Trong nền Y học cổ truyền, sâm đương quy được coi là loại dược liệu quý có trong các bài thuốc Đông y với nhiều công dụng khác nhau. Cùng tìm hiểu công dụng hữu ích của sâm đương quy qua bài viết dưới đây nhé!
Sâm đương quy là một trong những dược liệu quý của Đông y
1. Sâm đương quy là gì?
Sâm đương quy (hay tần quy) có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau đó, thảo dược được nhập vào Việt Nam từ năm 1960. Loại dược liệu này có vị ngọt, hơi cay, tính ấm, quy trực tiếp vào Tỳ, Tâm, Can. Theo nghiên cứu cho thấy giá trị dinh dưỡng của sâm đương quy cũng tương đương với sâm rừng.
Sâm đương quy có tuổi thọ lâu năm, thuộc loại cây thân thảo lớn. Chúng cao từ 40 – 90 cm, hoặc có thể hơn. Phần rễ củ phát triển với kích thước khá to, màu nâu vàng, chia thành nhiều nhánh, có rễ con bám xung quanh.
Phân loại sâm đương quy
- Sâm đương quy tươi
Đây được xem là loại sâm đương quy có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Lý do rất đơn giản vì loại này chưa qua giai đoạn chế biến. Vậy nên chúng vẫn giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng. Thông thường, người ta sẽ dùng sâm đương quy tươi để ngâm rượu hoặc ngâm với mật ong.
Hiện nay sâm Đương quy tươi đã được mang giống về Việt Nam theo chương trình dự án OCOP. Các tỉnh đang trồng và thu hái hiện nay chủ yếu là Hà Giang và Lào Cai. Vì có khí hậu vùng cao thích hợp với điều kiện phát triển của dược liệu này.
- Sâm đương quy khô
Sâm đương quy khô được chế biến từ sâm đương quy tươi. Loại này lại được mọi người sử dụng phổ biến nhất bởi nó dễ bảo quản và tiện dụng. Để cho ra một thành phẩm sâm đương quy khô, người ta phải thu hái rồi phơi dưới nắng nhiều ngày.
Nếu phơi dược liệu trong khoảng thời gian từ 6 – 9 giờ sáng sẽ tránh được tia UV, tia cực tím, hạn chế được chất lượng giảm xuống. Để có tác dụng tốt nhất, các thầy thuốc thường phơi Âm can. Tức là phơi trong điều kiện không có ánh nắng, chỉ sử dụng gió làm khô.
1 Kg sâm đương quy khô được sơ chế từ 5-7kg sâm đương quy tươi. Do gốc và dễ của nó chứa nhiều nước nên khi sơ chế phơi khô rất hao về trong lượng. Tuy nhiên khi phơi khô sẽ loại bỏ phần lớn lượng nước và một số tạp chất thừa. Khi dùng sâm đương quy khô sẽ có hàm lượng dược chất tốt hơn sâm đương quy tươi.
- Sâm đương quy rừng
Sâm đương quy rừng là loại mọc tự nhiên trong rừng. Phân bố của nó chủ yếu là khu vực núi cao các tỉnh phía bắc, nơi mà con người ít đặt chân tới. Do sinh trưởng trong môi trường tự nhiên nên chất lượng của sâm đương quy rừng cao hơn hẳn loại đương quy trồng. Hiện nay nhu cầu lên cao dẫn đến Sâm đương quy rừng bị khai thác nhiều dẫn đến cạn kiệt và ngày càng khó tìm.
Đây là loại sâm đang bị khan hiếm và được làm giả trên thị trường rất nhiều. Chính vì thế, khi mua hàng bạn chú ý và yêu cầu người bán để nguyên lá. Điều đó giúp cho việc phân biệt dễ hơn.
- Sâm đương quy Việt Nam
Sâm Đương Quy Việt Nam thường phát triển ở các vùng núi có độ cao từ 2000-3000m, nơi khí hậu ẩm mát. Đương Quy hiện nay được trồng chủ yếu ở các tỉnh vùng Tây Bắc như: Lào Cai, Hòa Bình, Lai Châu, Tây Nguyên, Đà Lạt.
