CupcakeMuffinLà phiên bản bánh kem mini, ở Việt Nam
chúng mình còn gọi là bánh bông lan đó.Là loại bánh thuộc loại quick-bread-bánh mì nhanhCột bánh mềm nhẹ. Lòng trắng trứng được đánh bông lên
, vì vậy bánh ăn mềm và không gây đầy bụng.Có cốt bánh dày và đặc. Do không sử dụng lòng trắng
trứng đánh bông lên. Bù lại làm nhanh và tiện hơnCó vị béo, do sử dụng bơ động vật.Ít béo, do sử dụng các loại dầu thực vật như dầu oliu,
dầu dừa,…Bánh được trang trí kỹ lưỡng, cẩn thận và đẹp mắt với
lớp kem phủ trên bề mặt.Bánh không được trang trí cầu kì. Có thể, phủ lớp đường bột
lên phía trên. Chỉ có một loại nhân ngọt từ các hoa quả, mứt,..
Đa dạng các loại nhân mặn (thịt hun khói, xúc xích, chà bông,..)
cho đến nhân ngọt (hoa quả, mứt,…)Thường dùng lúc điểm tâm, ăn sáng hay mang đi học. Dùng trong những dịp quan trọng như các dịp lễ, sinh nhật,…
Ít được mang đi nhiều do có lớp kem phủ phía trên.
chúng mình còn gọi là bánh bông lan đó.Là loại bánh thuộc loại quick-bread-bánh mì nhanhCột bánh mềm nhẹ. Lòng trắng trứng được đánh bông lên
, vì vậy bánh ăn mềm và không gây đầy bụng.Có cốt bánh dày và đặc. Do không sử dụng lòng trắng
trứng đánh bông lên. Bù lại làm nhanh và tiện hơnCó vị béo, do sử dụng bơ động vật.Ít béo, do sử dụng các loại dầu thực vật như dầu oliu,
dầu dừa,…Bánh được trang trí kỹ lưỡng, cẩn thận và đẹp mắt với
lớp kem phủ trên bề mặt.Bánh không được trang trí cầu kì. Có thể, phủ lớp đường bột
lên phía trên. Chỉ có một loại nhân ngọt từ các hoa quả, mứt,..
Đa dạng các loại nhân mặn (thịt hun khói, xúc xích, chà bông,..)
cho đến nhân ngọt (hoa quả, mứt,…)Thường dùng lúc điểm tâm, ăn sáng hay mang đi học. Dùng trong những dịp quan trọng như các dịp lễ, sinh nhật,…
Ít được mang đi nhiều do có lớp kem phủ phía trên.