Đối với các bà bầu, chế độ dinh dưỡng trong suốt quá trình mang thai đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vì vậy, khi mang thai ngoài nắm được những thực phẩm tốt cho sức khỏe bà bầu còn phải biết đâu là các thực phẩm mình nên tránh sử dụng. Vậy cụ thể, bà bầu kiêng ăn gì để bảo vệ sức khỏe? Cùng tìm hiểu ngay sau đây!
1. Bà bầu kiêng ăn gì trong 3 tháng đầu thai kỳ?
3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn cực kỳ nhạy cảm và nguy hiểm với cả mẹ lẫn bé. Nguyên nhân là bởi giai đoạn này bé bắt đầu hình thành các cơ quan thần kinh. Hơn nữa, thai nhi ở giai đoạn này cũng chưa ổn định. Mẹ bầu sẽ phải đối mặt với rất nhiều vấn đề bất ngờ có thể xảy ra như sảy thai, thai chết lưu, động thai,… Vì vậy, cần phải có một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý cho giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ này.
Theo như các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, trong 3 tháng đầu khi mang thai bà bầu tốt nhất nên tránh những thực phẩm sau:
- Đồ muối chua:
Các loại đồ muối chua như dưa muối, sung muối, củ cải muối, cà muối,… cần tuyệt đối tránh xa. Đây là những thực phẩm được để lên men bởi các vi sinh vật. Nhờ có vi sinh vật mà nitrat trong thực phẩm được chuyển hóa thành nitrit. Tuy nhiên, nitrit tăng cao có thể làm hại tới sức khỏe của mẹ bầu
- Rau mầm:
Đây cũng là thực phẩm mà bà bầu nên tránh xa. Các loại rau mầm như giá đỗ có chứa nhiều vi khuẩn nên khi ăn sống chúng có thể xâm nhập vào cơ thể và gây ra hiện tượng dị dạng cho thai nhi. Tuy nhiên, khi nấu chín rau mầm thì thai phụ vẫn có thể ăn được
- Hải sản:
Mặc dù hải sản có chứa rất nhiều protein nhưng không phải loại hải sản nào cũng tốt cho bà bầu ở 3 tháng đầu thai kỳ. Vậy
bà bầu kiêng ăn gì
? Loại hải sản nào không thể ăn? Theo chuyên gia dinh dưỡng thì các loài cá như cá thu vua, cá kình, cá ngừ, cá kiếm, cá đồng,… nhìn chung là các càng lớn, lâu năm thì càng không nên cho bà bầu sử dụng. Trong các loại cá này có chứa hàm lượng thủy ngân cao, gây hại cho cả bà bầu lẫn thai nhi
- Các loại đồ uống:
Bên cạnh đó cũng có một số loại đồ uống mà bà bầu không nên sử dụng trong 3 tháng đầu mang thai. Ví dụ như đồ uống có cồn, đồ uống có ga, cafe, trà thảo mộc,… Các đồ uống này có thể làm tăng nguy cơ sảy thai và dị tật bẩm sinh cho thai nhi
- Trái cây:
Có một loại trái cây mà bà bầu trong quá trình mang thai 3 tháng đầu tiên nên tránh đó là dứa. Sở dĩ như vậy là bởi trong dứa có chứa chất bromelain. Chất này có tác dụng làm mềm tử cung và kích thích co bóp tử cung, dây sảy thai. Dứa càng xanh thì càng chứa hàm lượng bromelain lớn
- Các thực phẩm khác:
Ngoài ra, bà bầu trong 3 tháng đầu mang thai cũng nên tránh ăn một số loại rau củ như rau răm, rau ngót, củ dền,… Các thực phẩm này có chứa những thành phần kích thích hoạt động co bóp tử cung, khiến cho bà bầu dễ bị sảy thai
2. Bà bầu kiêng ăn gì trong 6 tháng mang thai cuối?
Sau 3 tháng đầu tiên thai nhi đã dần ổn định hơn. Và trong suốt 6 tháng tiếp theo thai nhi sẽ bắt đầu có sự phát triển nhanh chóng, rõ ràng. Bên cạnh đó, bà bầu cũng giảm các dấu hiệu nôn nghén và bắt đầu thèm ăn, ăn ngon miệng hơn. Vì vậy, để đảm bảo cho sức khỏe của cả bà bầu lẫn thai nhi cần phải có chế độ ăn hợp lý. Điều này giúp đảm bảo bà bầu không tăng cân quá mức cũng như tránh các vấn đề về sức khỏe như tăng huyết áp, tiền sản giật, rối loạn đường huyết.
Mặt khác, cũng cần nắm rõ bà bầu kiêng ăn gì trong 6 tháng này để tránh xảy ra những vấn đề không mong muốn. Cụ thể, những thực phẩm bà bầu nên kiêng ăn trong những tháng mang thai còn lại là:
2.1. Đồ ngọt
Chức năng thải đường ở thận của bà bầu trong suốt khoảng thời gian mang thai sẽ suy giảm. Vì vậy, bà bầu nên tránh nạp quá nhiều đường vào cơ thể khiến thận phải làm việc quá tải. Bên cạnh đó, khi cơ thể phải hấp thụ lượng đường lớn còn có thể khiến hệ thống miễn dịch hoạt động yếu hơn, giảm khả năng đề kháng. Từ đó dễ dàng mắc bệnh và nhiễm virus hơn. Do đó, bà bầu nên giảm ăn đồ ngọt như bánh, kẹo, kem,… để bảo vệ cho sức khỏe của mình và thai nhi.
2.2. Các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao
Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng có một số loại cá lại chứa hàm lượng thủy ngân cao, ví dụ như cá đóng hộp, cá thu, cá ngừ,… Khi lượng thủy ngân tích tụ trong cơ thể sẽ khiến thai nhi chậm phát triển và ảnh hưởng tới hệ thần kinh của trẻ.
2.3. Đồ ăn quá mặn
Đồ ăn quá mặn là câu trả lời cho những ai thắc mắc bà bầu kiêng ăn gì? Lượng muối nạp vào cơ thể có ảnh hưởng trực tiếp tới huyết áp. Nếu thai phụ nạp vào cơ thể lượng muối quá lớn có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và nhiễm độc thai nghén 3 tháng cuối thai kỳ.
Vì vậy, tốt nhất mỗi ngày bà bầu chỉ nên ăn hoảng 6g muối. Không nên ăn các đồ ăn chế biến quá mặn để tránh làm ảnh hưởng sức khỏe.
2.4. Thịt cá sống tái
Nhiều người thích ăn thịt cá sống tái nhưn bò bít tết, sushi,… Tuy nhiên, thịt cá sống tái, chưa được chế biến kỹ lại chứa nhiều vi khuẩn có thể gây ngộ độc cho cơ thể như salmonella, toxoplasmosis, coliform,… Do đó, bà bầu cũng nên kiêng các thực phẩm này.
2.5. Thịt nướng và thịt xông khói
Mặc dù các món thịt nướng và thịt xông khói rất thơm ngon, hấp dẫn, kích thích khẩu vị nhưng lại không hợp cho bà bầu sử dụng. Các thực phẩm này thường được chế biến bằng than hay chất đốt để làm chín. Thế nhưng, trong quá trình chế biến này lại sản sinh ra một số chất độc và có thể gây ung thư. Đó là lý do bà bầu nên tránh xa những thực phẩm này.
2.6. Các thực phẩm được chế biến sản
Bà bầu kiêng ăn gì? Câu trả lời là những thực phẩm được chế biến sẵn, ví dụ như xúc xích, đồ viên chiên, thịt nguội, giăm bông,… Trong những thực phẩm này có chứa vi khuẩn listeria. Đây là loại vi khuẩn rất nguy hiểm với bà bầu bởi nó có thể làm tăng nguy cơ sảy thai.
2.7. Nội tạng động vật
Nội tạng động vật, đặc biệt là gan, phụ nữ mang thai không nên sử dụng. Mặc dù trong gan động vật có chứa nhiều sắt cùng vitamin A rất tốt cho cơ thể nhưng thường phụ nữ mang thai đã được bổ sung 2 chất này từ các loại vitamin tổng hợp. Thế nên, nếu thường xuyên ăn nội tạng động vật có thể khiến hàm lượng vitamin A và sắt trong cơ thể dư thừa, dẫn tới nguy cơ dị dạng thai nhi.
2.8. Một số loại trái cây như nhãn, đu đủ
Trái cây luôn được coi là một loại thực phẩm tuyệt vời và tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, với các bà bầu không phải loại trái cây nào cũng có thể ăn. Tiêu biểu có thể kể đến như nhãn, đu đủ,…
Nhãn là một loại trái cây có tính nóng. Khi ăn có thể dễ làm đau tức bụng dưới, ra huyết, tổn thương thai khí, thậm chí là động thai, sảy thai.
Bên cạnh đó, đu đủ cũng là trái cây nguy hiểm với bà bầu. Trong đu đủ có chứa lượng lớn enzyme. Chất này có thể làm co thắt tử cung và dẫn tới sảy thai. Tuy nhiên, có khá nhiều bà bầu lại không biết điều này và vẫn sử dụng.
2.9. Sữa, các chế phẩm từ sữa chưa tiệt trùng
Sữa cùng các chế phẩm từ sữa đều rất tốt cho sức khỏe bởi chúng cung cấp nhiều canxi và vitamin D. Tuy nhiên, nếu các thực phẩm này chưa được tiệt trùng thì lại gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của thai nhi vì có chứa lượng lớn vi khuẩn Listeria. Vì vậy, sữa và các chế phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng là câu trả lời cho thắc mắc bà bầu kiêng ăn gì.
2.10. Một số loại rau xanh
Ngoài rau ngót, rau mầm thì bà bầu trong 6 tháng cuối thai kỳ còn phải tránh một số loại rau khác, ví dụ như khổ qua, khoai tây mọc mầm, rau sam, rau sống,…
- Rau sống:
Trong rau sống có chứa nhiều loại vi khuẩn như salmonella, e.coli,… Bên cạnh đó, rau sống trên thị trường có thể còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Nếu bà bầu sử dụng loại rau này sẽ dễ gây ngộ độc và tăng nguy cơ sảy thai
- Khổ qua:
Còn trong khổ qua có chứa một số thành phần như
Monodicine, Quinine,… Những thành phần này kích thích sự co bóp của tử cung. Đây cũng là nguyên nhân khiến nhiều mẹ bầu bị sảy thai đáng tiếc
- Rau sam:
Mặc dù rau sam có thể giúp thanh nhiệt, giải độc, trừ giun nhưng đối với mẹ bầu lại có ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Loại rau này không chỉ có hại cho bà bầu mà còn là lý do khiến bà bầu sảy thai
- Măng:
Trong măng có chứa chất cyanide khá nguy hiểm với cơ thể và có thể làm bà bầu dễ bị ngộ độc, xuất hiện các triệu chứng như đau đầu, khó thở, nôn mửa,… Nguy hiểm hơn còn có thể dẫn tới tử vong
Trên đây là giải đáp cho những ai đang thắc mắc bà bầu kiêng ăn gì. Cần nắm rõ các thực phẩm bà bầu không được ăn để có thể phòng tránh những vấn đề phát sinh không mong muốn như thai dị dạng, chậm phát triển, sảy thai,… Thay vào đó nên xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý để giúp bà bầu luôn khỏe mạnh, đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi.