Cao huyết áp là một bệnh lý phổ biến, chịu ảnh hưởng từ môi trường sống như: stress, chế độ ăn, sinh hoạt,… Huyết áp cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Để phòng ngừa tình trạng này chúng ta nên duy trì lối sống và chế độ ăn lành mạnh. Thời điểm mùa hè là lúc bạn có thể bổ sung nhiều loại trái cây tốt giúp kiểm soát huyết áp. Bài viết sau của Thạc sĩ, Bác sĩ Vũ Thành Đô sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi: Bệnh cao huyết áp nên ăn trái cây gì?
Bệnh cao huyết áp nên ăn trái cây gì?
Trái cây họ cam quýt
Trái cây họ cam quýt bao gồm: bưởi, cam và chanh; có thể có tác dụng hạ huyết áp. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có thể giúp bạn luôn khỏe mạnh bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ gây cao huyết áp.
Các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu việc uống nước chanh kết hợp đi bộ ở 101 phụ nữ Nhật trong 5 tháng. Kết quả thu được có sự tương quan đáng kể với việc giảm huyết áp tâm thu. Điều này được giải thích là do hàm lượng axit citric và flavonoid có trong chanh.
Uống nước cam và bưởi cũng được nhiều nghiên cứu chỉ ra có thể giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên việc uống nước ép bưởi có thể gây trở ngại trong chuyển hóa các loại thuốc hạ áp thông thường. Vì vậy hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi phối hợp trái cây vào chế độ ăn uống.
Kiwi
Kiwi là một loại trái cây ngon có thể cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe làn da. Bên cạnh đó nó cũng góp phần vào điều hòa huyết áp. Kiwi cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Để kiểm soát huyết áp bạn có thể ăn từ 2-3 quả mỗi ngày. Loại trái cây này còn giúp ngăn ngừa các nguy cơ khác như: đột quỵ, đau tim…
Dưa hấu
Đối với câu hỏi : “Bệnh cao huyết áp nên ăn trái cây gì?” thì dưa hấu là loại trái cây được lựa chọn khá nhiều. Dưa hấu là loại trái cây có thể giữ nước cho cơ thể cũng như kiểm soát huyết áp. Hàm lượng cao kali chứa trong dưa hấu giúp kiểm soát tăng huyết áp. Bên cạnh đó nó cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C.
Xoài
Xoài là loại trái cây được rất nhiều người ưa thích. Đây cũng là một loại trái cây chứa nhiều kali. Vì vậy chúng cũng là loại trái cây lý tưởng để kiểm soát cao huyết áp. Bạn có thể dễ dàng chế biến xoài thành nhiều dạng như sinh tố, món tráng miệng… để phù hợp với khẩu vị của mình.
Dâu tây
Màu sắc rực rỡ và vị chua ngọt của dâu tây thường thu hút chúng ta thưởng thức nó. Những trái dâu tây này không những có hương vị tuyệt vời mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C và axit béo omega -3.
Bên cạnh đó, sự hiện diện của kali trong dâu cũng giúp kiểm soát huyết áp. Anthocyanins chứa trong dâu tây đã được chứng minh là làm tăng lượng oxy nitrit trong máu, giảm sản xuất các thành phần gây tắc mạch. Từ đó giúp giảm huyết áp.
Một số loại quả mọng khác như: việt quất, mâm xôi,.. cũng có tác dụng hạ áp tương tự.
Chuối
Đây là một trong những loại trái cây quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Một số bệnh nhân khi thắc mắc “bệnh cao huyết áp nên ăn trái cây gì” sẽ được khuyến khích sử dụng chuối. Chuối lượng lớn kali giúp hạn chế việc tăng huyết áp. Đây cũng là loại trái cây phổ biến, giá thành rẻ và dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu.
Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của người cao huyết áp
Chế độ ăn là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến huyết áp. Do đó để kiểm soát tốt huyết áp, đặc biệt ở những người mắc các bệnh lý tim mạch, cần phải chú ý đến dinh dưỡng hằng ngày. Dưới đây là một số khuyến nghị về chế độ ăn uống cho những người bị tăng huyết áp.
1. Ăn ít thịt, nhiều rau củ, trái cây
Chế độ ăn nhiều rau củ sẽ giúp bạn gia tăng lượng chất xơ, giảm lượng natri. Chế độ này cũng làm giảm lượng thịt và các loại chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa không lành mạnh. Hãy tăng cường các loại trái cây, rau củ và các loại ngũ cốc nguyên hạt. Bên cạnh đó, thay thế các loại thịt bằng những protein lành mạnh hơn như cá, thịt gia cầm, đậu phụ…
2. Giảm natri trong chế độ ăn uống
Những người bị tăng huyết áp và những người tăng nguy cơ mắc bệnh tim cần duy trì natri hàng ngày chỉ từ 1500-2300 miligram mỗi ngày. Cách tốt nhất để giảm natri là nên sử dụng các thức ăn tự chế biến. Tránh ăn thức ăn nhà hàng hoặc thức ăn đóng gói sẵn, vì thường có hàm lượng natri rất cao.
3. Cắt giảm đồ ngọt
Thực phẩm và đồ uống có đường chứa nhiều calo nhưng không có dinh dưỡng thiết yếu. Nếu bạn là người ưa ăn ngọt hãy thử thay thế bằng các thực phẩm tốt cho sức khỏe như trái cây tươi, nước ép… Nhiều loại trái cây có thể giúp bạn điều hòa huyết áp.
Chế độ dinh dưỡng là một yếu tố vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và kiểm soát bệnh lý tăng huyết áp. Việc lựa chọn các loại trái cây giúp điều hòa huyết áp giúp người bệnh có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về chế độ dinh dưỡng, tốt nhất bạn nên liên hệ với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn đúng và phù hợp.