7. Uống nhiều nước lọc để mát gan, tại sao không?
5. Trà hoa cúc thức uống mát gan không phải ai cũng rõ
Nếu như phổi được ví như “cỗ máy lọc không khí”, thì gan lại là “cơ quan tổng vệ sinh” làm nhiệm vụ loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Thế nhưng, nhiều người lại vô tình hủy hoại đi lá gan bằng những thói quen xấu trong sinh hoạt. Bạn hoàn toàn có thể làm mát gan giải độc bằng nhiều loại nước uống mát gan đơn giản và hiệu quả ngay dưới đây.
Gan làm việc quá công suất lâu dần sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy khôn lường. Để bảo vệ sức khỏe, không cách nào hơn ngoài sử dụng các loại nước uống mát gan giải độc gan. Vậy cùng tìm hiểu thức uống giải độc gan hiệu quả ngay nào. Bài viết sau đây sẽ gợi ý đến bạn một vài loại vừa tự nhiên, lại rất giàu dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu ngay nhé!
Top 7 loại nước uống mát gan giải độc
1. Trà xanh nước uống mát gan dân dã, dễ tìm
Trà xanh là thức uống quen thuộc của người dân Việt từ xưa đến nay và đây cũng là loại nước giải độc mát gan khá dễ thực hiện. Theo chuyên san World Journal of Gastroenterology, trà xanh chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa giúp giảm tích lũy chất béo, nhờ vậy kiểm soát tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu, ngăn tổn thương tế bào gan.
Tuy có lợi là thế, nhưng bạn không nên dùng quá nhiều trà dễ gây thừa caffein dẫn đến tình trạng táo bón, mất ngủ, rối loạn nhịp tim… Lời khuyên tốt nhất hãy uống từ 1 – 2 ly trà trong ngày vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.
2. Atiso
Từ ngàn xưa, ông cha ta đã biết sử dụng bông atiso làm nước uống mát gan giải độc, tiêu nhiệt. Ngày nay, khoa học hiện đại đã chứng minh loại thảo dược này bao gồm 2 thành phần là cynarin và silymarin giữ vai trò khôi phục và cải thiện chức năng gan. Cũng nhờ vào khả năng thanh nhiệt, giải độc mà trước đây atiso được dùng như “vị thuốc” thay thế Tây y cho người bệnh gan giúp giảm áp lực lên cơ quan này.
Ngoài vai trò trên, việc duy trì thói quen dùng trà atiso mỗi ngày cũng hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm hấp thụ cholesterol và cải thiện quá trình tiêu hóa.
3. Rau má – thức uống giảm nóng gan
Như đã đề cập, thói quen sinh hoạt, ăn uống kém của nhiều người là nguyên nhân khiến gan không còn đủ khả năng đào thải độc tố gây ra các triệu chứng mà dân gian còn gọi là “nóng gan”. Biểu hiện dễ nhận thấy nhất là da sần sùi, nổi mẩn ngứa, mề đay và nhất là mụn trứng cá.
Trường hợp này, nếu băn khoăn không rõ đâu là nước uống mát gan, nước uống giải độc gan tốt thì rau má là gợi ý cho bạn. Theo đó, các dưỡng chất trong rau má có khả năng làm lành thương tổn do mụn, tái tạo tế bào da. Để lá gan khỏe, ngoài uống nước rau má, bạn có thể nấu canh hoặc làm salad ăn trực tiếp đều được.
4. Nước ép cà rốt
Trà xanh, atiso, rau má có lẽ đã quá quen thuộc, nhưng nước ép cà rốt cũng là thức uống mát gan tốt. Theo các chuyên gia, những dưỡng chất trong cà rốt có khả năng thúc đẩy quá trình hòa tan dịch mật và chất béo dự trữ trong cơ thể. Nhờ vậy, bạn có thể dễ dàng tránh được các vấn đề về đường ruột, cũng như tình trạng gan nhiễm mỡ.
Mặt khác, thành phần chất xơ hòa tan có trong nước ép cà rốt giữ vai trò loại bỏ độc tố trong gan và ruột kết khỏi cơ thể. Bật mí thêm, việc uống nước ép cà rốt còn bổ sung nhiều vitamin C nâng cao hệ miễn dịch. Cà rốt cũng tăng tạo tính kiềm giảm độ axit của nước bọt, từ đó bảo vệ bạn khỏi bị sâu răng và hôi miệng.
