1. Bánh đặc biệt ở chỗ nào?
Bánh gai là gì
Bánh Chàng là một loại bánh có từ lâu đời ở Việt Nam, có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Là một trong những loại bánh truyền thống của dân tộc.
Bánh bò được làm từ nguyên liệu chính là gạo tẻ và mỡ, da có màu đen, bánh có thể vuông, tròn, dẹt,… tùy theo người làm bánh.
Bánh Gai – Đặc sản ở đâu?
Bánh Chàng có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ Việt Nam và mang đặc trưng của các tỉnh như Hải Dương, Thanh Hồ, Nam Định, Thái Bình … Ở đâu cũng vậy, Bánh Chàng sẽ mang một nét đặc trưng và tên gọi riêng. Gọi riêng, cụ thể:
- Bánh Gai Ninh Giang – Hải Dương
- Bánh gai Tứ Trụ – Thanh Hóa
- Ba Thi – name day gay cake
- Bánh gai Đại Đồng – Thái Bình
2. Bánh được làm bằng gì? Tại sao có màu đen?
Bánh tẻ được làm từ bột nếp, để có được loại bột nếp đúng chuẩn, người làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn kỹ lưỡng là trộn với bột nếp.
Về cơ bản, bánh bò có màu đen là do lá xạ can xuất hiện trên bột bánh. Lá gai sau khi sắc uống sẽ được trộn với bột gạo nguội. Sau khi giũ kỹ, màu lá chuyển từ xanh sang xanh đậm, khi nấu bánh chuyển sang màu đen nên bánh chuyển sang màu đen.
3. Ăn bánh bò có làm bạn béo không?
Lượng calo ước tính trong bánh gai dầu là khoảng 300 kcal. Lượng calo này không đủ khiến cơ thể béo lên nhưng không có nghĩa là ăn bánh bò giảm cân, ngược lại nếu ăn nhiều bánh bò trong một ngày sẽ khiến bạn béo lên. .
Do thành phần chính của bánh bò là bột gạo và đường nên nếu ăn nhiều sẽ làm tăng trọng lượng, nhưng ăn cân đối thì không ảnh hưởng đến cân nặng.
Nhu cầu calo hàng ngày của một người trưởng thành ước tính khoảng 2000 kcal / 3 buổi, một chiếc bánh gai khoảng 300 kcal, với con số này bạn có thể cân nhắc nên tiêu thụ bao nhiêu chiếc bánh quy giòn trong khẩu phần ăn. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh để ngăn ngừa tăng cân. Lý do vì bánh gai!
4. Bánh gai để được bao lâu?
Nếu bạn bảo quản bánh bò ở nơi khô ráo, thoáng mát thì bánh sẽ để được khoảng 4 ngày. Nếu bạn bảo quản bánh trong ngăn đá thì hạn sử dụng khoảng 15 ngày.
Khi bảo quản bánh bò trong ngăn đá, trước khi ăn, bạn nên hấp lại bánh cho mềm hoặc cho vào lò vi sóng quay lại.
Vừa rồi, Điện máy XANH đã chia sẻ đến bạn những thông tin về bánh gay như bánh gay đặc biệt ở đâu, làm từ bột gì, ăn có béo không và để được bao lâu. Hi vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết.
* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ các nguồn Wikipedia.
Biên tập bởi Huỳnh Thị Ánh Tuyết पोस्ट Đăng ngày 30 tháng 4 năm 2021