Ngày nay, sâm đương quy được trồng ở Việt Nam với số lượng lớn. Về chất lượng thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì nó cũng không thua kém gì so với trồng ở Trung Quốc.
Sâm Đương Quy tươi trồng tại Đà Lạt, loại 600-800g/củ. Củ Sâm 2 năm tuổi, củ to, nhiều rễ, phù hợp để ngâm rượu. Xuất xứ: Vườn Sâm Đương Quy Hồ Gia Trang, thôn 8, xã Mê Linh, thị trấn Nam Ban, tỉnh Lâm Đồng là một địa chỉ để bạn đọc tham khảo.
2. Tác dụng của sâm đương quy
Sâm đương quy có rất nhiều tác dụng khác nhau. Chúng tùy thuộc vào cách phối hợp dược liệu mà có thể chữa được rất nhiều bệnh cho cả nam và nữ giới. Dưới đây là các tác dụng chính của sâm đương quy:
Bồi bổ khí huyết
Đây được coi là tác dụng số một khi nhắc đến sâm đương quy. Ligustilide có trong sâm đương quy có khả năng tăng cường hệ tuần hoàn máu, cải thiện tình trạng thiếu máu. Cùng đó là acid folic và vitamin B12 có tác dụng kích thích sinh ra các tế bào hồng cầu giúp cơ thể đủ máu. Ngoài ra, thảo dược này còn giúp đầy lùi một số triệu chứng như: xanh xao, mệt mỏi, ăn uống kém, tóc bạc sớm, môi thâm, máu xấu,…
Tăng cường hệ miễn dịch
Các chất có trong sâm đương quy có khả năng kích thích sự sinh sản của kháng thể. Đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Người bị suy nhược cơ thể, người bị mắc bệnh miễn dịch kém như đau bụng, viêm phế quản, viêm hong,… dùng dược liệu này rất tốt.
Sâm đương quy tốt cho phụ nữ
Từ xa xưa, sâm đương quy được gắn liền với biệt danh “nhân sâm dành cho phái nữ”. Loại thảo dược này giúp bồi bổ khí huyết, kích thích sản sinh nội tiết tố nữ. Vì vậy giúp đẩy lùi tình trạng nám da, sạm da, giảm đau bụng kinh, bế kinh.
Kháng khuẩn, chống viêm
Tinh chất có trong sâm đương quy giúp ức chế những chất gây viêm do tiểu cầu 5TH đã sản sinh trong cơ thể. Qua đó mà người bệnh có thể loại bỏ được tình trạng viêm nhiễm do một số bệnh lý gây ra. Công dụng kháng khuẩn, chống viêm của loại dược liệu này được đánh giá khá cao.
Tốt cho não bộ
Giúp tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện trí nhớ, giảm tình trạng hay quên, đau đầu. Bên cạnh đó, sâm đương quy còn hỗ trợ điều trị cả huyết khối não và viêm tắc tĩnh mạch.
3. Cách sử dụng sâm đương quy
Sâm đương quy có rất nhiều công dụng tốt, giúp bồi bổ, nâng cao sức khỏe cho con người. Sau đây là một số cách sử dụng loại thảo dược này ngay tại nhà.
3.1 Sâm đương quy ngâm rượu
- Nguyên liệu: 0.5 gam sâm đương quy tươi, 4 – 12 lít rượu nếp loại ngon (37 – 45 độ), 1 bình thủy tinh.
- Cách ngâm:
- Bước 1: Rửa sạch sâm đương quy với nước nhiều lần để loại bỏ hết chất bẩn, đất bên ngoài.
- Bước 2: Để ráo nước rồi phơi ngoài trời nắng dịu nhẹ từ 1- 2 tiếng. Điều này sẽ giúp loại bỏ bớt mùi hăng của đất và mùi rượu sẽ thơm hơn.
- Bước 3: Bạn hãy xếp sâm vào bình, rồi đổ ngập rượu, đậy nắp chặt, bảo quản cẩn thận.
