Uống 5 loại đậu có tác dụng gì? Cách làm bột ngũ cốc giảm cân?
Uống 5 loại đậu có tác dụng gì đối với cơ thể? Ngũ cốc là một loại thực phẩm không còn quá xa lạ với người Việt chúng ta. Sử dụng bột ngũ cốc 5 loại đậu giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, ngoài ra nó cũng có tác dụng làm đẹp đối với nhiều chị em. Để hiểu rõ hơn ngũ cốc có công dụng gì, hãy cùng DANANGSALE tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Uống 5 loại đậu có tác dụng gì?
Tìm hiểu về ngũ cốc
Ngũ cốc 5 loại đậu là gì?
Ngũ cốc là một loại thực phẩm thuốc nhóm lương thực, có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Ngũ cốc 5 loại đậu thông thường sẽ bao gồm đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng và đậu nành. Ngoài ra, một số sản phẩm ngũ cốc còn được bổ sung thêm một số loại hạt dinh dưỡng khác như gạo lức, mè đen, lúa mì,…
Ngũ cốc nguyên hạt là gì?
Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc chỉ bỏ các lớp vỏ bên ngoài và giữ lại phần bên trong hạt. Vì vậy, ngũ cốc nguyên hạt sẽ giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong từng hạt ngũ cốc. Ngũ cốc nguyên hạt sẽ có đầy đủ các thành phần sau:
-
Lớp cám: Chứa nhiều vitamin, chất xơ cùng các khoáng chất thiết yếu.
-
Nội nhũ: Chứa nhiều tinh bột, protein, các loại vitamin và khoáng chất.
-
Phôi: Chứa các hợp chất chống oxy hóa, các vitamin E, B1, B5,…và các chất béo có lợi.
>>> Xem thêm:
Các
mẫu áo thun nữ đẹp
chỉ có giá từ 65k
Thành phần dinh dưỡng có trong 5 loại đậu
Ngũ cốc 5 loại đậu là nguồn cung cấp rất nhiều các nhóm chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gồm protein, chất béo, chất khoáng, vitamin và enzym. Bên cạnh đó, đây cũng là nguồn giàu chất sắt, niacin, riboflavin, thiamin.
Đồng thời, các loại ngũ cốc đều chứa hàm lượng chất xơ cao, đặc biệt là yến mạch, lúa mạch. Trong đó, lúa mạch chứa lớp màng cám dinh dưỡng, phần nhân rất giàu tinh bột và mầm ngũ cốc.
Uống 5 loại đậu có tác dụng gì?
Ngũ cốc là thực phẩm quen thuộc và được sử dụng rất nhiều bởi những công dụng của nó mang lại. Dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp được việc uống ngũ cốc có tác dụng gì.
Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể
Đậu chứa nhiều nhóm vitamin như A, B, C, PP, D,…cùng các khoáng chất Canxi, Kali, Magie, kẽm, sắt, đồng,…đều là nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đậu cũng có hàm lượng đạm cao, nhiều axit amin có thể kể đến như lysine, leucin, isoleucin, phenylalanine, valin, methionion. Đây đều là các axit amin thiết yếu, góp phần hình thành và chuyển hóa chất đạm có lợi cho sự phát triển của cơ thể.
Tăng cường sức đề kháng
Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú cùng các vitamin nhóm B trong 5 loại đậu sẽ giúp cơ thể khỏe khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Ngũ cốc sẽ giúp sản sinh lagnans, chứa phytosterol hỗ trợ ngăn chặn ung thư, đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ. Ngũ cốc cũng có tính chất chống oxy hóa chống lại ung thư đường ruột.
Tốt cho hệ tim mạch
Ngũ cốc cũng rất tốt cho hệ tim mạch. Một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, chất chống oxy hóa trong bột ngũ cốc hỗ trợ chống lại gốc tự do LDL Cholesterol, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Cân bằng đường huyết
Ngũ cốc chứa hàm lượng đường nhỏ và chất xơ dồi dào, là loại thức ăn thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ và cacbon hydrat sẽ làm chậm sự chuyển hóa của đường, cân bằng lại đường trong cơ thể.
Giảm lượng cholesterol
Sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc làm từ đậu có thể làm giảm mức cholesterol trong cơ thể. Từ đó giúp bảo vệ trái tim và hạn chế hiện tượng béo phì.
