Bún khô là một món ăn quen thuộc đậm chất dân gian của mỗi gia đình Việt, nhưng không phải ai cũng biết dùng bún khô nấu với gì để tạo ra những món ăn ngon và nhanh chóng, đặc biệt là những người bận rộn, ít thời gian vào bếp. Hãy cùng bún khô Phương Anh tìm hiểu các món nấu với bún khô đơn giản và nhanh chóng nhé.
Cách sơ chế bún khô trước khi chế biến để không bị nát và ăn ngon hơn
-
Ngâm bún từ 10 – 15 phút trong nước lạnh, nước lạnh sẽ giúp sợi bún săn lại và tơi hơn để dễ dàng chế biến và không bị nát.
-
Kiểm tra độ mềm của bún và vớt bún ra, nên để sợi bún ráo nước mới đem đi chế biến.
Biến tấu bún khô thành các món ăn hấp dẫn và đơn giản
Ngoài các món ăn sử dụng với bún tươi chẳng hạn như: bún bò, bún chả cá, bún thịt nướng… thì để biết bún khô nấu với gì ngon mà lại đơn giản dễ làm, các bạn có thể tham khảo công thức của các món sau.
1. Bún khô nấu với xào thịt cực ngon và siêu nhanh cho bữa sáng
Bún khô xào thịt là một món ăn khá phổ biến và dễ thực hiện, chỉ mất chưa đến 30 phút thôi là bạn đã hoàn thành xong bữa ăn cực ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng xem công thức sau để bắt tay vào bếp thực hành ngay món này nhé.
-
Nguyên liệu cần có:
-
100g bún khô
-
300g thịt heo băm sẵn
-
1 củ cà rốt, một ít bắp cải, hành, ngò
-
Gia vị (hạt nêm, muối, tiêu…)
-
Cách làm:
-
Phi hành với dầu ăn, sau đó cho thịt heo vào xào, đợi thịt săn lại thì cho cà rốt vào đảo nhanh tay, cà rốt mềm thì tiếp tục cho bắp cải và bún đã sơ chế vào, nêm ít gia vị cho vừa ăn, cuối cùng là đảo đều để bún thấm gia vị.
Các bạn có thể làm tương tự như trên với món bún khô xào thập cẩm hoặc bún khô xào trứng nhé. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm thêm công thức nấu món bún khô cho những ngày chay mà chưa biết bún khô nấu với gì ngon thì để bún khô Phương Anh giới thiệu đến bạn thêm một món chay với bún khô cực kỳ dễ làm nhé.
2. Bún khô nấu với rau củ để có món chay thanh đạm chỉ trong vài phút
Nếu bạn là người ăn chay trường, hoặc chỉ đơn giản là muốn một bữa ăn thanh tịnh thì chắc hẳn bạn sẽ đặt câu hỏi bún khô nấu với gì để có bữa ăn chay đủ dinh dưỡng và tươi ngon. Món bún khô xào chay với nhiều loại rau củ kết hợp với đậu phụ vừa thanh đạm, dễ ăn lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn chưa biết bún khô nấu với gì ngon mà đơn giản dễ làm trong những ngày chay, ngày Rằm hoặc mùng 1 thì đừng bỏ lỡ công thức sau để trổ tài nhé!
-
Nguyên liệu cần có:
-
100g bún khô
-
1 củ cà rốt
-
Một ít nấm đông cô
-
1- 2 miếng đậu hũ
-
Gia vị (ớt, sa tế, đường, tiêu, hành, ngò…)
-
Cách làm:
-
Phi hành với sa tế trước rồi cho cà rốt vào đảo nhanh, tiếp đến là nấm, sau cùng cho đậu hũ và bún vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi rắc thêm ít tiêu và hành ngò là hoàn thành (lưu ý: món này nên sử dụng với nước tương để tăng thêm hương vị đậm đà).
Giá thành của bún khô hiện nay rất rẻ nên các bạn hoàn toàn có thể mua sẵn để gia đình dùng dần. Đặc biệt, món ăn được làm từ bún khô không chỉ chế biến đơn giản, nhanh chóng mà còn đem lại một bữa ăn ngon miệng, an toàn vệ sinh. Với những người bận rộn vì công việc, gia đình không có nhiều thời gian tìm tòi, nghiên cứu xem bún khô nấu với gì ngon thì có thể áp dụng hai công thức làm món bún khô trên đây để có thể chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình một bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn.
Xem thêm bài viết: Giá trị dinh dưỡng của bún khô đem lại
Chúc các bạn thành công với cách làm món bún khô nhé!