Thành phần dinh dưỡng của óc lợn
Trước khi làm rõ câu hỏi mẹ bầu có nên ăn óc heo thì bạn cũng cần hiểu rõ thành phần và hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong óc heo, từ đó mới biết được chúng có bổ và tốt cho cơ thể hay không.
Cụ thể thì trong 100g óc heo có chứa:
– Năng lượng: 123 kcal
– Đạm: 9g
– Protid: 9g
– Lipid: 9,5g
– Cholesterol: 2.195mg
– Glucid: 0,4g
Từ giá trị dinh dưỡng trên đây, chúng ta có thể thấy óc heo là một thực phẩm giàu chất béo nhưng tỷ lệ các chất dinh dưỡng lại không cân đối. Óc heo nghèo sắt, nghèo vitamin, ít đạm nhưng hàm lượng cholesterol lại khá cao. Tuy nhiên, không thể phủ nhận lợi ích của óc heo với bà bầu khiến cho món ăn này được rất nhiều chị em yêu thích.
>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn quả sấu có tốt không? 6 tác dụng cho mẹ bầu
Lợi ích của óc lợn với bà bầu
1. Chữa chứng đau đầu, chóng mặt
Theo Đông y, óc heo có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng chữa đau đầu rất tốt. Mẹ bầu thường gặp phải tình trạng rối loạn tiền đình có thể bổ sung óc heo vào thực đơn dinh dưỡng để giúp tăng cường máu lên não, cải thiện chức năng tuần hoàn não.
2. Bà bầu có nên ăn óc lợn? Cải thiện trí nhớ
Bà bầu có nên ăn óc heo không? Ăn óc heo ở mức độ vừa phải sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ suy nhược thần kinh, vốn là nguyên nhân chính gây ra bệnh đau nửa đầu. Ngoài ra, các thành phần trong óc heo được cho là có khả năng cải thiện tình trạng hay quên, mất trí nhớ khi mang thai.
>>> Bạn có thể tham khảo: Bà bầu ăn yến có tốt không và ăn như thế nào tốt cho cả mẹ và con?
3. Bổ sung dưỡng chất cho thai nhi
Trong óc heo có chứa nhiều chất béo và DHA cũng được xem như nguồn bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi phát triển toàn diện.
Bên cạnh những lợi ích kể trên, óc heo cũng được biết đến có chứa hàm lượng cholesterol rất cao, gấp 7 lần nhu cầu hằng ngày của cơ thể. Cholesterol là “thủ phạm” gây ra tình trạng béo phì, xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp… Đó cũng là nguyên nhân khiến chị em lo lắng không biết bà bầu có nên ăn óc lợn không?