Bài viết này nói về Cách Nấu Bún Mọc Cực Dễ, Siêu Ngon Ko Nên Bỏ Qua được chia sẽ lại bởi Hoigi247. Kỳ vọng bài viết Cách Nấu Bún Mọc Cực Dễ, Siêu Ngon Ko Nên Bỏ Qua sẽ phân phối đầy đủ cho khách du lịch tri thức mà khách du lịch cần tìm kiếm. Hãy chia sẽ bài viết này tới nhiều khách du lịch bè của khách du lịch hơn nhé.
khách du lịch đang xem : Cách Nấu Bún Mọc Cực Dễ, Siêu Ngon Không Nên Bỏ Qua
Cách nấu bún mọc tưởng chừng thuần tuý nhưng ko phải người nào cũng sở hữu thể tạo nên thành phẩm ưng ý, “đốn tim” người ăn. Nếu cũng đang mê mẩn món bún này thì khách du lịch đừng vội lướt qua công thức chế biến cực dễ đem lại thành phẩm siêu ngon dưới đây nhé.
Theo nhiều tài liệu, mẫu tên bún mọc xuất phát từ nơi sinh ra nó là làng Mọc (nay thuộc quận Thanh Xuân, TP. Hà Nội). Ngày nay, bún mọc đã xuất hiện ở khắp mọi nơi từ Bắc vào Nam và trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người. Bát bún mọc sở hữu nước lèo ninh từ xương nên sở hữu vị ngọt ngẫu nhiên, những viên mọc nhỏ làm từ giò sống thấm gia vị ăn kèm cùng với một số loại rau ăn kèm sẵn sàng gây nghiện cho bất cứ người nào thưởng thức.
Bún sườn mọc là món ăn ngon được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)
Chuẩn bị nguyên vật liệu nấu bún mọc
- 400g sườn non
- 300g xương ống
- 700g bún tươi (sợi nhỏ)
- 200g chả lụa
- 200g giò sống
- 4 cây nấm mèo
- 1 nắm hành lá
- 1 ít rau mùi
- 2 củ hành tím (bóc vỏ, thái lát mỏng)
- 1 củ tỏi (bóc vỏ, đập dập)
- Một số loại rau sống ăn kèm: Tử tô, húng quế, diếp cá…
- Một số loại gia vị cần thiết: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn, mắm tôm, chanh, ớt…
Cách nấu bún mọc ngon, đơn thuần
Sơ chế xương ống và sườn non
Trước tiên, khách du lịch rửa xương ống với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. khách du lịch cho xương ống vào chần với nước sôi trong vòng khoảng 3 phút để loại bỏ mùi tanh.
khách du lịch đang đọc: Cách Nấu Bún Mọc Cực Dễ, Siêu Ngon Ko Nên Bỏ Qua
Sau đó, khách du lịch cho xương ống vào trong nồi nước khác, cho thêm 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm, bắc lên nhà bếp ninh với lửa vừa .
Cách thức tạo nước lèo ngọt trong cách nấu bún mọc Hà Nội là ninh xương ống (Ảnh: Internet)
Với sườn non, khách du lịch rửa qua nước muối pha loãng để khử mùi tanh. khách du lịch chặt sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi nêm bằng một tẹo ít tiêu xay, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh nước mắm, trộn đều để trong vòng khoảng chừng 15 phút. Đây là tuyệt kỹ đơn thuần trong cách nấu bún mọc để thu được thành phẩm ngon mặn mà .
Sơ chế những loại nguyên vật liệu khác
Tiếp đó, khách du lịch rửa sơ nấm mèo, cho vào ngâm trong nước cho tới lúc nở mềm thì băm nhỏ. Với chả lụa, khách du lịch cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn .
Ngâm nấm mèo trong nước cho nở mềm rồi mới thái nhỏ (Ảnh: Internet)
Kế tới, khách du lịch trụng bún tươi với nước sôi, để trên rổ cho ráo nước. Sau đó, khách du lịch nhặt bỏ lá úa vàng, nền tảng của những loại rau ăn kèm, rửa với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo .
Xử lý giò sống
Tiếp theo, khách du lịch nêm vào giò sống một tẹo ít gia vị, hành lá thái nhỏ, tiêu xay, nấm mèo và trộn đều. Thao tác này trong cách nấu bún mọc giúp những viên mọc thơm ngon, mê hoặc hơn. Sau đó, khách du lịch chia hỗn hợp này thành từng phần nhỏ và viên tròn .
Chia và vo giò sống thành từng viên nhỏ (Ảnh: Internet)
Nấu nước lèo
Tiếp tới, khách du lịch bắc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn. Lúc dầu nóng, khách du lịch cho hành tím thái lát, tỏi đập dập vào phi thơm. Lúc này, khách du lịch cho thêm sườn non vào xào cho tới lúc thịt săn lại thì tắt bếp.
Xem thêm: Hải sản gành hào Vũng Tàu
Xào sơ sườn non trước lúc cho vào nồi nước lèo đang ninh (Ảnh: Internet)
Sau đó, khách du lịch cho hàng loạt phần sườn vừa xào vào trong nồi nước lèo đang ninh. Nấu thêm một khoảng chừng thời hạn nữa, khách du lịch cho viên mọc vào nồi nấu cùng. khách du lịch nêm nếm cho vừa ăn, liên tục đun thêm khoảng chừng 10 phút, mọc chín, tắt nhà bếp .
Hoàn thành và trình diễn
Tiếp tới, khách du lịch khách du lịch cho bún vào bát, chan nước lèo sở hữu sườn non, viên mọc, rắc thêm thêm lên trên một tẹo ít hành lá, rau mùi thái nhỏ và xếp lên trên thêm một vài lát chả .
Cuối cùng, khách du lịch hoàn toàn sở hữu thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bún sườn mọc kèm với rau sống, chanh, ớt và mắm tôm để tăng thêm mùi vị của món ăn .
Thưởng thức bún sườn mọc cùng với mắm tôm để tăng thêm hương vị (Ảnh: Internet)
Một số chú ý quan tâm trong thứ tự nấu bún mọc tại nhà
- Trong quá trình ninh xương ống, khách du lịch nên thường xuyên sử dụng muỗng vớt sạch lớp bọt nổi bên trên bề mặt để nước lèo trong, xinh mắt.
- Để giữ được độ dai cho mọc, khách du lịch nên làm tới đâu ăn tới đó.
- khách du lịch cũng sở hữu thể kết hợp chả quế, chả rán trong món bún sườn mọc.
- Tùy vào khẩu vị của người ăn, khách du lịch sở hữu thể chủ động điều chỉnh gia vị cho thích hợp.
- Tại số địa phương, người ta còn sử dụng thêm dọc mùng trong món bún mọc.
- …
Cách làm bún mọc ngon, thuần tuý trên đảm bảo khách du lịch sở hữu thể thực hiện thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm. Hi vọng, dựa vào đó, khách du lịch sở hữu thể thay đổi thực đơn, đem lại món ăn mới mẻ, ngon mồm thết đãi người thân. Để biết thêm nhiều công thức chế biến những món bún quyến rũ khác, khách du lịch sở hữu thể tham gia lớp học nấu bếp của Bếp Trưởng Á Âu bằng cách điền thông tin vào form bên dưới. Chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí về khóa học thích hợp với khách du lịch.
Chúc khách du lịch thành công xuất sắc !
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.57 (7 bình chọn)
Xem thêm: GÀ TA NƯỚNG MUỐI ỚT PHƯỚC HẢI PHÚ MỸ BÀ RỊA VŨNG TÀU
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn khách du lịch đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui mắt rà soát đường truyền mạng và thử lại .