Chớ vội nghĩ rằng vịt quay thì sẽ không thể biến tấu thêm nữa để làm nên các món ăn thơm ngon khác. Đó là do bạn chưa biết qua những công thức dưới đây thôi! Vậy hôm nay, cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp điểm qua 7 món ngon từ vịt quay thôi nhé!
1. Mì vịt tiềm bằng vịt quay
Nhắc đến các món ngon từ vịt quay thì tất nhiên Điện máy XANH không thể nào bỏ qua món mì vịt tiềm bằng vịt quay được. Đặc biệt, đây được xem là “món tủ” của người dân gốc Hoa nữa đó nha!
Điểm ấn tượng của món nước triệu người mê này là phần nước dùng đậm đà được ninh cùng các gia vị thuốc bắc như hồi, quế,… Kế đến, mì trứng thì beo béo, cùng nấm đông cô và cải thìa mọng nước.
Cuối cùng, sự bùng nổ của món mì đã đến rồi đây, còn gì hơn ngoài thịt vịt quay nóng hổi với lớp da giòn rụm và phần thịt bên trong mềm mềm, ngon ngọt. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên 1 thành phẩm khiến ai cũng phải ngỡ ngàng.
2. Vịt quay xào cải chua
Những miếng vịt quay thơm ngon, nóng hổi luôn đem đến cảm giác thật kích thích. Nhưng chưa dừng lại ở đó, nếu biến tấu 1 tí thì bạn còn phải choáng ngợp lắm cho mà xem.
Hồi hộp quá đúng không? Vậy thì chúng ta đến với món ăn ngày hôm nay thôi nhé! Đó chính là món vịt quay xào cải chua này đây.
Hương thơm từ tỏi và hành lá cùng quyện vào món ăn càng nhân đôi sự hấp dẫn hơn, đặc biệt thịt vịt săn chắc kết hợp với cải chua chua chua ngọt ngọt quá đỗi tuyệt vời.
Điện máy XANH nghĩ rằng nồi cơm nhà bạn chẳng mấy chốc mà chẳng còn gì đâu. Nên hãy nhanh tay mà thưởng thức đi nha!
3. Phở vịt quay
Thật không ngoa khi nói rằng phở đã góp 1 phần công sức không hề nhỏ trong việc đưa nền ẩm thực của nước ta được vang danh khắp nơi trên thế giới.
Một minh chứng rõ ràng cho điều ấy chính là phở đã vinh dự được lọt vào top 30 món ăn ngon nhất thế giới nữa đó! Quá tuyệt vời các bạn nhỉ? Vậy nhân đây, cùng đến với 1 “phiên bản” mới lạ của phở nhé!
Cùng chào đón sự xuất hiện của phở vịt quay thôi nào! Không thể tả hết sự thơm ngon của nước dùng được hầm từ xương ống nên ngon ngọt vô cùng, sợi phở mềm mềm cùng thịt vịt săn chắc. Thêm ít rau sống nữa là hết sẩy!
4. Vịt quay xào nấm đông cô
Phải công nhận sức sáng tạo của chị em phụ nữ đúng là đáng ngạc nhiên, chỉ từ vịt quay mà họ đã biến tấu ra thật nhiều “món ngon vật lạ” khác nhau để chiêu đãi mọi người.
Chẳng hạn như món vịt quay xào nấm đông cô thơm ngon này đây. Không quá cầu kỳ và phức tạp, nhưng nó vẫn toát lên được 1 sức hút thật khó tả.
Vịt thì mềm đến từng thớ thịt, thấm đậm nước sốt mặn mặn ngọt ngọt rất thú vị, đã thế còn nấm đông cô ngon ngọt dai dai, rắc thêm ít hành lá nữa thì đánh chén ngay thôi!
5. Vịt quay xào thơm (dứa)
Món ăn hấp dẫn tiếp theo mà Điện máy XANH muốn gửi tặng đến mọi người chính là vịt quay xào thơm. Chỉ mới nghe qua đã thấy được sự thơm ngon lan tỏa khắp nơi rồi!
Thật khó để tưởng tượng từng miếng vịt quay săn chắc thịt, beo béo lại có thể cùng hòa làm 1 với cái chua thanh tự nhiên từ thơm được các bạn nhỉ?
Bên cạnh đó, còn có cả dưa leo và cà chua giúp cho món ăn tăng thêm hương vị tươi mới và tổng thể món ăn vô cùng bắt mắt, lôi cuốn mọi người cứ phải liên tục ngoái nhìn.
6. Vịt quay kho trứng cút
Thử nghĩ mà xem, vịt quay đã đủ ấn tượng rồi, nếu biến tấu thành món kho nữa thì sẽ thế nào đây? Không cần quá băn khoăn đâu nhé, chi bằng đi tìm câu trả lời qua món vịt quay kho trứng cút thôi nào!
Từng miếng thịt vịt với lớp da mềm mềm quyện với thịt thấm đậm gia vị, trứng cút thì béo ngậy, đặc biệt là phần nước kho cay cay rất thơm ngon. Có ngay bát cơm trắng mà ăn cùng là ngon hết sẩy luôn!
7. Vịt quay kho cải chua
Nếu đã trót mê đắm hương vị thơm ngon từ vịt quay, thì để Điện máy XANH nói nhỏ bạn nghe 1 bí mật sẽ khiến bạn phải nhảy cẫng lên vì thích thú. Đó chính là món vịt quay kho cải chua này đây!
Thịt vịt kho mềm mềm, không hề dai, đã thế còn cải chua vô cùng kích thích, đặc biệt phần nước kho mà chan cơm là vô cùng ấn tượng luôn!
Cho thêm vài trái ớt hiểm thì món ăn còn thơm ngon gấp bội lần, ắt hẳn bữa cơm tối nay cả gia đình bạn sẽ phải giành giựt lắm cho mà xem!
Thông qua bài viết trên, Điện máy XANH mong rằng với 7 cách chế biến vịt quay sẽ khiến gia đình bạn có được những bữa ăn thật ngon miệng. Chúc bạn sẽ thành công nhé!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng 20/07/2021