu thưởng thức nhé!