Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì?
Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì? phải ko?Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo hay ẩm thực khác tại đây => Ẩm thực
[toggle title=”Xem thêm chi tiết: Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì?” state=”close”]
Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì?
Hình Ảnh về: Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì?
Video về: Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì?
Wiki về Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì?
Ăn đồ nướng tại nhà cần những gì? -
Đây là cách chế biến món nướng đơn giản tại nhà cho bữa tiệc gia đình hoặc bằng hữu 5-6 người.
Bữa ăn tự nướng
Để có một set đồ nướng tại nhà, bạn sẽ cần sẵn sàng một vỉ nướng với các vật liệu được phân thành từng nhóm để dễ sẵn sàng như sau:
Vật liệu
Bữa ăn tự nướngĐể có một set đồ nướng tại nhà, bạn sẽ cần sẵn sàng một vỉ nướng với các vật liệu được phân thành từng nhóm để dễ sẵn sàng như sau:
Nhóm thịt
- Thịt bò hầm hoặc thịt lợn hoặc dê
- Lòng lợn non
- Thịt bò
Nhóm rau
- Ớt chuông xanh và đỏ
- Ngô dạ dày
- Hành tươi (có củ để nướng)
- Đậu bắp
- Nấm tầm ma, nấm rơm
- Cà tím
Rau sống và rau thơm
- Xà lách cuộn thịt nướng
- Húng quế
- Rau mùi
- Quả dưa chuột
- Xà lách (nếu muốn)
Thức ăn khác và các món ăn kèm
- Ko thể thiếu bơ vì sẽ nướng bằng bơ chứ ko dùng dầu ăn. Có thể sử dụng bất kỳ loại bơ nào. Phổ thông là bơ thực vật Tường An.
- Bánh mì hoặc bún
- Rượu, bia, nước ngọt (coca, pepsi …)
- Chanh, tỏi, ớt tươi, tiêu để làm nước chấm
Nhóm tài liệu trên chỉ mang tính chất tìm hiểu thêm. Tùy theo thị hiếu nhưng bạn có thể thêm bớt các loại thịt và rau củ khác.
Các bước thực hiện
1. Sơ chế rau củ quả
Bước này là đơn giản nhất. Ớt chuông bỏ hạt và ruột, cắt khúc, cà tím cũng vậy. Đậu bắp, bắp non cắt vát. Hành lá chẻ đôi theo chiều dọc, phần lá cắt khúc. Bánh mì cắt lát để nướng.
2. Sơ chế thịt
Lúc sẵn sàng bữa tiệc nướng tại nhà, bước ướp thịt trước lúc nướng là bước khó nhất. Vì công thức này sử dụng nước hầm thịt bò, ruột non, bắp bò nên bạn có thể tham khảo cách ướp từng loại như sau:
Thịt bò ướp
Thịt bò ướp với dầu hào, dầu ăn, bột nêm, mì chính, đường, gừng hành tỏi băm, một ít hạt mùi khô. Trộn đều và để thịt bò thấm gia vị trong vòng 30 phút.
Thịt bò ướp
Bóp thịt bò với muối, rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo trước lúc ướp vì tiết ra nước. Ướp với dầu mè, dầu màu điều, nước mắm, tiêu, mắm nướng, ngũ vị hương, mì chính.
Sơ chế và ướp ruột non
Nuốt ruột non và bóp hết chất nhầy, bột trắng bên trong. Sau đó bóp kỹ với muối, chanh rồi rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài khoảng 4-5 cm để lúc nướng lòng co lại là vừa. Ướp lòng với chút tiêu, nước mắm, mì chính rồi trộn đều.
3. Làm nước chấm
Thông thường, lúc ăn đồ nướng, người ta vẫn thường chấm gia vị tiêu chanh gồm các vật liệu sau: bột canh, tiêu, ớt, chanh hoặc quất.
4. Thưởng thức
Cắm điện làm nóng bếp sau đó cho bơ nhạt vào. Đun chảy bơ, khởi đầu nướng các loại thịt, rau củ và cùng bằng hữu chiêm ngưỡng, thưởng thức. Làm đồ nướng ở nhà rẻ hơn nhiều so với ăn ở ngoài, và nó rất sạch sẽ. Một chiếc bếp nướng thông thường ko quá đắt, rơi vào khoảng hơn 400-700 nghìn đồng. Hoặc nếu đơn giản, bạn có thể sắm một chiếc bếp nướng cồn với giá khoảng 120 nghìn, đây là loại bếp nướng nhưng các hàng quán hay sử dụng.
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” width=””]
Đây là cách chế biến món nướng đơn giản tại nhà cho bữa tiệc gia đình hoặc bằng hữu 5-6 người.
