1. Bánh Căn là gì? Ăn bánh thì sao
Làm bánh hỏi – đặc sản ở đâu?
Từ lâu, ở các vùng đất Nam Trung Bộ như Khẩn Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận đã xuất hiện một món ăn đặc sản làm say lòng cả người dân địa phương và nhiều thực khách. Đây là một loại bánh dân dã nhưng có hương vị rất ngon.
Lúc này không biết anh ta sẽ làm gì sau khi rời chức vụ. Kể từ đó, người Việt đã học hỏi, mang về và biến tấu món ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của đại đa số người dân.
Bột Bần được làm từ bột nào?
Đồ hộp chủ yếu được làm từ một loại bột gạo, được chế biến theo một công thức đặc biệt. Gạo sau khi ngâm nước, người ta xay với một ít gạo khô rồi cho vào khuôn đất nung trực tiếp trên than hoa. Sau đó, nhà sản xuất sẽ thêm ruồi, mực và trứng để làm nhân bánh.
Ăn bánh thì sao
Cùng với chuối, người ta thường ít ăn rau sống mà ăn kèm với khế chua, xoài xanh hoặc dưa leo. Món bánh này bao gồm các loại nước chấm: nước chấm xíu mại, nước mắm loãng tỏi ớt, mỡ hành và nước mắm cá nục kho.
Khi ăn, bạn nên nhúng cả chiếc bánh vào nước chấm, sau đó cho đồ chua lên trên và cho vào miệng là có thể thưởng thức. Cách nấu này giúp bạn cảm nhận được hết hương vị ngọt ngào, đậm đà trong từng chiếc bánh.
2. Bao nhiêu calo trong Bánh Căn? Ăn chất béo
Bao nhiêu calo trong bánh kếp?
Được biết, theo nghiên cứu của các chuyên gia y tế, mỗi quả cấm có thể chứa khoảng 81 calo. Như vậy, một phần chuối, thường là 10 miếng, chứa khoảng 810 calo.
Ăn bánh có mập không?
Đối với những người đang trong quá trình giảm cân, việc kiểm tra giá trị dinh dưỡng của từng món ăn là rất quan trọng. Nhiều người đang thắc mắc, mỗi quả cấm chứa 81 calo liệu có gây béo phì không?
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính rằng một người chỉ nên tiêu thụ khoảng 2000 calo mỗi ngày. Vì vậy với 3 bữa ăn chính trong ngày, bạn chỉ nên nạp vào cơ thể khoảng 667 calo.
Nhưng theo khảo sát thực tế, mỗi người nên ăn tới 10 cánh tay mới no bụng. Do đó, nếu mỗi bữa bạn dung nạp 10 chiếc bánh ngọt (khoảng 810 calo) và các thực phẩm khác thì sẽ dễ béo hơn rất nhiều!
Tuy nhiên, nếu chỉ ăn 4-5 chiếc bánh trong mỗi bữa, chỉ 2-3 lần / tuần thì bạn có thể hạn chế được nguy cơ này. Thêm vào đó, bạn sẽ bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và tập thể dục thường xuyên để có thể duy trì được vóc dáng thon gọn như mong muốn nhé!
3. Ăn bánh căn ở đâu ngon?
Tiến sĩ Lat Can Cake
Nói đến những địa điểm có lon ban ngon, người ta nhớ ngay đến lon miền quê, mang hương vị đồi núi đặc trưng của thành phố sương mù Lạt.
Trong khoảng thời gian du nhập vào khu vực này, Ban có thể từng bước điều chỉnh để phù hợp với thị hiếu của du khách trong nước và thế giới.
Đến nơi, du khách sẽ được thưởng thức chiếc bánh thơm lừng, nóng hổi với nhiều loại nhân: trứng gà, trứng vịt, trứng cút.
Bên cạnh là chén tương ớt được pha chế theo phong cách của nhiều người da lat, trong đó: tương ớt cá trộn với một ít mỡ hành, sau đó cho một ít ớt xay hoặc sate vào nấu cùng. Chính hương vị này đã làm cho món ăn trở nên nhẹ nhàng, thanh đạm và có hương vị đặc trưng.