5. Trà hoa cúc thức uống mát gan không phải ai cũng rõ
Nhắc đến nước uống mát gan, sẽ thật sai sót nếu bỏ qua trà hoa cúc. Thức uống này chứa hàm lượng cao sesquiterpene lactone – hợp chất hỗ trợ gan thực hiện chức năng giải độc. Cũng theo thông tin đăng tải trên chuyên san World Journal of Gastroenterology, trà hoa cúc cũng giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm độc do lạm dụng thuốc.
Thêm vào đó, trà này còn có tác dụng dưỡng tâm, an thần nên rất thích hợp dùng cho những ai đang gặp căng thẳng, mất ngủ. Hương vị thơm ngon từ trà sẽ khiến người dùng cảm thấy thư thái, dễ chịu.
Cũng như trà xanh, trà hoa cúc chỉ nên dùng từ 1 – 2 tách mỗi ngày. Đặc biệt tránh dùng vào lúc đói để tránh hiện tượng say trà hoặc dạ dày cồn cào.
6. Lá sâm
Trong ký ức của nhiều người, hình ảnh những ly sương sâm dầm đá ngọt thanh, thơm mát vào những tháng hè oi bức thật chẳng thể nào quên. Hẳn không ít bạn thắc mắc món ăn này làm từ nguyên liệu gì thì xin trả lời đấy là lá sâm.
Đây là loại lá mát gan khá dân dã, mọc quanh năm ở các bờ vườn miền Tây nước ta. Theo Đông y cho biết, lá sâm có tính mát, nhuận tràng, thanh nhiệt, giải độc gan hiệu quả. Phần lá thường sau khi thu hái, rửa sạch sẽ được vò làm thạch ăn (gọi là sương sâm). Để làm ra món nước sương sâm uống để mát gan, thanh lọc cơ thể, tốt nhất bạn nên mua lá về làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh.
Ngoài ra, cần chú ý không nên dùng quá nhiều vì sương sâm có tác dụng nhuận trường dễ gây tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.
7. Uống nhiều nước lọc để mát gan, tại sao không?
Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên nhưng thực tế nếu thiếu nước, gan sẽ không làm việc hiệu quả từ đó gây tích lũy độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, mỗi người chúng ta nên uống ít nhất 2 lít nước/ ngày. Tốt nhất nên dùng nước đun sôi để nguội. Tuy vậy, loại nước này cũng không nên để lâu qua ngày vì vi khuẩn sẽ sinh sôi khi dùng sẽ không an toàn.
8. Sử dụng thực phẩm hỗ trợ gan
Thực tế, không phải ai cũng dùng được những loại đồ uống mát gan kể trên. Do vậy, một cách khác để duy trì chức năng gan là sử dụng thực phẩm hỗ trợ.
Thế nhưng trước hàng loạt các sản phẩm trên thị trường nên chọn loại nào mới phù hợp? Hiện nay, một số ít sản phẩm có sự phối hợp thành phần mang lại hiệu quả bảo vệ gan tối ưu.
Chẳng hạn như công thức bao gồm Phosphatidylcholine, vitamin nhóm B (B1, B2, B6 và B12) cùng với vitamin E giúp ngăn những tổn thương tế bào gan do rượu, thuốc, virus…, duy trì chức năng gan đồng thời hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, xơ hóa gan.
Lưu ý khi uống nước mát gan giải độc
Tuy các loại nước uống mát gan này rất tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên bạn không nên quá lạm dụng các loại nước này.
- Cần sử dụng liều lượng vừa phải, tránh lạm dụng với trẻ em, người già, người có hệ tiêu hoá kém.
- Giảm bớt các loại nước mát gan sau bữa ăn nếu đã nạp quá nhiều thực phẩm sống, dễ dẫn đến rối loạn tiêu hoá.
- Chọn lựa nguyên liệu làm nước mát tỉ mỉ, cẩn thận, tránh dùng các loại nguyên liệu để lâu, ẩm mốc.
- Hạn chế uống nhiều nước mát vào buổi tối, dễ gây đau bụng.
Tham vấn y khoa: Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh