Cách thực hiện mứt dâu tây ăn với bánh mì tuy không phải là kiểu ăn bánh mì truyền thống lịch sử của Nước Ta nhưng lại rất nhiều được nhiều người yêu thích , thường dùng cho bữa sáng. Với vị ngon ngọt, thơm phức mùi dâu tây, độ dẻo của mứt phối hợp với bánh mì đem lại khẩu vị lạ miệng cho người ăn. Công thức chế biến món mứt dây để ăn cùng bánh mì này thực sự rất nhiều đơn thuần. Tất cả những gì bạn cần chính là 3 thành phần nguyên vật liệu chính : dâu tươi, đường và nước cốt chanh ; cùng chút thời hạn đứng khuấy nồi mứt thường xuyên ở trên nhà bếp. Hoàn toàn chưa tốn quá nhiều thời hạn, bạn sẽ tự gây nên sự hũ mứt ngọt ngào, lên màu đỏ sẫm vô cùng mê hoặc mà bản thân muốn ăn kèm với toàn bộ mọi thứ !
1. Cách nấu mứt dâu tây ăn với bánh mì truyền thống không dùng pectin
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện mứt dâu tây ăn với bánh mì ngon tuyệt cú mèo cũng sẽ được webnauan.vn san sẻ trong bài viết này. Giống dâu tây của Nhật Bản hay là Nước Hàn thường có vị ngọt hơn dâu tây Nước Ta. Dâu tây Nước Ta có vị chua sắc nên tùy vào loại dâu, ta cũng sẽ đổi khác lượng đường cho tương thích. chúng ta cũng hoàn toàn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của mình nhé. Lâu lâu, bạn hãy thử đổi vị với món bánh mì mứt dâu tây thay cho loại bánh mì kẹp khác thử xem sao nhé . Đối với các loại dâu tây của Hàn hay là Nhật, Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu :
Bạn đang đọc: Cách nấu mứt dâu tây ăn với bánh mì ngon tuyệt tại nhà
Dâu tây Nhật: 1 kíĐường: 500 gramChanh: 3 quả vắt lấy nước cốtTinh chất vaniLọ thủy tinh đựng mứt đã khử trùng
Đối với các giống dâu tây Việt Nam, mọi người cần chuẩn bị:
Cách thực hiện mứt dâu tây ăn với bánh mì ngon tuyệt tại nhà
Dâu tây Việt Nam: 1 kíĐường trắng: 800 gramChanh tươi: 2 quả vắt lấy nước cốtTinh chất vaniLọ thủy tinh đựng mứt đã khử trùng
1.2. Hướng dẫn cách thực hiện mứt dâu tây ăn với bánh mì
1.2.1. Sơ chế dâu tây
Sơ chế dâu tây là bước rất quan trọng và yên cầu bạn cần cẩn trọng một chút ít. Dâu tây mọc trong đất nên cho nên vì thế có rất nhiều nhiều bụi bẩn, bạn nên quan tâm rửa chio thật sách và nhẹ nhàng bởi đây chính là loại quả mọng, dễ bị vỡ , và dập nát .
Đầu tiên, bạn hãy ngâm dâu tây vào một chậu nước khoảng 5 – 10 phút, rồi rửa từng quả dưới vòi nước chảy khẽ.Sau đó, bạn tiếp tục ngâm dâu tây trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút để các loại bỏ hết thuốc trừ sâu , bụi bẩn bám ở trên quả.Khi vớt dâu tây ra, hãy thật khéo léo loại bỏ cuống xanh , và tráng qua một lần nước nữa rồi để ráo.Sau đó, cắt dâu tây làm hai hoặc thực hiện bốn theo chiều dọc của quả hoặc có thể nhỏ hơn tùy ý. Lời khuyên là bạn chỉ nên cắt đôi quả dâu tây để khi thực hiện mứt sẽ chưa bị nát , giữ nguyên được hình dáng quả dâu, vị dâu tây nguyên chất vẫn còn đọng đã được lại ở bên trong.
