Cá thu có thể chế biến được rất nhiều các món ăn khác nhau để sử dụng, song chế biến món ăn nào sẽ ngon nhất. Dưới đây là câu trả lời cho câu hỏi cá thu làm món gì ngon nhất được các đầu bếp hàng đầu bật mí.
Cá thu làm món gì ngon nhất
Cá thu sốt cà chua
Nguyên liệu làm cá thu sốt cà chua
– Cá thu 500g
– Cà chua 5 quả
– Thì là, hành khô và các gia vị khác
Cách làm cá thu sốt cà chua:
– Cá thu bạn mua về rửa sạch rồi để ráo, sau đó ướp với gia vị rồi đợi khoảng 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt cá
– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà chua rửa sạch rồi thái miếng cau
– Bạn cho chảo lên bếp rồi chiên cá cho vàng đều 2 mặt, gắp cá ra và cho hành vào phi thơm rồi cho cà chua vào đảo thật đều. Sau đó cho cá đã chiên, nước lọc, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun với lửa lớn, khi nước trong nồi sôi thì bạn để lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút nữa cho cá ngấm gia vị rồi tắt bếp và sử dụng
Cá thu làm món gì ngon
Cá thu nướng
Nguyên liệu làm cá thu nướng:
– Cá thu 1 con
– Lá chanh, hành khô, tỏi khô, ớt, lá chuối, quất, vừng
– Các gia vị khác
Cách làm cá thu nướng:
– Cá thu sau khi mua bạn làm sạch rồi để ráo nước, bạn dùng dao khía vài đường trên 2 mặt của thân cá. Việc này giúp cá dễ ngấm gia vị khi ướp
– Tỏi và hành bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn cùng với tiêu. Ớt bạn rửa sạch rồi giã nhỏ.
– Bạn cho cá vào bát rồi trộn cùng với nước mắm, đường, hạt nêm, tỏi, hành, tiêu, một phần ớt
– Trải giấy bạc cho thật phẳng rồi lót thêm lớp lá chuối ở trên, tiếp đến cho lá chanh lên cùng với chút dầu ăn, sau đó cho cá đã ướp vào và cuốn giấy bạc lại rồi nướng trên bếp than hoặc lò nướng
– Bạn nướng khoảng 15 phút là cá đã chín, món ăn này chấm cùng nước chấm quất, vừng rang, ớt, nước mắm sẽ rất ngon và hấp dẫn
Đây là 2 món ngon từ cá thu, còn nhiều món ăn khác từ cá thu mà bạn có thể chế biến để sử dụng. Với đặc điểm thịt nhiều, xương ít, thịt ngọt và thơm, các món ăn chế biến từ cá thu luôn ngon và hấp dẫn.
Bạn có thể tìm hiểu thêm các công thức chế biến và lưu lại để thường xuyên thay đổi chế biến cho gia đình sử dụng. Chúc bạn luôn là bà nội trợ đảm đang và có những món ăn từ cá thu hấp dẫn nhất để thưởng thức cùng gia đình.