Mù tạt xanh làm từ gì? Công dụng bất ngờ của mù tạt xanh wasabi Nhật Bản sẽ được chúng tôi giới thiệu đến bạn ngay trong bài viết này. Mù tạt xanh là một thứ gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Để tìm hiểu kỹ hơn về thứ gia vị tuyệt vời này bạn hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
1. Mù tạt xanh làm từ gì?
Wasabi là loại mù tạt xanh được chế biến từ thân củ của cây Wasabi Nhật Bản, là loại mù tạt được yêu thích nhất thế giới với vị cay cực mạnh, dùng để chấm sushi, sashimi.
Mù tạt xanh wasabi có hai dạng là dạng bột và dạng sệt, được chuyên dùng cho hải sản sống, đặc biệt là Sushi. Ngoài ra, mù tạt xanh còn là gia vị để ướp thịt cá rất ngon.
2. Công dụng của mù tạt
Mù tạt có công dụng gì mà được người Nhật yêu thích đến vậy? Dưới đây là công dụng tuyệt vời của mù tạt bạn hãy cùng tìm hiểu nhé!
– Mù tạt có tác dụng giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và ngừa một số bệnh ung thư.
– Giảm cholesterol, phòng chống xơ vữa động mạch, điều hòa lưu thông máu, tránh cao huyết áp
– Giảm sự phát triển của bệnh hen suyễn, giảm đau họng, viêm phế quản và viêm phổi
– Kiểm soát, hạn chế các triệu chứng của tắc nghẽn ngực, chống viêm khớp dạng thấp
– Tăng cường hệ miễn dịch
– Chất sulfur có trong mù tạt giúp điều trị các bệnh về da.
– Chống oxy hoá, làm chậm lão hoá
– Kích thích mọc tóc
3. Điều thú vị về mù tạt có thể bạn chưa biết
Trên thế giới có hẳn 1 viện bảo tàng về mù tạt có tên là Viện Bảo tàng mù tạt Quốc gia (National Mustard Museum) nằm ở bang Alabama, Hoa Kỳ. Theo đó vào thứ bảy đầu tiên của tháng 8 người ta dành riêng để vinh danh mù tạt
– Mù tạt có thể dùng toàn bộ các bộ phận làm món ăn như lá cây non thì dùng chung trong salad, lá cây già thì ăn như rau sống, hạt thì dùng làm dầu thơm và hoa để trang trí món ăn.
– Mỗi hãng hay quốc gia có quy trình sản xuất mù tạt thì hầu như giống nhau và có những bí kíp riêng.
– Mù tạt có thể dùng làm mặt nạ dưỡng da
Giờ thì bạn đã biết mù tạt có thật nhiều công dụng đúng không nào. Để thưởng thức các món ăn Nhật với mù tạt xanh wasabi bạn hãy đến ngay nhà hàng Kyoto Sushi theo địa chỉ sau đây nhé!
Kyoto Sushi – Nhà Hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng
Địa chỉ: Lô 9-10 Võ Nguyên Giáp, Biển Mỹ Khê, Đà Nẵng ( bên cạnh nhà hàng For You Beach biển Phạm Văn Đồng)
☎️ Điện thoại: 0901 131 535 (Mr. Sơn) – 0914 700 220(Mr. Ry)
🆘 Hotline: 02363 552 685
📬 E-Mail: sales@kyotosushi.vn
👘 Website: kyotosushi.vn