Nhím nậm pịa đơn giản là thứ canh được nấu từ lòng nhím với các gia vị đi kèm – các loại rau thơm rất đơn giản có trong bữa ăn hàng ngày. Nếu ai am hiểu một chút thì đều biết rằng dạ dày nhím là một trong những vị thuốc bổ dưỡng, có tác dụng chữa bệnh dạ dày rất tốt.
Đối với một bữa nhím ngon miệng thì đây là món khai vị độc đáo, thanh mát và đặc biệt giải rượu hiệu quả cho các khách nhậu. Hãy cùng nhà hàng Lá Cọ tìm hiểu các nấu món nhím nậm pịa thơm ngon này nhé!