Điều trị tình trạng táo bón
Các chất xơ hòa tan và không hòa tan của ngũ cốc giúp thúc đẩy quá trình tạo chất thải dễ dàng. Góp phần ngăn ngừa tình trạng táo bón và nguy cơ mắc ung thư đại tràng.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Đậu là nguyên liệu chứa nhiều polyphenol, một chất chống oxy hóa. Chất này chống lại tác động của các gốc tự do có ảnh hưởng đến quá trình lão hóa của cơ thể.
Điều trị dị ứng
Các loại đậu trong ngũ cốc sẽ giúp hỗ trợ điều trị một số loại dị ứng nhẹ. Đồng thời nó cũng giúp tối ưu hệ miễn dịch, giảm thiểu dị ứng trên cơ thể.
Hỗ trợ chữa bệnh trĩ
Nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, đa phần các loại ngũ cốc để có khả năng điều tiết nhu động ruột, cung cấp lợi khuẩn và hoạt động tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Từ đó việc đi ngoài sẽ dễ dàng hơn, giảm sự trầm trọng của bệnh trĩ.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao sẽ thúc đẩy hoạt đông tiêu hóa hàng ngày. Chất xơ cũng giúp làm sạch hệ tiêu hóa hiệu quả.
Bột ngũ cốc tăng vòng 1 đáng kể
Các loại hạt từ ngũ cốc là những thực phẩm giúp tăng cường estrogen, một hoạt chất giúp phát triển vòng 1 cho chị em. Hãy sử dụng bột ngũ cốc kết hợp massage thường xuyên giúp vòng ngực trở nên nảy nở và săn chắc hơn.
Giúp cải thiện vóc dáng
Việc sử dụng ngũ cốc cũng có tác dụng giảm cân và duy trì vóc dáng khỏe mạnh. Giàu hàm lượng chất xơ và đạm nhưng ít chất béo và tinh bột sẽ giúp bạn no lâu, vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không sợ thừa cân, bép phì.
Ngoài ra, nhờ lượng chất xơ và enzym dồi dào sẽ giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng tốt. Điều này hỗ trợ tiêu thụ các chất béo, đốt cháy mỡ thừa trong máu và dưới da.
Làm đẹp da
Bột 5 loại đậu là thức uống tổng hợp giàu chất dinh dưỡng. Trong đó chứa hàm lượng lớn Vitamin, sắt và các chất chống oxy hóa giúp đem đến cho bạn một làn da mịn màng, hồng hào và tươi trẻ.
Tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú
Đậu chứa một lượng lớn protein và chất dinh dưỡng cao giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Cũng nhờ vào các chất dinh dưỡng mà lượng sữa của các bà mẹ cũng sẽ tăng lên. Giúp mẹ có nguồn sữa thơm ngon và có lợi cho bé. Đồng thời nó cũng sản sinh năng lượng giúp mẹ bớt mệt mỏi trong giai đoạn mang thai.
Làm giảm các triệu chứng mãn kinh
Phụ nữ ở giai đoạn mãn kinh sẽ trải qua những thay đổi mạnh mẽ trong cơ thể. Hấp thụ các loại đậu sẽ hỗ trợ làm giảm các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ.
>>> Xem thêm: Những bộ quần áo thu đông thời thường, giá rẻ
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân
Chuẩn bị nguyên liệu:
-
250g đậu đen.
-
250g gạo lứt.
-
500g đậu xanh.
-
500g đậu nành.
-
500g đậu đỏ.
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu trên rồi để ráo nước.
Bước 2: Rang đậu nành đến khi có màu vàng sẫm, tách vỏ và có mùi thơm. Đậu đen và gạo lứt rang cho tới khi có mùi thơm. Đậu xanh và đậu đỏ rang đến lúc chuyển màu và hết mùi ngái đậu.
Bước 3: Sau khi rang, đem ủ các loại đậu trên với giấy và bọc vải xung quanh khoảng 30 phút. Sau đó đổ ra cho nguội hẳn và xay hoặc nghiền nhuyễn thành bột mịn. Cho vào hủ đậy kín sử dụng dần.
Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc giảm cân
Cách sử dụng:
Bột ngũ cốc giảm cân nên uống trước bữa ăn, không nên uống với sữa đường. Sử dụng 2 ly mỗi ngày kết hợp chế độ ăn uống luyện tập khoa học sẽ nhanh chóng đạt được cân nặng như mong muốn.
Hy vọng những thông tin về việc uống 5 loại đậu có tác dụng gì sẽ giúp bạn có thêm những hiểu biết về loại thực phẩm này. Từ đó bổ sung ngũ cốc vào chế độ ăn hằng ngày để cơ thể khỏe mạnh và cải thiện vóc dáng, sắc đẹp hiệu quả hơn.
Xem thêm