Men gan cao nên ăn gì? Xây dựng thực đơn cho người men gan cao
1. Những người men gan cao nên ăn gì tốt nhất?
Men gan cao là một trong những hệ lụy nghiêm trọng của bệnh viêm gan. Nếu nồng độ men gan ngày càng cao sẽ tỉ lệ thuận với mức độ viêm gan ngày càng viêm nhiễm trầm trọng. Vậy, những người mắc căn bệnh men gan cao nên ăn gì tốt nhất? Với chế độ ăn uống khoa học sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị men gan hiệu quả.
1. Những người men gan cao nên ăn gì tốt nhất?
Người mắc bệnh men gan cao không cần phải kiêng cữ quá nhiều nhưng cần ăn những thực phẩm thanh đạm, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Với chế độ ăn uống hợp lý sẽ hỗ trợ quá trình phục hồi và tái sinh, tăng cường chức năng miễn dịch của gan.
Cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể:
Người men gan cao nên ăn gì tốt nhất? Với những người bị men gan tăng cao, việc bổ sung đầy đủ protein là điều vô cùng quan trọng và cần thiết. Việc bổ sung protein mỗi ngày sẽ giúp khôi phục chức năng gan và tăng cường khả năng miễn dịch cho gan. Người bệnh nên ăn nhiều thực phẩm giàu protein và các chất chống mỡ gan như methionine, choline, lecithin là một liệu pháp bảo vệ gan hiệu quả.
Các thực phẩm giàu protein như: Rau xanh, mực, thịt nạc, trứng, cá, các loại đỗ và chế phẩm từ đậu sẽ giúp cơ thể bạn nạp đủ protein mỗi ngày.
Cung cấp vitamin cho cơ thể:
Ngoài bổ sung đầy đủ protein cho cơ thể, bạn cũng không nên bỏ qua các thực phẩm giàu vitamin cần thiết và tốt cho gan. Với việc cung cấp đầy đủ vitamin sẽ hỗ trợ quá trình điều trị men gan tăng cao và viêm gan.
- Những thực phẩm giàu vitamin A như: Gan động vật, cà rốt, hẹ, sữa bò, lòng đỏ trứng, rau muống, rau chân vịt, tỏi tây, bắp cải. Đây là các thực phẩm dễ ăn, dễ kiếm và có thể chế biến được thành các món ăn khác nhau cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
- Cung cấp đủ vitamin B1 cũng vô cùng quan trọng, các thực phẩm như: Mạch nha, giá, đậu, lạc, rau xanh, hoa quả… giúp cải thiện chức năng gan và miễn dịch của gan, làm hạ men gan.
- Hàm lượng vitamin B6 có rất nhiều trong gan động vật, cật, thịt nạc…
- Ngoài ra, còn có các thực phẩm giàu vitamin như: Ớt ngọt, tỏi, rau cải, rau dền, sơn tra…
Thường xuyên sử dụng nước ép trái cây mỗi ngày:
Người men gan cao nên ăn gì và uống gì tốt nhất cho sức khỏe?
Nước ép trái cây là thức uống rất tốt cho cơ thể, ngoài tác dụng giữ dáng, đẹp da, nước ép trái cây còn tăng cường sức khỏe cho gan, giải độc gan và hỗ trợ quá trình điều trị gan. Nước ép trái cây có chứa hàm lượng viatmin cao, khoáng chất và chất chống ô xi hóa giúp giảm thiểu nguy cơ viêm gan, đặc biệt là nước ép táo.
Nước ép dưa leo lại tạo ra sự cân bằng pH nội sinh và giúp thanh lọc thân nhiệt, hỗ trợ điều trị men gan cao được các bác sĩ khuyên dùng.
2. Những thực phẩm người mắc men gan cao cần tránh
Để phòng ngừa và có thể hỗ trợ tốt nhất quá trình điều trị men gan, bạn cần biết được những thực phẩm đặc biệt cần tránh trong giai đoạn điều trị bệnh. Những thực phẩm kiêng kị như:
- Tránh xa những thực phẩm chứa nhiều đường. Thực phẩm nhiều đường có thể làm tích tụ tế bào hồng cầu trong vi huyết quản và tiểu cầu, điều này sẽ dẫn đến tình trạng tắc nghẽn mạch và nghiêm trọng hơn là có thể gây nhiễm mỡ trong gan.
- Hạn chế các thực phẩm nhiều dầu mỡ, bởi khi chất béo trong cơ thể tăng lên dễ dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ, đây là những yếu tố làm tăng men gan.
- Hạn chế các đồ ăn cay nóng như: Ớt, hạt tiêu.
- Nói không với đồ uống có cồn, có ga, rượu, bia, thuốc lá, nếu lạm dụng những chất này sẽ khiến gan phải làm việc mệt mỏi hơn khi bị bệnh, khiến tình trạng men gan ngày càng tăng cao. Bạn nên đi ngủ sớm trước 22h và không nên thức quá 23h sẽ rất ảnh hưởng đến sức khỏe và hoạt động của gan.
Ngoài ra, những người mắc men gan cao không nên thức khuya, làm việc quá sức có chế độ sinh hoạt khoa học. Thường xuyên thể dục thể thao để tăng cường sức đề kháng, bảo vệ gan. Việc thường xuyên đi khám sức khỏe định kì cũng vô cùng quan trọng, điều này giúp bác sĩ có thể theo dõi được diễn biến của bệnh điều trị hợp lý, tránh được sớm những biến chứng, đặc biệt là bệnh viêm gan siêu vi B.
Với những thông tin được chia sẻ trong bài viết, hi vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc người mắc căn bệnh men gan cao nên ăn gì tốt nhất? Với chế độ ăn uống khoa học và hợp lý sẽ hỗ trợ tốt nhất quá trình điều trị men gan cao của người bệnh. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe!