1. Ăn sáng khi nào mới đúng?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, trong vòng 1 tiếng đồng hồ sau khi thức dậy là thời điểm hoàn hảo để bắt đầu một bữa sáng. Bởi theo nghiên cứu, sau một đêm dài, lượng đường trong máu bạn có nguy cơ xuống thấp, nhất là với những người có tiền sử huyết áp thấp. Ăn sáng sau khi thức dậy 60 phút có thể giúp bạn bổ sung năng lượng và ngăn ngừa tình trạng hạ huyết áp. Thêm nữa, việc nạp thêm thức ăn vào cơ thể cũng giúp quá trình trao đổi chất hoạt động tốt hơn.
Với những bà bầu, các chuyên gia khuyến khích bạn nên thủ sẵn một túi bánh quy, ngũ cốc hoặc các loại hạt ngay gần giường để có thể ăn ngay trước khi bước xuống giường. Không chỉ giúp cung cấp năng lượng, cách này còn rất hữu hiệu để ngăn ngừa tình trạng ốm nghén buổi sáng của nhiều mẹ bầu.
2. Bà bầu nên ăn gì vào buổi sáng?
Theo các chuyên gia, tốt nhất, bầu nên bắt đầu bữa sáng của mình với những thực phẩm sau đây:
♦ Buổi sáng bà bầu nên ăn gì? Ngũ cốc
Vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa cung cấp một nguồn dưỡng chất dồi dào, ngũ cốc là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của mẹ bầu. Ngũ cốc chứa nhiều vitamin B, sắt, chất xơ cùng các khoáng chất khác.
Các loại ngũ cốc gợi ý gồm:
- Ngũ cốc sấy hoặc đã chế biến. Cần chọn loại ít đường
- Bánh mì nguyên hạt
- Nấu cháo bằng bột yến mạch hoặc cháo mầm lúa mì
♦ Bà bầu nên ăn gì vào buổi sáng? Trái cây
Bổ sung các loại trái cây, rau quả vào thực đơn buổi sáng là cách đơn giản giúp bầu ngăn ngừa táo bón khi mang thai. Đồng thời, thông qua rau xanh và trái cây, mẹ bầu cũng đã bổ sung một lượng vitamin và khoáng chất đáng kể cho cơ thể.
♦ Bà bầu buổi sáng nên ăn gì? Chất xơ
Mẹ bầu nên đảm bảo nạp nhiều chất xơ để tránh chứng táo bón và bệnh trĩ. Ăn nhiều trái cây, rau quả vào buổi sáng giúp thực đơn ăn uống của mẹ bầu lành mạnh hơn.
Ngoài ra, nhiều loại trái cây còn là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào. Bà bầu nên ăn gì vào buổi sáng? Gợi ý loại trái cây thích hợp cho mẹ bầu ăn sáng: Chuối, cam, các loại dưa và táo.
♦ Protein
Không thể thiếu trong quá trình xây dựng và hình thành các tế bào, protein còn giúp cung cấp năng lượng để các hoạt động trong cơ thể diễn ra “mượt” hơn. Một ổ bánh mì bò hay một phần rau cải kèm trứng sẽ bổ sung đủ lượng protein cần thiết cho bữa sáng của mẹ. Ngay cả rau xanh như rau cải xoăn, rau bó xôi ăn kèm trứng tráng cũng là bữa sáng giàu sắt và protein cho mẹ bầu.
Các loại thực phẩm giàu protein bao gồm:
- Sinh tố sữa chua hoặc dùng sữa chua sau món chính như phở, bún
- Phô mai
- Đậu hũ (đậu phụ)
- Trứng luộc hoặc trứng ốp la
- Trái cây trộn sữa chua
- Bò hầm la gu
- Da gà, nên phở gà có kèm da chẳng hạn
- Thịt heo (bún xào thịt heo, hủ tiếu thịt heo…)
- Các loại đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng…
♦ Sữa và các chế phẩm từ sữa cung cấp canxi
