Bí quyết nướng cá chỉ vàng khô bằng nồi chiên không dầu thơm ngon trong 3 phút
Save
Saved
Removed
0
Nằm lòng bí quyết nướng cá chỉ vàng khô bằng nồi chiên không dầu thơm ngon trong vòng 3 phút. Rất nhanh chóng và tiện lợi đúng không các chị em? Xem ngay công thức mà Chuối Xanh Reviews bật mí dưới đây để chị em không còn phải vất vả với mấy món nhậu của các đức ông chồng nữa nhé!
*Mẹo lựa chọn cá chỉ vàng khô ngon
Để thể hiện mình là một người sành sỏi khi đi mua cá, chị em đừng bỏ qua những lưu ý sau:
- Quan sát màu sắc cá
Quan sát cá bằng mắt thường, đối với cá chỉ vàng khô ngon vừa được chế biến thường có màu nhạt, sáng trắng ở phần lưng cá, đỏ nâu ở phần bụng.
Không nên chọn cá chỉ vàng khô mang màu đậm vì màu càng đậm thì thể hiện rằng cá bị tẩm ướp nhiều loại gia vị. Cá được tẩm ướp nhiều gia vị thường là loại cá để lâu, không còn tươi ngon. Khi ăn cá sẽ không còn vị ngọt của cá chỉ vàng khô nữa mà nó sẽ đậm mùi phụ gia.
- Nếm thử cá
Ngoài ra có thể nếm thử một con cá, đây cũng là cách để ta biết cá có ngon hay không. Vị cá càng nhạt thì càng tốt, chứng tỏ cá được làm từ cá tươi không tẩm ướp nhiều.
- So sánh kích thước cá
Đối với cá chỉ vàng khô, mẻ cá nào toàn con to đều nhau chứng tỏ đã được lựa chọn kỹ lưỡng trước khi xếp thành lớp để phơi khô và chế biến.
Cách chọn cá chỉ vàng ngon
Cách nướng cá chỉ vàng khô bằng nồi chiên không dầu
- Bước 1: Đặt một lớp cá vừa với bề mặt nồi chiên không dầu. Lưu ý không nên để quá nhiều lớp cá xếp chồng lên nhau ảnh hưởng đến quá trình làm chín cá
- Bước 2: Điều chỉnh nhiệt độ nướng phù hợp. Đối với nướng cá chỉ vàng khô bằng nồi chiên không dầu nhiệt độ tốt nhất là nướng trong 180 độ C trong 3 phút.
- Bước 3: Mở nồi kiểm tra và mang cá ra đĩa để thưởng thức. Món này rất tuyệt vời khi chấm với chút tương ớt cay cay. Mọi người đừng bỏ qua nhé!
Cách nướng cá
Một số cách nướng khác và cách bảo quản cá
Ngoài cách nướng cá chỉ vàng khô bằng nồi chiên không dầu thần thánh, chị em đừng bỏ qua một số cách nướng khác như:
Nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng
Cũng như nồi chiên không dầu, lò vi sóng cũng là lựa chọn hợp lý để có món cá chỉ vàng khô ngon nhức nách. Bạn cho cá vào lò, điều chỉnh ở chế độ nướng trung bình cao trong vòng 2 phút. Hoặc bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C nướng trong 3 phút.
Nướng cá bằng lo vi sóng
Nướng cá chỉ vàng bằng cồn
Đây có thể coi là cách truyền thống nhất và rất tiện khi đi dã ngoại. Bạn chỉ cần một chiếc bếp cồn, cùng vỉ nướng cá dạng kẹp. Sau khi cồn cháy bạn đặt cá chỉ vàng lên vỉ nướng, rồi kẹp cá lại. Bạn cần chú ý quan sát khi nướng, nếu cá dậy mùi thơm, ráo mặt thì ta lật lại nướng mặt còn lại. Lưu ý đối với nướng cồn bạn phải hết sức chú ý đảo cá đều hai mặt để tránh bị cháy khét, khi ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nướng cá bằng cồn
Cách bảo quản cá chỉ vàng khô
Cá chỉ vàng khô khi mua về nếu sau khi chế biến mà vẫn còn dư, mọi người cần lưu ý một số cách bảo quản sau:
- Đối với nhà có tủ lạnh: bạn cần bọc kín cá bằng nilon hoặc để vào các hộp đậy nắp kín rồi để cá vào tủ lạnh. Cách này có thể giúp bạn sử dụng cá trong vòng 1 tháng. Lưu ý cần bọc kín cá để tránh gây ám mùi ra tủ lạnh
- Đối với nhà không có tủ lạnh: Bạn cũng đừng lo, bạn có thể mang cá ra phơi ngoài trời nắng. Sau đó bạn cho cá chỉ vàng khô vào túi nilon, hoặc túi hút ẩm bọc kín, để nơi thoáng mát tránh những nơi có độ ẩm cao. Nhưng với cách này thời gian sử dụng chỉ kéo dài một tuần. Nếu muốn để lâu hơn thì thỉnh thoảng bạn nên mang cá ra phơi nắng.
Trên đây là bí quyết nướng cá chỉ vàng khô bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng tiện lợi. Còn chờ gì nữa mà không thử ngay với chiếc nồi chiên không dầu nhà mình để cho ra món ăn đậm vị thơm ngon này. Chuối Xanh Reviews chúc bạn thành công!
Sản Phẩm Nồi Chiên Không Dầu Tốt Nhất 2022
Nồi chiên không dầu Magic A-802 4.6 Lít
1.169.000đ
Mua Tại Shopee
• Công Xuất : 1.500W
• Giảm 80% lượng mỡ dư thừa
• Tiết kiệm 20 % thời gian và nấu
nhiệt độ lên tới 200 độ
• Bảo hành: 12 tháng