Mỗi tuần một người nên ăn khoảng 340gr cá
Cá là nguồn tốt nhất cung cấp omega-3, dưỡng chất có ích cho sức khỏe giúp giảm nguy cơ trầm cảm, đau tim và suy giảm nhận thức. Nhìn chung nên ăn khoảng 340gr cá mỗi tuần. Cá hồi, cá ngừ và cá tuyết là lựa chọn tốt nhất.
Cụ thể hơn, có những khuyến nghị dành riêng cho từng loại cá.
Cá béo
Cá béo bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá sardine, cá trích, cá thu… Cá béo rất giàu omega-3 giúp phòng chống bệnh tim mạch và là nguồn dồi dào cung cấp vitamin D. Cá sardine và cá hồi đóng hộp tăng calci và phospho bởi bạn có thể ăn cả xương cá.
Mỗi người nên ăn ít nhất 140gr cá béo một tuần. Phụ nữ sắp hoặc đang có thai, cho con bú không nên ăn quá 280gr. Đàn ông và phụ nữ không mang thai có thể ăn tối đa 560gr cá béo mỗi tuần.
Cá thịt trắng
Cá thịt trắng là những loại như cá tuyết, cá bơn, cá chim, cá rô phi… Cá thịt trắng ít béo và cung cấp omega-3 ít hơn cá béo.
Thường thì bạn có thể ăn bao nhiêu cá thịt trắng tùy thích, nhưng với cá nhám và cá cờ thì lưu ý không ăn quá 140gr. Trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc muốn có thai nên tránh hai loại cá này vì chúng chứa nhiều thủy ngân hơn các loại khác.
Ngoài ra tôm, cua, sò, trai, hàu… chứa nhiều selen, kẽm, iod và ít béo. Vì thế bạn có thể tiêu thụ các loài thủy sản này thoải mái.