- Lưu ý: Ngâm tối thiểu ít nhất là sau 6 mới được sử dụng, rượu được ngâm càng lâu thì càng ngon.
- Cách dùng: Uống cùng với bữa ăn 1-2 chén, có tác dụng tăng cường tiêu hóa. Không nên uống nhiều vì sẽ ảnh hưởng đến Gan.
Sâm đương quy ngâm rượu giúp bồi bổ khí huyết rất tốt
Đọc thêm: TƯ VẤN CÁCH SỬ DỤNG RƯỢU NHÂN SÂM ĐÚNG, AN TOÀN, HIỆU QUẢ
3.2 Sâm đương quy ngâm mật ong
- Bước 1: Rửa sạch sâm đương quy, để ráo nước rồi cắt lát thân, rễ thật mỏng.
- Bước 2: Đổ phần sâm đã được cắt vào bình thủy tinh. Lưu ý bình đã được khử trùng bằng nước đun sôi.
- Bước 3: Đổ tiếp mật ong vào bình, khuấy sâm lẫn mật ong với nhau để thấm dễ hơn
- Lưu ý: Bạn nên ngâm sâm với mật ong theo tỉ lệ 4:6 để có được mức dinh dưỡng tốt nhất. Sau 1 tuần ngâm, bạn có thể lấy ra và sử dụng.
- Cách sử dụng: khi dùng chỉ cần lấy 1 lượng nhỏ mật ong và sâm đương quy ra cốc. Pha thêm chút nước ấm và thưởng thức cốc sâm đương quy ngâm mật ong thơm ngon bổ dưỡng.
Sâm đương quy ngâm mật ong giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
3.3 Sâm đương quy nấu nước uống
- Nguyên liệu: sâm đương quy khô, xuyên khung, bạch thược, thục địa, mỗi vị dược liệu là 12 gam
- Cách dùng: Sắc lên, lấy nước uống, 1 thang sắc được 3 bát, uống 2 bát để lại 1 bát
- Kiên trì sử dụng trong 3-4 tuần sẽ đẩy lùi hết các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, xanh xao, suy nhược cơ thể.
Sâm đương quy nấu nước uống đơn giản tại nhà
4. Sâm đương quy ở đâu tốt
Sâm đương quy ở Trung Quốc
Sâm đương quy có nguồn gốc từ Trung Quốc nên mua sâm ở đây là lựa chọn tốt nhất. Hiện nay, trên thị trường Việt Nam đang bày bán tràn lan sâm đương quy Trung Quốc, thật giả lẫn lộn, rất khó phân biệt. Vì vậy, bạn cần chú trọng trong việc mua hàng để tránh mua phải hàng kém chất lượng. Hoặc bạn có thể lựa chọn mua sâm hàng nội địa Trung thì sẽ tốt hơn.
Sâm đương quy ở Đà Lạt
Đà Lạt là vùng đất có khí hậu ôn đới, quanh năm mát lạnh và sâm trồng ở đây cũng được coi như là một đặc sản. Hàm lượng dinh dưỡng sâm đương quy ở Đà Lạt cũng cao hơn so với các vùng khác. Bạn có thể mua sâm khi đi chơi, du lịch, hoặc mua online qua chỗ uy tín.
Sâm đương quy Lào Cai
Tuy địa hình và khí hậu khắc nghiệt những Lào Cai lại có rất nhiều thảo dược quý. Sâm đất hay còn gọi là khoai sâm được coi là đặc sản nổi tiếng ở nơi đây. Nhìn bên ngoài loại sâm này chả khác gì củ khoai lang. Thế nhưng bên trong ruột lại có công dụng của nhân sâm. Dùng loại sâm này để nấu canh xương, uống nước hàng ngày cũng rất tốt. Vừa bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng lại thanh nhiệt cho cơ thể. Chính vì thế, du khách khi đến Lào Cai thường rất ưa chuộng mua về làm quà cho người thân.
