Bánh chưng là loại bánh truyền thống của người Việt Nam. Tuy nhiên nhược điểm của loại bánh này lại gây ngán khi ăn. Vậy bánh chưng ăn với gì ngon? Dưới đây là top 5 loại thực phẩm ăn kèm cùng bánh chưng ngon nhất đã được Nếp Cẩm Mộc tổng kết lại
1. Bánh chưng ăn kèm với dưa hành, kim chi, củ kiệu
Chắc hẳn chúng ta đã từng nghe tới câu “thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Chính vì thế chỉ cần nghe câu thơ đó là bạn đã biết bánh chưng ăn với gì ngon rồi đúng không nào? Vâng bánh chưng và dưa chính là cặp bài trùng không thể thiếu. Bánh chưng có vị dẻo, bùi và rất ngậy của thịt mỡ khi được ăn kèm với dưa chua chua, thanh thanh sẽ làm giảm bớt độ ngán. Không những thế sự hòa quyện trong hương vị sẽ tạo thành món ăn “quên sầu”.
Đặc biệt về giá trị dinh dưỡng thì dưa chua sẽ bổ sung chất xơ. Từ đó giúp kích thích tiêu hóa cho những chất đạm, chất béo, lipid…ở trong bánh chưng. Đối với các bạn ở miền Nam thì chúng ta có thể sử dụng củ kiệu để thay thế cho dưa hành. Hay những bạn khoái ăn đồ Hàn Quốc thì kim chi cũng chính là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo.
2. Bánh chưng ăn kèm cùng rau xanh
Nếu bạn không thích vị hăng của dưa hành thì có thể lựa chọn rau xanh để thay thế. Rau xanh rất tươi mát lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn chống ngán. Nhất là vào dịp tết không chỉ riêng bánh chưng mà các món ăn thường rất nhiều đạm. Vì vậy đừng suy nghĩ bánh chưng ăn với gì ngon nữa nhé. Làm ngay một chút rau xanh đổi vị khi ăn bánh chưng nào.
3. Chống ngán bằng cách biến tấu bánh chưng
Nếu bạn quá ngán món bánh chưng luộc thì có thể mang bánh lên rán rồi chấm với xì dầu. Nghe thôi là đã đủ thấy hấp dẫn rồi đó ạ. Hãy cắt nhỏ từng khoanh bánh chứng sau đó cho vào chảo và rán tới khi vỏ bánh giòn rụm. Mang bánh đó chấm với chút xì dầu có thêm vài lát ớt là quên sầu luôn bạn ơi.
Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể ép mỏng bánh chưng. Như vậy bánh sẽ giòn từ trong ra ngoài luôn đó ạ. Vậy là nếu biết cách biến tấu thì chẳng cần ăn với món nào mà bánh chưng cũng ngon đúng không ạ?
4. Ăn kèm với nước sốt me
Một số bạn cầu kỳ, muốn có một món ăn độc và lạ thì có thể chế nước sốt me thần thánh theo công thức sau:
-
Bước 1: Cho chút dầu nóng cùng hành tỏi băm vào phi lên cho dậy mùi thơm.
-
Bước 2: Cho tôm khô vào xào cho nước cốt me, tương ớt, ớt vào xào cùng.
-
Bước 3: Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Giờ thì các tín đồ yêu bánh chưng đã biết bánh chưng ăn với gì ngon rồi đúng không nào? Tuy nhiên có một điểm mà Nếp Cẩm Mộc cần lưu ý với bạn đó là bánh chưng là món ăn có nhiều chất béo, calo. Đặc biệt là bánh chưng rán. Vì thế cho dù có ngon đến đâu bạn cũng nên ăn vừa phải nhé. Hãy ăn bánh chưng kèm các thực phẩm nhiều chất xơ mà chúng tôi vừa liệt kê nha.
Đặc biệt nếu bạn cần mua bánh chưng ngon thì hãy đến với Nếp Cẩm Mộc. Có mặt trên thị trường TPHCM từ những năm 2016, chúng tôi là một trong các đơn vị cho ra đời dòng sản phẩm bánh chưng truyền thống, bánh chưng nếp cẩm, bánh chưng gấc chuẩn vị Bắc.
Để đặt hàng vui lòng liên hệ:
NẾP CẨM MỘC
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Email: ngon@nepcam.vn
Fanpage: Nếp Cẩm Mộc
Website: nepcam.vn
Grab: Nhấn và đặt hàng trên Grab
Now: Nhấn và đặt hàng trên Now