1.2.2. Ướp dâu tây với đường
Lấy một bát to và cho một lớp đường mỏng, tiếp đến cho một lớp dâu tây vào và lại thêm 1 lớp đường nữa cho đến khi hết dâu tây. Cứ xếp xen kẽ như vậy để dâu có thể ngấm đường đều và nhanh hơn.Lúc này, cho nước cốt chanh vào hỗn hợp, xóc đều lên hoặc lắc nhẹ. Không nên dùng thìa để trộn bởi làm thế dâu tây sẽ bị nát. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 5 giờ hoặc có thể ướp qua 1 đêm.
1.2.3. Cách làm mứt dâu tây ăn với bánh mì
Dùng nồi có đáy dày đến từ 2 – 3 lớp để nấu mứt vì nồi mỏng quá sẽ khiến mứt nhanh cháy. Cho hỗn hợp dâu tây đã ướp vào nồi bắc trên bếp và để lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, bạn điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất, để liu riu. Bạn cũng cần Chú ý luôn để mắt canh chừng nồi mứt vì rất nhiều dễ bị cháy.Trong quá trình đun mứt, thỉnh thoảng bạn hãy lắc nồi nhẹ nhẹ để dâu tây ngấm đều gia vị. các bạn cũng nhớ đừng đậy nắp nồi và chưa dùng bất cứ vật dụng nào để khuấy mứt nhé.Tiếp tục đun hỗn hợp ở mức lửa nhỏ trong khoảng 5 – 8 phút thì tắt bếp và để nguội đến từ 4 – 5 tiếng. Sau đó, bạn lại đun hỗn hợp ở lửa liu riu thêm lần nữa từ 5 – 8 phút rồi tắt bếp và để nguội. mọi người lặp lại các thao tác này 4 – 6 lần cho tới khi hỗn hợp dẻo , sánh lại. Lúc này, bạn mới cho tinh chất vani vào nổi, đảo đều và nhẹ nhàng, sau đó để nguội.Khi hỗn hợp đã nguội hẳn, bạn cho vào lọ thủy tinh đựng mứt , ăn dần.
1.2.5. Yêu cầu thành phẩm đối với mứt dâu tây để ăn sáng với bánh mì
Mứt dâu tây có màu đỏ đậm, đặc quánh, miếng mứt dâu còn nguyên chưa bị nát. Mứt dâu sẽ có vị ngọt thanh, chưa quá chua hay quá ngọt. Với thành phẩm mê hoặc thế này, bạn hoàn toàn có thể ăn với bánh crepe, kem tươi, bánh mì nướng, bánh cookie, bánh mousse chanh dây, … tùy theo khẩu vị .
2. Cách làm mứt dâu tây ăn sáng với bánh mì không cần nấu
2.1. Nguyên liệu
Thông thường, để làm mứt dâu tây, người ta cần nấu cho các nguyên liệu hòa quyện , đông đặc lại. Tuy nhiên, nếu chưa có thời gian nấu nướng, bạn có thể sử dụng pectin để tận dụng nguy cơ làm đông, tạo kết dính của thành phần này để làm mứt nhanh. Đây cũng chính là nguyên liệu thực hiện thạch rau câu phổ biến. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu cùng tỷ lệ như dưới đây để tránh làm mứt quá ngọt nhé:
>250 gram dâu tây (đã rửa sạch, bỏ cuống)300 gram đường bộtNước cốt chanh40 ml pectin lỏng
2.2. Phương Pháp thực hiện món mứt dâu tây để ăn với bánh mì mà chưa cần nấu
Dùng nĩa nghiền nát dâu tây trong một cái tô lớn. Sau đó, thêm đường , 1 – 2 thìa nước cốt chanh vào trộn cùng với dâu tây.Để hỗn hợp dâu nghiền qua một bên, ủ khoảng 30 đến 40 phút, cứ mỗi 5 phút thì khuấy đều lên 1 lần.Khuấy đều chén pectin lỏng trong 3 đến 5 phút, rồi đổ vào hỗn hợp mứt dâu tây nghiền. Trộn đều các nguyên liệu lên, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh. Hôm sau là bạn có thể phết mứt dâu ăn với bánh mì nướng, bánh mì đen hoặc bất kì món gì tùy theo sở thích.
3. Một số Chú ý khi làm mứt dâu tây ăn với bánh mì
Mọi công cụ dùng thực hiện mứt dâu tây bạn cần phải khử trùng sạch sẽ , và để cho khô ráo hoàn toàn. Có như vậy thì mứt dâu mới đạt chất lượng , để đã được lâu hơn.Muốn món mứt dâu thơm ngon hoàn hảo, bạn nên chọn mua quả dâu chín móng, to đều nhau, chưa căng quá cũng không đã được dập quá và còn nguyên cuống. Nếu có điều kiện, vẫn nên chọn loại dâu tây của Nhật hoặc Hàn Quốc vì quả sẽ to hơn , và vị ngọt thiên nhiên hơn nên không cần phải sử dụng nhiều đường.
4. Phương Pháp bảo quản mứt dâu tây tự thực hiện để ăn sáng với bánh mì
Nếu thực hiện đúng theo các bước thực hiện ở trên, lọ mứt của bạn sẽ có thể sử dụng trong vòng 6 tháng. các bạn nên bảo quả mứt trong lọ thủy tinh và để trong tủ lạnh ở ngắn mát hoặc đựng mứt trong túi zip , và để ở ngăn đá. Nếu để mứt trong ngăn đá, thời hạn sử dụng có thể lên đến 1 năm mà vẫn bảo đảm chất lượng. Khi ăn, bạn chỉ cần rã đông , để trong lọ thủy tinh chính là có thể sử dụng.Thêm nữa, muốn bảo quản mứt dâu tây đã được lâu thì mỗi lần dùng thìa hay muôi lấy mứt, bạn cũng phải rửa sạch , chưa để nước dính ở trên các vật dụng này. Sau khi lấy xong, hãy đậy kín nắp và bảo quản lọ mứt bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh.
5. Ăn mứt dâu tây với bánh mì có tốt không?
Dâu tây là các loại quả có nhiều quyền lợi so với sức khỏe thể chất con người. Trong đó, một vài ít tác dụng của mứt dâu tây ăn với bánh mì được khoa học chứng tỏ như sau :
Trong dâu tây chứa chất chống viêm ngăn ngừa các bệnh ung thư.Dâu tây giúp cho chống oxy hóa cải thiện các vấn đề tim mạch.Chất vitamin C có trong dâu tây thực hiện tăng cường hệ miễn dịch, Magie giúp cho chắc xương , răng lợi, Kali làm giảm nguy cơ bị huyết áp cao.Dâu tây còn chống lão hóa, hỗ trọ trong việc giảm cân béo phì, tăng cường trí nhớ,…
Mứt dâu tây ngoài ăn với bánh mì bạn cũng hoàn toàn có thể ăn kèm với các loại bánh cookie hoặc sữa chua, kem , và 1 số ít món tráng miệng khác. Vậy ngại gì mà không thử xắn tay lên thực hiên cách thực hiện mứt dâu tây ăn với bánh mì ngon tuyệt cú mèo ngay , luôn nhỉ, bảo vệ bạn cũng sẽ có ngay bữa ăn sáng tươm tất, thơm ngon , và không kém phần dinh dưỡng. Không chỉ thế, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại mứt trái cây này để pha thức uống tráng miệng sảng khoái cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .
Hatha tổng hợp
Tìm hiểu thêm:
Tìm hiểu thêm: Loại ruốc lạ miệng giá đắt gấp đôi, bà nội trợ rủ nhau đặt mua