5. Sâm đương quy giá bao nhiêu?
- Sâm đương quy tươi: có giá giao động từ 40.000 – 70.000 đồng/ kg (khi mới thu hoạch tại vườn). Giá bán ngoài thị trường dao động từ 120.000-130.000đ tùy theo thực tế. Đặc biệt giá của sâm đương quy tươi củ to loại 1 có thể lên tới 150.000-160.000đ/kg.
- Sâm đương quy khô: có giá gia động từ 250.000 – 300.000 đồng/ kg loại củ nhỏ Sâm đương quy khô loại to: có giá gia động từ 450.000 – 500.000 đồng/ kg.
- Vì sâm đương quy là dược liệu tốt và có lượng “cầu” cao nên rất nhiều người bán lợi dụng điều này độn giả lên cao. Thậm chí là cung cấp hàng kém chất lượng, hàng giả để chuộng lợi cho bản thân. Bởi vậy, trước khi mua, bạn đọc nên tìm hiểu thật kỹ địa chỉ bán, nguồn gốc xuất xứ của loại thảo dược này. Nên mua ở các nơi cung cấp uy tín, những công ty nhập khẩu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
6. Đương quy tửu MPsamquy
Nếu bạn đang có nhu cầu dùng Sâm đương quy chữa bệnh có thể tham khảo Viên bổ khí huyết MPsamquy với hàm lượng Đương quy tương đương 800mg trong 1 viên dược liệu. MPsamquy- giải pháp cho người bị thiếu máu, huyết áp thấp được phát triển dựa trên bài thuốc Bát trân thang. Đồng thời, viên nang hóa từ bài thuốc Đương quy tửu của thầy Đỗ Đức Ngọc – bài thuốc kinh điển hơn 500 năm.
Viên bổ khí huyết MPsamquy chứa hàm lượng đương quy cao
MPsamquy đang được hàng triệu người tin dùng bởi những ưu điểm vượt trội sau đây:
- Thành phần: 100% thảo dược thiên nhiên, chất lượng nguyên liệu đạt chuẩn.
- Công nghệ bào chế: dựa trên công nghệ tân tiến hiện đại. Bên cạnh đó thành phần được chiết xuất chọn lọc tinh chất nghiêm ngặt.
- Hàm lượng: Chứa hàm lượng cao Nhân sâm châu Á (Panax Ginseng) (800mg) – vị thuốc đại bổ nguyên khí và Đương quy (800mg) – vị thuốc bổ huyết đầu bảng.
- Công nghệ chiết xuất chọn lọc tinh chất: Mang lại 3 ưu điểm vượt trội so với cao khô thông thường đó là:
- Loại bỏ tạp chất: Chỉ những hoạt chất có tác dụng mới được chiết tách khỏi dược liệu để đưa vào quy trình sản xuất.
- Hàm lượng hoạt chất cao: Dịch chiết không chứa tạp chất nên thuận lợi cho việc định lượng chính xác các nhóm chất có trong viên.
- Giảm phụ thuộc vào nguồn gốc và tuổi dược liệu: Đảm bảo hàm lượng hoạt chất cao mà không bị ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng thành phẩm.
- Viên nang cứng: dễ sử dụng, khả năng hấp thụ nước và tan nhanh trong cơ thể, dễ bảo quản.
Sản phẩm Viên bổ khí huyết MPSAMQUY chính hãng hiện đang được phân phối tại hệ thống website mypharma.vn và Siêu thị thuốc MPG. Để được các Dược sĩ gia đình Mypharma tư vấn chi tiết hơn, bạn vui lòng liên hệ đến hotline 094.294.6633 hoặc tổng đài miễn cước 1800.2004.
Hy vọng rằng qua bài viết đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về sâm đương quy. Loại dược liệu quý này có công dụng tốt cho sức khỏe với nhiều cách chế biến cũng như sử dụng rất đa dạng. Tuy nhiên, bạn hãy cẩn trọng khi mua bán vị thuốc này để tránh tiêu thụ phải hàng kém chất lượng!
Đọc thêm: TẤT TẦN TẬT VỀ CÔNG DỤNG CỦA VIÊN BỔ KHÍ HUYẾT MPSAMQUY