Bữa ăn tự nướng
Để có một set đồ nướng tại nhà, bạn sẽ cần sẵn sàng một vỉ nướng với các vật liệu được phân thành từng nhóm để dễ sẵn sàng như sau:
Vật liệu
Bữa ăn tự nướngĐể có một set đồ nướng tại nhà, bạn sẽ cần sẵn sàng một vỉ nướng với các vật liệu được phân thành từng nhóm để dễ sẵn sàng như sau:
Nhóm thịt
- Thịt bò hầm hoặc thịt lợn hoặc dê
- Lòng lợn non
- Thịt bò
Nhóm rau
- Ớt chuông xanh và đỏ
- Ngô dạ dày
- Hành tươi (có củ để nướng)
- Đậu bắp
- Nấm tầm ma, nấm rơm
- Cà tím
Rau sống và rau thơm
- Xà lách cuộn thịt nướng
- Húng quế
- Rau mùi
- Quả dưa chuột
- Xà lách (nếu muốn)
Thức ăn khác và các món ăn kèm
- Ko thể thiếu bơ vì sẽ nướng bằng bơ chứ ko dùng dầu ăn. Có thể sử dụng bất kỳ loại bơ nào. Phổ thông là bơ thực vật Tường An.
- Bánh mì hoặc bún
- Rượu, bia, nước ngọt (coca, pepsi …)
- Chanh, tỏi, ớt tươi, tiêu để làm nước chấm
Nhóm tài liệu trên chỉ mang tính chất tìm hiểu thêm. Tùy theo thị hiếu nhưng bạn có thể thêm bớt các loại thịt và rau củ khác.
Các bước thực hiện
1. Sơ chế rau củ quả
Bước này là đơn giản nhất. Ớt chuông bỏ hạt và ruột, cắt khúc, cà tím cũng vậy. Đậu bắp, bắp non cắt vát. Hành lá chẻ đôi theo chiều dọc, phần lá cắt khúc. Bánh mì cắt lát để nướng.
2. Sơ chế thịt
Lúc sẵn sàng bữa tiệc nướng tại nhà, bước ướp thịt trước lúc nướng là bước khó nhất. Vì công thức này sử dụng nước hầm thịt bò, ruột non, bắp bò nên bạn có thể tham khảo cách ướp từng loại như sau:
Thịt bò ướp
Thịt bò ướp với dầu hào, dầu ăn, bột nêm, mì chính, đường, gừng hành tỏi băm, một ít hạt mùi khô. Trộn đều và để thịt bò thấm gia vị trong vòng 30 phút.
Thịt bò ướp
Bóp thịt bò với muối, rượu trắng hoặc rượu mai quế lộ rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo trước lúc ướp vì tiết ra nước. Ướp với dầu mè, dầu màu điều, nước mắm, tiêu, mắm nướng, ngũ vị hương, mì chính.
Sơ chế và ướp ruột non
Nuốt ruột non và bóp hết chất nhầy, bột trắng bên trong. Sau đó bóp kỹ với muối, chanh rồi rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài khoảng 4-5 cm để lúc nướng lòng co lại là vừa. Ướp lòng với chút tiêu, nước mắm, mì chính rồi trộn đều.
3. Làm nước chấm
Thông thường, lúc ăn đồ nướng, người ta vẫn thường chấm gia vị tiêu chanh gồm các vật liệu sau: bột canh, tiêu, ớt, chanh hoặc quất.
4. Thưởng thức
Cắm điện làm nóng bếp sau đó cho bơ nhạt vào. Đun chảy bơ, khởi đầu nướng các loại thịt, rau củ và cùng bằng hữu chiêm ngưỡng, thưởng thức. Làm đồ nướng ở nhà rẻ hơn nhiều so với ăn ở ngoài, và nó rất sạch sẽ. Một chiếc bếp nướng thông thường ko quá đắt, rơi vào khoảng hơn 400-700 nghìn đồng. Hoặc nếu đơn giản, bạn có thể sắm một chiếc bếp nướng cồn với giá khoảng 120 nghìn, đây là loại bếp nướng nhưng các hàng quán hay sử dụng.
[/box]
#Ăn #đồ #nướng #tại #nhà #cần #những #gì
[rule_3_plain]
#Ăn #đồ #nướng #tại #nhà #cần #những #gì
[rule_1_plain]
#Ăn #đồ #nướng #tại #nhà #cần #những #gì
[rule_2_plain]
#Ăn #đồ #nướng #tại #nhà #cần #những #gì
[rule_2_plain]
#Ăn #đồ #nướng #tại #nhà #cần #những #gì
[rule_3_plain]
#Ăn #đồ #nướng #tại #nhà #cần #những #gì
[rule_1_plain]
[/toggle]
Nguồn: Bếp núc là sẻ chia
Phân mục: Ẩm thực