Cây cải trời là một loại cây mọc hoang, được tìm thấy khắp mọi nơi, do đó người ta thường nghĩ đây chỉ là một loại cỏ dại. Thế nhưng, ít ai biết rằng loài cây bé nhỏ này có rất nhiều công dụng trong đời sống hàng ngày. Hãy cùng Vivita.vn tìm hiểu tác dụng của cây cải trời trong bài viết này.

Tác dụng của cây cải trời

Thực phẩm chế biến món ăn

Theo nghiên cứu khoa học, cây cải trời chứa 0,085% tinh dầu màu vàng mà trong thành phần có 66% cineol, 10% fenchone và khoảng 6% citral. Cho nên, đây là loại rau vô cùng bổ dưỡng nên có thể sử dụng làm nguyên liệu để chế biến ra những món ăn thơm ngon

• Dùng để ăn sống: Cải trời non có thể dùng để ăn sống với các loại rau rừng khác khi ăn kèm với cháo nóng hoặc chấm với thịt, cá kho.

• Dùng làm rau luộc: Cải trời có thể luộc riêng hoặc luộc chung với các loại rau rừng khác.

• Dùng để xào: Cải trời được xào với thịt trâu, bò, vịt, chim rừng, rắn, ếch, nhái.

• Dùng để nấu canh và nấu lẩu: Cải trời được nấu canh hay nấu lẩu với cá băm vò viên, thịt cua, tép, xương ống,…

Tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh

Ngăn ngừa bướu cổ

Theo Đông y, loài cây này có tính đắng giúp cải thiện tình trạng ứ huyết, đờm ngưng và khí trệ ở người bệnh, nhờ vậy mà bướu sẽ dần thu nhỏ lại. Để ngăn ngừa bướu cổ bằng cây cải trời bạn phải kiên trì sử dụng trong thời gian dài mới cảm nhận được hiệu quả.

Giảm viêm tắc tĩnh mạch chi

Các vị thuốc cần chuẩn bị gồm: độc hoạt, tang ký sinh, cải trời, cốt toái bổ, huyền sâm, đương quy, thạch hộc, ngưu tất mỗi vị 10g, cam thảo 7g, phù bình, hổ phục linh, kim ngân hoa 15g. Mang tất cả các vị thuốc trên sắc với 400ml nước, sắc cạn còn 200ml thì ngưng. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần dùng 100ml nước sắc 2 lần vào sáng và tối.

Hỗ trợ giảm thủy đậu ở trẻ em

Chuẩn bị các vị thuốc sau: sài đất 20g, thổ phục linh 15g, bồ công anh 15g, cam thảo nam 20g và cuối cùng là cải trời 10g, sắc chung với 600ml nước, sắc cạn còn 300ml thì dừng. Ngày dùng 3 lần, mỗi lần dùng khoảng 100ml nước sắc.

Ngăn ngừa lở loét, mụn nhọt

Dùng khoảng từ 20g đến 25g cây cải trời tươi, sắc với một lượng nước vừa đủ uống, đồng thời dùng một ít giã nát và đắp lên vết thương hoặc mụn nhọt. Dân gian thường dùng cây thuốc này để ngăn ngừa các vết thương lở loét ngoài da. Chỉ cần sau 3-4 ngày, vết thương sẽ mau chóng kéo da non và lành hẳn.

Hỗ trợ giảm cân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cây cải trời là một loại thực phẩm hoàn hảo cho người thừa cân. Ngoài tác dụng hạn chế sự hấp thụ chất béo, loài cây này còn bổ sung một lượng lớn các vitamin A và vitamin C cho cơ thể người sử dụng.  

Chị em muốn giảm cân an toàn, hiệu quả cũng có thể sử dụng cây rau cải trời. Đây là loại thực phẩm lành tính và hoàn toàn không gây tác dụng phụ. Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng vị thuốc này.

Ngăn ngừa táo bón và ăn không tiêu

Cải trời là loại cây có rất nhiều chất xơ giúp cơ thể bạn kích thích hệ tiêu hóa cũng như làm giảm các triệu chứng ăn không tiêu. Ngoài ra, cây nếu sử dụng cây này thường xuyên, tình trạng bệnh táo bón sẽ được cải thiện đáng kể.

Cách phân biệt cây cải trời và cây tàu bay

Cây cải trời và cây tàu bay là hai loại cây dễ dàng nhầm lẫn bởi nếu nhìn sơ qua thì chúng có đặc điểm nhận dạng tương đối giống nhau. Do vậy, mọi người thường nhầm lẫn hai loại cây này là một, dẫn đến việc sử dụng sai cách và không đạt hiệu quả như mong đợi. Dưới đây là một số đặc điểm nhận dạng để chúng ta có thể phân biệt dễ dàng hơn:

Đặc điểm nhận dạng

• Cây cải trời là 1 loại cây thân thảo, dáng đứng, cao 0,4-0,8 m, phân cành nhiều, có mùi thơm nhẹ. Thân cây có tiết diện tròn, màu xanh, phủ bên ngoài nhiều lông ngắn dính và ít lông dài màu trắng, nhánh và lá cũng có lông hơi dính (trĩu), mùi thơm dễ chịu. Cây cải trời cho hoa theo cụm màu vàng hoặc trắng thường vào tầm tháng 3 đến tháng 6.

• Rau tàu bay là loại cây thảo có thân mập. Thân cây rãnh, có chiều cao từ 0.4 – 0.5 m nhưng có một số cây cao tới 1m. Lá hình trứng dài, to và mỏng, mép lá có răng cưa. Hoa lưỡng tính, tự hình đầu, mọc thành cụm, có màu hồng nhạt đến đỏ nâu hoặc nâu. Cây có quả bé, hình thoi và thường có lông.

Phân bố

• Cây cải trời có nguồn gốc từ Ấn Độ và Mã Lai. Sau này thì nó di thực vào Việt Nam và trở thành cây mọc hoang ở các khu đất trống, góc vườn, đồng ruộng. Ở ngoài Bắc, cây này ít thấy hơn,còn từ khu vực Huế trở vào đến Tây Nam Bộ thì có rất nhiều. 

• Tàu bay là loại cây mọc hoang thường tập trung ở các vùng khí hậu nhiệt đới như Châu Phi và Châu Á. Ngoài ra, cây còn phân bố ở các đảo ở đông nam Địa Trung Hải, một số bang của Mỹ hoặc ở quần đảo Cook,…Ở Việt Nam, cây thường được tìm thấy ở các bãi hoang sau rẫy hoặc ở các vùng đồi núi.

Bộ phận dùng, thu hái, chế biến và bảo quản

• Cây cải trời: bộ phận dùng toàn cây, thu hái cây vào mùa xuân – hè. Khi hái, đem nhổ cả cây, sau đó rửa sạch, thái nhỏ và phơi trong bóng râm đến khi khô hoàn toàn. Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.

• Cây tàu bay: bộ phận dùng là lá và ngọn, thu hái quanh năm. Chế biến sau khi hái xong, rửa sạch và phơi khô, bảo quản ở nhiệt độ 25 – 28 độ C, tránh nơi ẩm ướt.

Những người không dùng được cây cải trời

Bạn vẫn luôn thắc mắc không biết liệu bản thân có thể dùng được cây cải trời để giảm thiểu bệnh không đúng không? Không chỉ có cây cải trời mà bất cứ loại thảo dược nào cũng cần tìm hiểu kỹ trước khi dùng vì thảo dược có thể tốt đối với người này nhưng chưa hẳn tốt với người kia, thậm chí nếu dùng sai có thể gây ra hậu quả khó lường.

Do đó, nếu chẳng may nằm trong nhóm đối tượng này thì tốt nhất bạn không nên dùng cây cải trời để khắc phục bệnh. Mà nếu có dùng thì cũng chỉ nên dùng theo sự chỉ dẫn của bác sĩ.

Những trường hợp dưới đây cần thật sự chú ý khi dùng cải trời để giảm thiểu bệnh:

• Mẹ bầu hoặc mẹ sau sinh đang cho con bú.

• Người có tiền sử dị ứng với các thành phần có trong cây cải trời, dị ứng với chất bảo quản, thuốc nhuộm.

• Bệnh nhân bị tăng tuyến tiền liệt.

• Người đang dùng thuốc đặc trị, nhất là thuốc an thần.