Ban Can Fan Thiet, Fan Rang
Cùng với Đà Lạt, Fan Thiết và Fan Rạng cũng là hai địa điểm nổi tiếng với nghề chế biến đồ hộp. Nhiều người nói rằng nếu đã đến đây thì không nên quên món ngon đặc trưng này.
Thực tế, khắp các con phố Quạt Thiết, Quạt Rạng đều nồng nặc mùi cấm độc nhất vô nhị.
Ở Quạt Thiết, người ta đổ bánh bằng bột. Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn, người bán phủ ngay một lớp hành lá lên trên rồi cho nhân vào bên trong bánh.
Không chỉ vậy, một phần thịt rừng ngon còn có thể kể đến các món ăn kèm khác như: xíu mại, trứng gà, trứng vịt, trứng cút luộc, da heo luộc cắt miếng và đĩa cá sốt đậm đà.
Tất nhiên, không thể thiếu sự góp mặt của rau sống và xoài chua xắt sợi để giúp cân bằng hương vị cho món ăn.
Trong màu quạt, lệnh cấm có thể được tinh chỉnh hơn so với trong rạp chiếu phim. Sau khi đổ bột vào khuôn, người ta còn tráng thêm một lớp trứng mỏng rồi cho mực và tôm lên trên.
Cụ thể có 3 loại nước chấm ngon. Đó là mắm nêm, mắm chua ngọt và mắm đậu phộng giã nhỏ. Du khách có thể thoải mái lựa chọn loại nước chấm yêu thích với vị chua ngọt của ban kan.
Bánh Căn Nha Trang
Nha Trang thu hút du khách không chỉ với cảnh đẹp ngoạn mục mà còn là những món ăn đường phố ngon và hấp dẫn. Trong đó phải kể đến món bánh mộc mạc, đơn điệu lại có sức hút vô cùng mạnh mẽ.
Những chiếc bánh thơm phức, tỏa ra mùi thơm thoang thoảng từ những gánh hàng rong khiến du khách không khỏi thích thú.
Bánh được phủ một lớp trứng mỏng và một lớp mực ruồi, hấp dẫn. Vị ngọt thanh hòa cùng vị ngọt của hải sản tươi ngon tan ngay đầu lưỡi.
Đặc biệt, các cô chú ở đây còn kể cho các bạn nghe những câu chuyện ăn bánh bèo nhất biển rất vui nhộn.
4. So sánh bánh căn và bánh khọt
Điểm giống nhau
Có thể dễ dàng nhận thấy khuyết tật rừng và kích thước rừng có thể rất giống nhau vì chúng được tạo thành từ các khuôn có lỗ tròn. Đặc biệt, cả hai loại bánh này đều được làm từ bột gạo nên có vị dẻo mịn rất đặc trưng.
Sự khác biệt
Tiêu chuẩn
Có thể làm bánh
Có thể trở thành Ban Khốt
Nguồn gốc
Nam trung bộ
Phía Nam
Phương pháp nấu ăn
Nướng (không dầu)
Rang (với dầu)
Nhân bánh
Trứng, tôm, thịt, …
Tôm thịt, hải sản, đậu xanh, …
Bữa ăn chung
Xoài xanh, khế chua hoặc dưa leo cắt nhỏ.
Tương ớt cá lăng, tương ớt chua ngọt, tương ớt hạnh nhân, tương ớt cá sốt mỡ hành, …
Ăn kèm với rau, salad và dưa chuột muối.
Chấm nước mắm chua ngọt.
Trên đây là những thông tin mà May XANH cung cấp về món ăn cấm, cách ăn. Đừng quên ghé thăm trang bếp của Điện máy XANH để học thêm nhiều món ngon vùng miền khác nhé!
* Tổng hợp thông tin từ tài liệu tham khảo và nguồn: Wikipedia
Biên tập bởi Phạm Thị Phương Nhiên मा Đăng ngày 23 tháng 4 năm 2021