Cách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính thơm ngon
Đánh giá post
Nhắc đến bánh đa không còn xa lạ gì với chúng ta. Từ rất lâu rồi bánh tráng mè đen có mặt trên thị trường và được ưa chuộng.
Bạn đang đọc: Tìm hiểu Cách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính thơm ngon
Bánh đa thường xuất hiện rất nhiều trong các lễ hội để mua làm quà. Đây cũng là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
Cách làm bánh đa vừng đen bằng chảo chống dính dưới đây sẽ giúp cho bạn có thể làm được bánh đa ngay tại nhà để nhâm nhi nhé!
Cách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính
1. Nguyên liệu làm bánh đa mè đen
Bánh đa làm từ bột gì ? Bánh đa vừng làm từ gì ? Chúng ta sẽ pha bột gạo với bột năng nhé .
400g bột gạo50g bột năngNước lọcMuối1/2 non nước cốt dừaVừng đen rang chín
Vừng đen để làm bánh đa vừng
2. Cách làm bánh đa vừng đen bằng chảo
Để có thể làm bánh đa mè đen không phải là khó, chỉ cần bạn thực hiện theo Các bước cơ bản dưới đây là có ngay Những chiếc bánh đa vừng thơm ngon rồi nhé! Nào bắt tay vào thực hiện chỉ dẫn làm bánh tráng mè đen nào!
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột
Bạn trộn đều hỗn hợp bột gạo với bột năng đã chuẩn bị. Ngâm hỗn hợp bột đó với 1500ml nước trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Sau 3 giờ bạn thay nước ngâm bột để bột không bị chua. Chú ý luôn phải đảm bảo tỉ lệ của nước và bột.
Khi sẵn sàng chuẩn bị tráng bánh thì cho khoảng chừng 50% lon nước cốt dừa cùng với vừng đen và 50% thìa cafe muối vào bột rồi khuấy đều tay lên. Nếu thích ăn ngọt thì hoàn toàn có thể cho thêm sữa và đường phèn cũng được .
Trộn hỗn hợp làm bánh đa vừng
Bước 2: Tráng bánh đa vừng
Làm nóng chảo chống dính với lửa to, sau đó hạ nhỏ lửa xuống. Múc một thìa canh bột đổ vào trong chảo và nghiêng cho bột chạy đều khắp chảo thành một lớp mỏng. Đậy nắp lại cho bánh chín. Khi bánh chuyển sang màu trong thì mở vung ra chờ thêm một chút rồi úp chảo xuống cho bánh ra khỏi chảo.
Tiếp tục làm thế cho đến khi hết bột .
Tráng bánh đa vừng bằng chảo chống dính
Bước 3: Cách nướng bánh đa lò vi sóng
Nướng bánh đa trong lò nướng ở 200 độ khoảng 1 giờ đồng hồ để cho bánh nóng giòn. Lấy bánh ra và rải đều trên mặt phẳng. Đặt bánh ở nơi có gió thoáng mát.
Sau khi đã phơi khô bánh thì bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bánh ở trong túi kín để bất kể khi nào thèm đều hoàn toàn có thể lấy ra nướng trên lò than rồi nhé !
Vậy là bạn đã làm bánh đa mè đen tích trữ cho bất cứ khi nào thèm ngay tại nhà với chảo chống dính rồi đó!
Bánh đa vừng sau khi sấy khô Xem video cách làm bánh tráng mè đen, chỉ dẫn làm bánh đa vừng truyền thống nhé
3. Lưu ý cách làm bánh tráng mè đen
Nếu như bột tráng bánh đa mè đen bị lỏng quá, bánh sẽ khó để thành chiếc cứng được. Thế nên bạn có thể cho thêm chút bột gạo hoặc bột năng để không bị quá lỏng nhé!
Với Những chiếc bánh tráng mè đen tự làm, mỗi khi muốn ăn bạn chỉ cần nướng trên bếp than và ăn với nước sốt hoặc tương ớt thì thật là tuyệt vời.
Xem thêm: Cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà
Đây cũng chính là món nhậu với bia thú vị cho cánh mày râu nhé! Hãy bắt tay làm bánh đa vừng đen ngay nào! Chúc các bạn thành công!
Tìm hiểu thêm:
Tìm hiểu thêm: Cá thính Phú Thọ: Đặc sản mới lạ nhưng chưa có hướng đi!