• Mắt đang gặp tình trạng Glaucoma góc hẹp.

• Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc vừa mới phẫu thuật xong 2 tuần. 

Dùng cây cải trời bao nhiêu là đủ

Cây cải trời bản chất nó vừa là một loại rau ăn lại vừa là một loại thảo dược. Chính vì thế, nếu có sử dụng thì cũng không thể dùng nó quá nhiều như rau ăn được. Bạn có thể cân nhắc liều lượng chính xác, phù hợp với bản thân khi dùng loại này theo chỉ dẫn của bác sĩ. Bởi vì với mỗi người khác nhau thì liều lượng cũng sẽ hoàn toàn khác nhau.

Liều lượng đưa ra dưới đây chỉ là tính bình quân của từng trường hợp, cần căn cứ vào bản thân mà bạn điều chỉnh sao cho thích hợp nhất là được. 

Người ta có thể dùng cây để nấu nước uống, nếu vậy thì liệu lượng chỉ dao động từ 10 đến 30g trên 1 ngày mà thôi.

Tác dụng phụ khi dùng cây cải trời

Cây cải trời đúng thật là có khá nhiều công dụng mặc dù bản thân nó cũng chỉ là 1 loại rau dân dã đơn giản. Nhưng điều đó không có nghĩa chúng ta có thể dùng tùy thích, không quan tâm liều lượng. 

Khi bạn dùng loại cây này quá nhiều thì hoàn toàn có thể gây ra nhiều triệu chứng không tốt cho sức khỏe. Những tác dụng phụ này đều đã được ghi nhận nên bạn cần thật cẩn trọng sau khi sử dụng. 

• Trường hợp da nhạy cảm khi dùng bên ngoài da có thể gây ra hiện tượng kích ứng. 

• Nếu dùng uống mà dùng quá nhiều thì có thể gặp tình trạng như hồi hộp, khó thở, tim đập nhanh, suy giảm thị lực, trong tai như bị gõ trống, thậm chí có thể tử vong nữa.

• Cần đặc biệt chú ý không nhầm cải trời với hạ khô thảo bắc hay còn gọi là hạ khô thảo.

Mặc dù đây là một loại thảo dược tốt nhưng bạn cũng không nên phụ thuộc và lạm dụng quá nhiều. Tốt nhất nên kết hợp nhiều phương pháp khác nhau để có kết quả tốt nhất.

Cây cải trời có tương tác với thuốc tây không?

Câu hỏi này chắc chắn là vấn đề băn khoăn của rất nhiều người bởi vì bạn rất muốn kết hợp cả Đông và Tây y để kết quả cho khả quan. Nhưng đúng là có những thảo dược dùng với thuốc tây được, nhưng lại cũng có thảo dược đại kỵ với thuốc tây. Chính vì thế, bạn cần tìm hiểu kỹ càng trước khi kết hợp 2 phương pháp có phần đối lập với nhau. 

Cây cải trời cũng như thế mà thôi, dùng với một số loại thuốc hoàn toàn có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Nên hầu như không ai khuyến cáo dùng cả 2 phương pháp này cùng lúc cả. 

Điều kiện quan trọng nhất khi dùng cây cải trời để ngăn ngừa bệnh là bạn cần chủ động xin ý kiến của bác sĩ. Bởi vì một số loại thuốc bạn dùng có thể tương tác với cây cải trời không những làm mất đi tác dụng của thuốc mà còn có thể gây ra nhiều tác dụng phụ.

Cải trời khi dùng cùng thuốc an thần sẽ gây ra cảm giác mất ngủ triền miên. Ví dụ như thuốc phenobarbital (Donnatal®), lorazepam (Ativan®),  zolpidem (Ambien®). Ngoài ra còn có clonazepam (Klonopin®) hay một số thuốc an thần khác nữa.

 

Dù không quá xa lạ nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng của cây cải trời. Mong rằng sau khi đọc xong bài viết do Vivita.vn cung cấp, các bạn sẽ hiểu thêm và ứng dụng cây cải trời vào cuộc sống hàng ngày để tăng cường sức khỏe của bản thân và gia đình một cách hiệu quả nhé.

Xem thêm: Cây thìa canh có tác dụng gì cho sức khỏe